蒜苗炒蛋怎么做

1、鸡蛋150克、青蒜100克、植物油50克、盐3克、花椒2克。

2、做法：蒜苗洗干净切成小段。鸡蛋打成鸡蛋液。葱花切好。把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。倒入蒜苗翻炒变软。再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。加入适量盐，盛出装盘即可。

1、蒜苗洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散

2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用

3.锅中留底油，放入蒜苗炒至变软，倒入炒好的鸡蛋，加入盐半勺炒匀即可。

蒜苗、鸡蛋可以一起炒着吃。

做法

主料

鸡蛋

3个

蒜苗

150g

辅料

油

适量

盐

适量

1、蒜苗择洗干净，切成长3厘米的段备用

2、鸡蛋打散加入盐少许，用筷子搅匀备用

3、炒锅加入适量油，加入鸡蛋轻轻推炒

4、加入蒜苗翻炒1分钟

5、加入盐翻炒出锅装盘