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菜包子的优秀文章

素馅包菜包子的做法
  • 素馅包菜包子的做法

  • 做法:1、5克酵母用210克温水稀释,加入面粉、糖、猪油(加一点猪油出来的成品会白一些)揉成光滑的面团,盖盖放在温暖处发酵。2、葱姜切末,加入肉馅中,加调料搅匀。3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。4、放入搅好的肉馅中搅拌均匀。5、待面团发至两倍大小,取出揉匀。5...
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纯雪菜包子的热量
  • 纯雪菜包子的热量

  • 纯雪菜包子热量并不高。一个纯雪菜包子的重量大概在50克左右,含有热量100大卡。摄入身体之后可以增加食欲,并且可以促进肠道蠕动,主要是因为雪菜中含有非常丰富的纤维素和酸性物质,不但可以加速肠道内消化液的分泌,还可以增加饱腹感。雪菜主要是用白菜发酵制作而成,里面含有一...
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人星菜包子的做法
  • 人星菜包子的做法

  • 食材:面粉250了,酵母8克,温水适量,人参菜180克,猪肉150克,生抽1勺,盐8克,鸡精少许,蚝油1勺,植物油适量。做法:1、首先要把酵母放入温水中搅拌开,让它充分化匀,倒入面粉中,搅拌均匀。2、然后在面粉里面加入温水,边倒边搅拌成絮状,揉成光滑面团以后,盖上盖子或保鲜膜,放在温暖的地方醒至两倍...
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天津冬菜包子正宗做法
  • 天津冬菜包子正宗做法

  • 天津冬菜包子的作法是这样的1、把面粉,冬菜,肉准备好。2、把面粉,高筋面粉,泡打粉,糖,发酵粉放进面包机里。3.选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。4.现在我们就准备食材,瘦肉切末,姜切成小粒。葱段切末,还有豆豉切碎末。5、把锅里放油倒入肉末,煸炒。6、肉炒的发白了放入冬菜,糖...
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马叶菜包子的做法
  • 马叶菜包子的做法

  • 准备新鲜马齿苋半斤、五花肉一斤、葱、姜、五香粉、生抽、盐、蚝油、香油、料酒等调料。1、先烧一锅开水,将新鲜的马齿苋用清水洗净后放入开水里焯熟,捞起来晾干,切碎备用2、将葱、姜切末,五花肉剁碎3、将切好的马齿苋、葱、姜、肉碎,以及五香粉、生抽、盐、蚝油、香油、料酒...
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四川芽菜包子的做法
  • 四川芽菜包子的做法

  • 1、准备材料:猪肉末、大葱、芽菜、生姜、面粉、温水、酵母、白糖。2、把大葱、生姜切碎,猪肉切末,油温烧至5成热,放入姜末炒香,再放入葱末炒香。3、放入猪肉末炒熟,倒入芽菜继续炒匀,倒入老抽,炒匀,倒入白糖,提鲜。4、炒干水分,盛出晾凉。5、酵母和白糖溶于水中,和入面粉中,揉成光滑的...
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马玲菜包子的做法
  • 马玲菜包子的做法

  • 用料面粉500克,酵母5克白糖8克,温水250克人星菜一团,鸡蛋2个粉条一小把,木耳8朵小香葱7根,姜5片盐1勺,料油一大勺虾皮一小把做法步骤步骤1盆中放入面粉,酵母,白糖拌匀。加温水用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑面团,醒发一个半小时。步骤2鸡蛋放入锅中炒熟炒碎,虾皮用油炒香,人星菜,木耳,粉...
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芽菜包子的做法
  • 芽菜包子的做法

  • 食材清单五花肉129g、芽菜172g、水150ml、酵母5g、老姜6g、小葱2颗、面粉486g烹饪步骤步骤1/14准备好要用的面粉步骤2/14酵母(用温水化开)步骤3/14将化好的酵母和准备好的水倒入面粉中,开始和面,将面粉揉成一个圆形,放到一个地方静静的发酵步骤4/14准备好包子馅制作,葱切成小段...
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白菜包子素菜怎么调才好吃
  • 白菜包子素菜怎么调才好吃

  • 主料圆白菜一个辅料鸡蛋2个,粉丝1小把,虾皮适量,面粉适量,酵母5克,盐适量,香油适量,花生油适量,蚝油适量,鸡精适量,葱姜末适量1、圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出,剁碎,挤出水份2、一小把粉丝泡软切碎3、鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎4、先将酵母温水化开,与面粉,清水混合,揉成面团,温暖处...
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香菇素菜包子的做法
  • 香菇素菜包子的做法

  • 500克面粉加酵母加水揉成面团醒发,香菇葫萝卜切细丁炒熟,鸡蛋三个炒鸡蛋碎备用,西葫芦瓜切丝后用盐杀去水分,加葱姜成细碎状,上述所有食材混合后加盐、鸡精、生抽、花椒粉、香油拌匀,醒发好的面团分切8份后擀成面皮,包馅后置入蒸锅发酵1到2小时开蒸即可1、面粉加入温水酵母粉和...
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白菜包子需要蒸多长时间
  • 白菜包子需要蒸多长时间

  • 10-15分钟。大白菜包子的馅料不同,蒸的时间也会不一样。大白菜的素馅包子,水开后蒸10分钟左右即可,大白菜的肉馅包子,水开后需要蒸15分钟左右。大白菜包子在蒸之前需要进行二次醒发,蒸出来的包子口感会更加松软。蒸好的蒸的时间长短还要看包子大小,还有包的馅料不一样时间也会...
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海菜包子苦是什么原因
  • 海菜包子苦是什么原因

  • 可能放了酱油。海菜原本就味道偏苦一点,这是海菜的本质,在制作海菜包子的时候,调料里不要放太多的酱油,酱油和海菜结合,会让海菜吃起来更加苦。在做海菜包子的时候,海菜馅不要放置的时间太长,海菜容易和空气中的氧气结合,海菜被氧化以后,味道也会发苦。...
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莲花菜包子的做法
  • 莲花菜包子的做法

  • 第一步,先叫莲花菜洗净剁成沫,豆腐切成小丁,粉条泡水捞出,切成粒。第二步,把加工好的莲菜花,豆腐,粉条,放在一个盆里,加上盐,味精,鸡精,鸡汁,猪油,拌成肉馅备用。第三步:取面粉加水做成面团,再幹成包子皮备用。第四步:用面皮把调成好的肉馅包上即可。原料:莲花菜、发面、粉条、胡萝卜、豆腐...
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猪肉牛心菜包子怎么做
  • 猪肉牛心菜包子怎么做

  • 牛心菜肉馅包子牛心菜肉包子营养丰富,味道鲜甜,口感清脆。那么,如何做出来的牛心菜肉馅包子才好吃呢今天我给大家分享一下牛心菜肉馅包子的具体做法。1、准备牛心菜和素千层。2、牛心菜撕成片后洗净,素千层切成薄片。3、干辣椒切成段,蒜去皮拍碎,准备花椒。4、锅内倒油,油温下入...
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菜包子都有哪些馅
  • 菜包子都有哪些馅

  • 菜包子的馅料种类非常丰富,大部分蔬菜都可以入馅,如白菜、韭菜、茴香、胡萝卜,萝卜等,此外菌类、豆腐、鸡蛋也可入馅。菜包子是最家常的包子品种,适合大部分人,特别是一些不喜欢吃蔬菜的孩子或因咀嚼蔬菜困难的老年人,可以在吃包子时多补充些蔬菜。在家包包子,和面时最好加入玉米...
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白菜包子蒸多久
  • 白菜包子蒸多久

  • 若是纯白菜馅包子,冷水上锅蒸15~20分钟,热水上锅蒸10~15分钟即可若是肉攒白菜馅包子,冷水上锅蒸需20~25分钟即可。蒸熟关火后,均需停3~5分钟再掀盖,以防包子塌陷。白菜包子蒸十至十二分钟即可。因为白菜好熟,基夲上熟了包子皮里边的馅也就熟了,不像纯肉馅那么难熟。没有必要蒸很...
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地皮菜包子热量
  • 地皮菜包子热量

  • 100克大约200千卡热量主料泡发地皮菜200克鸡蛋2个韭菜200克泡发粉条适量辅料五香粉适量生姜粉适量盐适量花生油适量做法步骤步骤1/8500g面粉加入285克水、2克酵母,和成柔软面团。发酵至两倍大小。步骤2/8韭菜200克切末,泡发并摘洗干净的地皮粗切几下,挤去水份130克,鸡蛋2个炒...
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怎样做包菜包子
  • 怎样做包菜包子

  • 食材清单普通面粉500g、温水260g左右、酵母5g、香菇适量、包菜适量、十三香少量、盐适量、味精适量、鸡精适量、白糖适量、香油适量、食用油适量烹饪步骤1、260温水(30度左右)加5克酵母温水化开,倒入500克面粉里面,再加一勺白糖,用筷子搅成絮状,然后揉成光滑面团,放温暖处发酵成...
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蓬莱海菜包子哪家好吃
  • 蓬莱海菜包子哪家好吃

  • 海菜包子在蓬莱最好吃的一家是在蓬莱海鲜市场对面那家,没有招牌,门店口有很多蒸笼,很多人在哪里排队购买。在蓬莱当地,海菜包子是一种特色美食,其实家家户户包子店做的都很好吃,最好吃的,应该是在长岛上渔民做的海菜包子,海中自己采摘下来的海白菜,清洗干净后剁碎放入各种调味料和...
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菜包子蒸多长时间
  • 菜包子蒸多长时间

  • 蒸锅要严密,一般蒸菜包子得20分钟左右。如果蔬菜不同可以多两分钟。不要低于二十分钟。菜包子蒸熟好吃。心急吃不了菜包子。菜包子蒸25分钟的时间,这样就可以完全成熟。菜包子主要成分是蔬菜和面粉,根据火焰燃烧温度,蒸25分钟就可以同时成熟十五分钟,它是素包子容易熟透的,比较...
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蒲菜包子怎么调馅
  • 蒲菜包子怎么调馅

  • 蒲菜包子调馅的做法主料:蒲菜500g,面粉750g,酵母8g,水420g辅料:油(适量),猪肉(500g),大葱(适量),姜(适量),五香粉(适量),腐乳汁(适量),精盐(适量)步骤:1.蒲菜洗净顺着切开,改刀切成粒。2.葱切末。3.肉馅放姜末、腐乳汁、盐、料酒拌匀。4.切好的蒲菜放油拌匀。5.将葱、五香粉、肉馅放入...
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菜包子的热量是多少
  • 菜包子的热量是多少

  • 125大卡一菜包的热量是125大卡,属于低热量的食物,需要30分钟散步才能消耗完。菜包,传统民间节日食品。是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物,揉合做成栖,做成半月形,里面包笋丝、豆干、菜脯等,是自古以来祭冬的祭物,古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。1个菜包的热量大约有200卡。下面...
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无锡菜包子哪里最好吃
  • 无锡菜包子哪里最好吃

  • 巧巧憨包子(塘南路店)园园包子店(曹张店)江南鸿运烧烤酒肆(广益店)无夕(无锡荟聚中心店)江南小镇小笼包(向阳路店)无锡味真乾笼(洛城店)...
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海发菜包子做法
  • 海发菜包子做法

  • 食材清单中筋面粉500g、开水~凉水300g、新鲜海菜、紫菜1000g、鲜猪肉200g、大葱100g、盐适量、色拉油适量、豆瓣酱适量烹饪步骤步骤1将500克面粉过筛放入盆内,均匀地将250克开水浇在面粉上直至将面粉搅成棉絮状,倒在案板上摊开晾凉,再将余下的50克凉水撒在上面继续揉搓成光润...
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黄洗菜包子的做法
  • 黄洗菜包子的做法

  • 准备食材:芽菜适量肉馅适量,葱适量姜适量1、第一步:芽菜洗干净切碎,五花肉剁成肉末,葱和姜切碎,再准备一些葱花2、第二步:锅烧热加入适量食用油,把肉馅放进去翻炒,炒干水分以后,加葱和姜炒香,再加入芽菜翻炒,加适量老抽,五香粉,花椒粉,一品鲜,鸡精,翻炒均匀,然后关火,把葱花放进来拌匀,盛到盆...
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