![丝瓜汤不放蛋的家常做法]( "丝瓜汤不放蛋的家常做法")
- 丝瓜汤不用鸡蛋，可用大虾一样好吃啊，大虾剥皮也好，不剥皮也行。但大虾不能早放，要等丝瓜炒好了，煮熟了快出锅时再放，因为大虾煮老了肉就硬了，记得要放胡椒面啊，出锅时再滴点香油，，要不就有腥味。汤做好了颜色也好看，汤也鲜，喝起来美美的！丝瓜汤不放蛋的家常做法丝瓜汤不放蛋的做法：1，准...
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![紫菜蛋花汤可以放生抽吗]( "紫菜蛋花汤可以放生抽吗")
- 我没必要放生抽，因为紫菜本来就有颜色的。除非你喜欢那个味道，或者你喜欢汤色带点红亮的感觉，那你就放好了，但是不要太多，小半勺。1、蛋液倒入锅中的时候可先倒在漏勺中，这样让蛋液形成支流后入锅不容易混合在一起（没有漏勺也没关系，但对于小白来说成功率会高很多）。2、一定要用大...
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![羊肉萝卜汤三放三不放]( "羊肉萝卜汤三放三不放")
- 现实生活当中，羊肉萝卜汤，三放胡椒粉，香菜，姜片，不放不放，花椒不放，大料不放，料酒这是羊肉萝卜汤的最好的做法。...
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![汤圆要不要放糖]( "汤圆要不要放糖")
- 煮汤圆时不需要放糖，因为汤圆中本身就含有大量的糖分，如果再放糖的话，会导致汤圆变得很甜。中国传统的汤圆都是甜味的，比如豆沙馅的汤圆，芝麻馅的汤圆，花生馅的汤圆，里面的馅料都是加入了糖的，所以吃上去口感非常的香甜，这时候煮汤圆就不需要再加糖。...
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![鸡蛋汤什么时候放糖]( "鸡蛋汤什么时候放糖")
- 起锅的时候放做蛋花汤的时候最好是出锅的时候放一点糖提鲜，平时做西红柿蛋花汤，出锅的时候放一点糖，综合一下西红柿的酸度，这样做出来的蛋花汤非常美味，糖不能加的太早了，白糖加太早了，经过一段时间的煮烫，就失去了提鲜的作用了，所以一定要求在出锅的时候加入一点白糖就可以了在最...
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![紫菜汤不加蛋的做法]( "紫菜汤不加蛋的做法")
- 准备三个小葱洗净切碎、香菜适量洗净切段。冬瓜一小块去片切片、虾片适量、紫菜适量、蒜末适量。锅中加油将葱花炒香加水烧开，放入冬瓜片煮熟，加入虾片、紫菜、盐、少量白糖蒜末、香菜取再煮一分钟出锅！一碗好吃的紫菜冬瓜汤就做好了！...
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![煮面放荷包蛋怎样放蛋不散]( "煮面放荷包蛋怎样放蛋不散")
- 1、首先，我们需要准备好鸡蛋，然后把鸡蛋给打到碗中，不要搅拌哦。2、第二步，把锅给洗干净，然后在锅里面给加入适量的水，放一点盐，不要过多了哦。3、把水给烧的快要开了之后，再把火给调小，若是煮荷包蛋的火过于的大的话，就容易把蛋给煮散了。4、接下来就是倒入鸡蛋了，把鸡蛋给慢慢的倒...
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![紫菜蛋花汤放不放西红柿]( "紫菜蛋花汤放不放西红柿")
- 放西红柿做法如下材料：西红柿、鸡蛋、紫菜、食用油、盐、香油、鸡精、清水。步骤：1、先把鸡蛋打散、西红柿洗净切片、紫菜泡发备用。2、然后热锅放食用油，把西红柿放进去翻炒几下。3、加适量水煮沸。4、之后把鸡蛋绕着圈倒进锅，再次煮沸。5、随后把紫菜放进去3分钟左右即可关...
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![鸽子汤三不放]( "鸽子汤三不放")
- 第一个不能放的，就是大蒜，炖鸽子汤，绝不能放大蒜，一点都不要加。大蒜的香味过于浓郁，就会完全掩盖住鸽子的清香味，而且炖出来的汤味道也非常的怪，特别难喝。第二个不能放的，就是料酒。虽然料酒是去腥神器，但那只是普通的烹饪情况下。煲汤可千万别用，鸽子汤有一股自然的清甜味，加入料...
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![煮茶叶蛋放不放酱油]( "煮茶叶蛋放不放酱油")
- 只用酱油，是因为酱油属于发酵类调味品，不仅有咸味，还含有鲜味，做五香茶叶蛋只用酱油，做出来的味道绝对是很香的。大家可以做出来对比一下。我们在煮茶叶蛋的过程中也是可以放入一点酱油，这样会让茶叶蛋的颜色更加好看一点但是很多人在制作的过程中放酱油的比较少一点，因为有一些...
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![番茄蛋汤里到底可不可以放味精]( "番茄蛋汤里到底可不可以放味精")
- 西红柿鸡蛋汤，不需要放鸡精、味精这些提鲜的调味料，食材本身就已经很鲜美了西红柿切大块，汤水就是清亮的，适合夏天喝，切碎了汤水就浓稠，适合冬天喝打鸡蛋时别忘了放1茶匙料酒，否则会有腥味鸡蛋液入锅时，要高举碗，慢慢地倒，这样出来的蛋花才漂亮蛋液入锅十几秒就可以关火，蛋花嫩嫩的...
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![茶叶蛋泡在汤里能放多久]( "茶叶蛋泡在汤里能放多久")
- 茶叶蛋可以泡一夜，如果是白天就泡6-12个小时。茶叶蛋不可以泡太久，放太久会使味道太重，而且它的营养成分会发生变化，甚至会发生变质。茶叶蛋泡久了会味道太重，泡的时间太短也会导致茶叶蛋没有入味。所以在制作的时候就要多注意。首先要牢记的第一点就是鸡蛋煮熟之后要把壳敲出...
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![鸡蛋汤是先放水还是先打蛋]( "鸡蛋汤是先放水还是先打蛋")
- 做鸡蛋汤当然是先打鸡蛋，将碗中的鸡蛋用筷子使劲的搅匀打散，然后锅中烧水，待水开以后，将打匀的鸡蛋液缓慢的倒入开水中，停顿几秒钟，待鸡蛋液在开水中定型，然后用勺子慢慢的进行搅拌，序状的鸡蛋花就成了，这个时候可以放入盐，味精，葱花等径调味即可出锅当然是先放水了，要做鸡蛋汤必须现...
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![做鱼汤放蛋清还是蛋黄]( "做鱼汤放蛋清还是蛋黄")
- 蛋清用蛋清。蛋清能够在做鱼的过程中鱼肉外面的蛋白遇热先熟，形成一层保护膜，锁住鱼肉的水分，使鱼肉更鲜嫩，同时又能锁住鲜味。可以同时加上淀粉加以辅助，即便如此烹饪时间也不能过长，不然鱼肉还是会变老。希望我的回答对你有所帮助！祝你生活愉快，谢谢！...
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![紫菜蛋花汤可以放姜吗]( "紫菜蛋花汤可以放姜吗")
- 紫菜蛋花汤尽可能不要再姜末，因为可以将鸡蛋打散、手撕一些紫菜加调料，用滚烫的开水冲泡一下就可以成为一碗精美的一道海鲜汤，当然再加一些虾皮葱花更好吃。但就不要放姜片、可以换鲜辣粉更好。因为上海很大部分人不太爱吃生姜或姜末。...
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![清汤牛肉三放三不放]( "清汤牛肉三放三不放")
- 清汤牛肉三放和三不放，最主要是为了调味，我们可以放胡椒粉，放料酒，放生姜片，但是最好不要放醋，也不要放酱油或者是油，因为放了以后会破坏口感...
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![紫菜蛋花汤不放虾皮可以吗]( "紫菜蛋花汤不放虾皮可以吗")
- 紫菜蛋花汤不放虾皮可以的。紫菜蛋花汤做法有很多种，不一定局限放虾皮这一种的，比如打点芶芡放紫菜后，把鸡蛋液细细的溜一圈，再放嫩豆腐块也是很好吃的哦。...
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![上汤青菜要放什么蛋]( "上汤青菜要放什么蛋")
- 上汤青菜作为粤菜的一道精点小炒，不管是从其味道，还是感观上，都深受我们的喜爱。上汤作为菜肴烹饪的一种方法，有它独特的一面，比喻上汤娃娃菜，上汤苋菜，青菜，只要是想吃，都可以用上汤的烹饪方法来做。上汤的菜，有一个特点，哪就是必须得有皮蛋丁，姜丝。...
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![不放皮蛋的上汤娃娃菜]( "不放皮蛋的上汤娃娃菜")
- 准备食材。娃娃菜，高汤，葱，蒜，盐，枸杞，笋丝，千张丝。做法。娃娃菜掰开菜叶一瓣一瓣冲洗干净。起锅下油油热，放入葱蒜爆香。然后倒入高汤，大火烧开，放入洗好的蛙蛙菜和枸杞，放入事先准备好的熟笋丝和焯过水己去豆腥的千张丝煮到娃娃菜变软，放盐调味即可。...
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![西红柿汤的做法不放蛋]( "西红柿汤的做法不放蛋")
- 1、将西红柿去皮，具体方法是，把西红柿在开水下汤一下2、如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁3、锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了4、加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然会结块5、汤再次滚起时，...
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![醪糟蛋花汤能放紫菜吗]( "醪糟蛋花汤能放紫菜吗")
- 蛋花汤可以放紫菜，紫菜在系统分类学上隶属红藻门，是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带，温带，亚热带和热带海域，紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国，日本和韩国被大规模栽培，紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。...
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![羊杂汤三放三不放]( "羊杂汤三放三不放")
- 不放指的是焯水后的羊肉不放在冷水了洗。羊肉焯水的时候，出现大量浮沫，会附着在羊肉上面，为了保证汤汁干净和鲜美，要将焯水后的羊肉放在温水里清洗干净，切不可放在冷水里洗，否则羊肉遇冷会发紧，口感变差。二不放指的是炖煮的时候不放八角。八角是一种很常见的香料，通常炖汤时，很多...
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![炖牛肉汤4放3不放]( "炖牛肉汤4放3不放")
- 炖牛肉：牢记“4放3不放”，牛肉软烂入味不难嚼，不腥也不柴一、放清水在做牛肉的时候，要注意的是，不能用冷水、也不能用热水，而是用温水，然后把牛肉浸泡两个小时。二、放食盐在对牛肉进行浸泡的时候，要记得往里面加入适量的食盐。加入少许盐的话，就能有效杀菌、消毒。除此之外，食盐的...
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![鱼汤放不放葱]( "鱼汤放不放葱")
- 在家中熬鱼汤的时候，我们通常都会产生一个疑问，熬鱼汤什么时候放葱?因为放调味品的时间是非常重要的，如果放的时间不对的话，很有可能会导致鱼汤不入味儿或者其他导致鱼汤做出来不好吃的现象。熬鱼汤什么时候放葱实际上熬鱼汤的时候，应该在快出锅前几分钟的时候再放入葱。因为...
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![紫菜蛋花汤能不能放一个下午]( "紫菜蛋花汤能不能放一个下午")
- 能，紫菜汤常温可以存放8个小时左右，冷藏可以存放1-2天左右。紫菜蛋花汤营养价值丰富，是人们日常生活中最喜爱的汤品之一，但是大多数情况下煮了紫菜蛋花汤之后不能及时吃完，可以放到冰箱冷藏。紫菜是便宜又好吃又营养的美食。紫菜蛋花汤含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维...
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潮流轩
