宫爆虾仁的家常做法
- 心理
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步骤 1
虾仁洗净,去虾线。加盐,料酒,蛋清,淀粉搅拌尽量多腌制一会儿,去腥。
步骤 2
葱切小段,姜蒜切片,备用。(不喜花生,所以没放,不影响菜品味道。本人重口,喜多放葱蒜,且最终成品葱蒜味道比虾仁还好吃
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步骤 1
虾仁洗净,去虾线。加盐,料酒,蛋清,淀粉搅拌尽量多腌制一会儿,去腥。
步骤 2
葱切小段,姜蒜切片,备用。(不喜花生,所以没放,不影响菜品味道。本人重口,喜多放葱蒜,且最终成品葱蒜味道比虾仁还好吃