![酸菜炖鱼块的正宗家常做法]( "酸菜炖鱼块的正宗家常做法")
- 食材清单豆腐适量、植物油适量、猪油适量、老姜适量、梭边鱼2—3斤、豆芽适量、金针菇适量、蒜瓣儿适量、大葱适量、小葱适量、酸菜鱼料包适量、料酒适量、花椒适量、干辣椒️适量烹饪步骤1、酸菜鱼调料包，里面有腌鱼粉，酸菜包，和调味料包！2、姜切片，大葱切段，花椒干辣椒，料包里面...
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![粉蒸肉的家常做法]( "粉蒸肉的家常做法")
- 1方法一步骤/方式一五花肉洗净、切片备用步骤/方式二加盐、生抽、糯米酒、老抽、水搅拌均匀，腌制15-20分钟左右步骤/方式三土豆洗净、去皮、切滚刀块下锅油炸、炸至金黄出锅撒点盐拌匀备用步骤/方式四把籼米、糯米、八角、放锅中小火炒至籼米、糯米表面金黄步骤/方式五放...
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![南瓜面饼家常做法]( "南瓜面饼家常做法")
- 食材:南瓜1个，糯米粉适量，澄粉适量，白糖适量，黄油适量，植物油适量1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀3、加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继...
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![香菇炒杏鲍菇家常做法]( "香菇炒杏鲍菇家常做法")
- 1.香菇杏鲍菇切片，洗净备用，小米辣、青椒、大蒜切丁。2.锅中放油，油热下小米辣青椒蒜丁，炒香下香菇和杏鲍菇片3.加少许盐，蚝油，生抽，花椒粉，翻炒均匀，水分炒干，即可出锅材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐做法1、香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。2、...
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![杂骨的家常做法]( "杂骨的家常做法")
- 备用食材：大骨2斤，莲藕2节，食盐适量，姜片适量，花椒粒1小把，料酒1勺，陈皮2片，香菜2根制作过程：第一步，猪骨需要冷水下锅，加上点陈皮，焯烫下，待锅开后，浮沫撇去，继续煮2分钟，捞出，冲洗干净，骨头就处理好了第二步，莲藕去皮，洗净，切成滚刀块，用清水浸泡一会，洗去表面多余的淀粉，事先处理好的骨头放入...
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![葡萄干简易面包的家常做法]( "葡萄干简易面包的家常做法")
- 原料：高筋面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、花生油、牛奶。做法步骤：第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。第2步、倒入发酵粉和白糖。第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。第4步、再倒入花生油。第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。第6步、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放...
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![糯米粉做年糕的家常做法]( "糯米粉做年糕的家常做法")
- 材料黑糯米，白糯米，红豆，砂糖，蜂蜜做法1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。2.拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一层保鲜膜。3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了，所以摆了两层，白糯米多的话，顺序也可打乱，总之自己喜欢...
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![红薯面烙饼家常简单做法]( "红薯面烙饼家常简单做法")
- 主料：白面粉三分之二红薯面粉三分之一辅料：纯净水适量玉米面粉少许做法：1、三分之一的红薯面粉和三分之二的白面粉加适量冷水，用筷子搅拌成絮状，和成稍软的面团。2、搓成长条状。3、切成大小均匀的剂子。4、擀成薄圆饼。5、勾兑好的玉米面粉水，备用。6、锅中放入适量纯净水，水开...
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![红烧耗儿鱼四川家常做法]( "红烧耗儿鱼四川家常做法")
- 主料：耗儿鱼两斤辅料:泡椒适量、葱十根、芹菜八根、白砂糖一勺、菜籽油一两做法：1、先用盐和料酒腌制耗儿鱼，趁这个时间准备配菜2、姜末，葱，芹菜和泡椒泡姜3、冷锅冷油就可以放葱段，看到葱变色了放泡椒泡姜4、继续炒制佐料，香味出来了就加水5、把腌制好的鱼冲洗一遍下锅6、鱼熟...
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![农村淀粉焖子的家常做法]( "农村淀粉焖子的家常做法")
- 1.红薯淀粉用温水化开2.粉条煮熟3.蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶4.将煮好的粉条放进化开的淀粉里，加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状5.放进蒸锅，蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间。）6.蒸好的焖子，放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制...
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![发面肉馅饼的家常做法]( "发面肉馅饼的家常做法")
- 1:取中筋面粉500克。酵母5克。泡打粉3克。糖10克，水250克。2:五花肉馅500克，盐5克，味精2克，鸡精5克。耗油10克。东古酱油10克，胡椒粉1克，五香粉1克。花生油30克。香油20克。葱花100克，姜末10克。3:取面粉500克，加泡打粉伴匀。中间开窝。把酵母和糖加水较开导入面粉伴至雪花状态。...
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![南瓜虾仁家常做法]( "南瓜虾仁家常做法")
- 1、南瓜1个，虾，牛奶1杯，洋葱半个。橄榄油适量，蒜末适量，黑胡椒适量。2、将洋葱切片备用，将适量橄榄油放入锅中。3、将切好的洋葱、适量的蒜末倒入锅中翻炒。翡翠虾仁1包鸡蛋3个小南瓜2个瑶柱若干豌豆若干姜若干盐、薄盐生抽、麻油适量做法步骤1、虾仁取出解冻备用，瑶柱泡发10分...
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![炸青萝卜胡萝卜素丸子家常做法]( "炸青萝卜胡萝卜素丸子家常做法")
- 1、胡萝卜切成丝，丝重200克。2、葱、姜均切碎3、打入一个鸡蛋。4、加入面粉、盐、胡椒拌匀。5、加适量的水，拌成糊状。胡萝卜遇盐后会产生水份，所以水要一点一点添加。6、整形成圆形，备用。也可以省略此步，油热后用勺子整理成圆形直接入锅。7、油五成热时，将丸子入锅，入锅后不要...
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![爆炒羊排肉家常做法]( "爆炒羊排肉家常做法")
- 1、羊排洗净，放入砂锅，倒入凉水（建议用农夫山泉水），大火煮开去沫后，放姜、草果、花椒，转小火煮熟，大概1—1.5小时（我喜欢肉软一点，煮的1.5小时）2、将煮好的羊排起锅，炒锅烧热后放油，油熟后放羊肉大火爆炒，炒到羊排开始出油时转中火，放花椒、干辣椒、生姜炒香，放少量生抽大火炒香，再放蒜苗...
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![牛肉杂酱面的家常做法]( "牛肉杂酱面的家常做法")
- 主要食材：紫酱油，芝麻油，盐，米酒，牛腱子肉，黄瓜一根，欣和豆瓣酱，手打拉面，姜，干辣椒，蒜瓣。(1)锅中水烧开，将干面放入煮熟捞起，过凉水，淋香油，酱油，一边伴面，使其不黏。(2)将干辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末。(3)锅入油，大火7成热时，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香。(4)加入两勺欣和豆瓣酱，用铲子慢慢伴均...
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![红烧白萝卜羊排家常做法]( "红烧白萝卜羊排家常做法")
- 原料：羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、香叶、八角、油、盐、老抽、豆瓣酱、白酒。做法步骤：第1步、随需食材准备就绪。第2步、羊肉切块冲洗干净。第3步、放入水中焯水捞出。第4步、所需配料就绪。第5步、炒锅入油烧热倒入大料和葱姜蒜炒香。第6步、放豆瓣酱炒...
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![炖羊排的家常做法怎么炖好吃]( "炖羊排的家常做法怎么炖好吃")
- 材料：山羊排750g，白萝卜一根，胡萝卜半根，花椒3g，葱姜适量，高度白酒适量步骤1:首先羊排在冷水中浸泡两小时去除血水和异味，如果是新鲜的羊排这一步就不用了，把羊排先分解一下，沿着两根肋骨给切开，然后再把羊排切成大小均匀的块。步骤2:锅内加凉水，把羊排倒入凉水中，放葱姜，花椒，高度白酒...
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![菜花的家常做法]( "菜花的家常做法")
- 1/7将菜花清洗干净，切成小块。2/7切配料。所有的配料都切成末，分开放。（因为在炒的过程中放的先后顺序不一样）3/7炒锅置油烧8层热放入菜花翻炒，放入适量的生抽，醋、盐炒熟摆盘备用。4/7炒锅置油烧置3层热放入豆瓣酱，豆豉炒香。5/7陆续放入姜，蒜，青红辣椒炒香（小米辣除外）6/7添加少许...
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![小炒猪里脊肉的做法家常]( "小炒猪里脊肉的做法家常")
- 食材：里脊500g，大葱一根。做法：大块里脊肉洗净切片。大葱切片。锅里热油，不用太多。油热了后下肉片。翻炒几下加入适量酱油，加入适量十三香。肉全熟了后下大葱，加盐，鸡精。出锅开吃把猪里脊肉洗净切片。3/6加入生抽1汤匙、盐1茶匙、酒1汤匙和少许油拌匀后腌15分钟。4/6热油锅爆...
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![清炖鱼豆腐家常做法]( "清炖鱼豆腐家常做法")
- 材料主料：鲜鱼1条，豆腐2块。辅料：葱1根，姜1块，八角1个，十三香1/2茶匙，白糖1茶匙，黄酒2汤匙，酱油2汤匙，香醋1/2汤匙，味精适量，干淀粉适量。食谱做法下面是油光鱼（海楞蒙）炖豆腐的做法介绍，看看油光鱼（海楞蒙）炖豆腐怎么做好吃吧。做法：1、原料。2、鱼切块洗净血污后控干。3、豆腐煎两面金黄...
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![王刚猪血汤的家常做法]( "王刚猪血汤的家常做法")
- 主料：猪血300克。配料：酸菜20克。调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。做法：1、将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。2、锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、...
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![带鱼不炸不煎的家常做法]( "带鱼不炸不煎的家常做法")
- 食材用料带鱼2条，姜1块，料酒1勺，葱半根，蒸鱼豉油适量，食用油适量，盐2克，生抽1勺，胡萝卜（装饰）少许做法步骤：步骤1带鱼清洗干净，撕掉里边的黑膜，带鱼切段，葱切断，姜用刀拍一下切丝，加一勺生抽、料酒，盐腌制20分钟步骤2盘中底部铺姜片步骤3把鱼摆好，上面在放上葱和姜丝，水开蒸15分钟步骤4水开...
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![牛肉罐头面条家常做法]( "牛肉罐头面条家常做法")
- 配方：牛腩肉，手工切面，泡菜，花椒，大料（既八角），茴香，葱段，姜片，香叶，咖喱粉，番茄酱，面粉，盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，白糖，五香粉。制作方法：1.将牛肉洗干净后切成麻将块，炒锅上火，放底油烧热后放大料炸香，用葱段、姜片炝锅，放牛肉煸炒，烹料酒，放花椒、茴香，肉炒紧后加酱油、盐、味精、胡椒粉、少许白糖...
- 20435
![炖青斑鱼的家常做法]( "炖青斑鱼的家常做法")
- 豆腐青斑鱼汤的做法大蒜切段，生姜切片，番茄切小片，三层肉切片，豆腐切块，烧一锅开水，待用鱼洗净沥干水分，起油锅7成熟，放入鱼下煎（火候由中火到大火），再倒入开水煮开，放入生姜片、大蒜段、豆腐、三层肉煮10分钟待汤汁呈白浓浓汤汁，再放入番茄和蒜瓣，在煮5-6分钟，关火，装碗即可...
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![包菜炒面的家常做法]( "包菜炒面的家常做法")
- 用料手擀面半斤，五花肉100克，包菜150克，胡萝卜40克，菜椒30克，葱适量，油盐适量，蚝油少许做法1/8锅中放适量清水，将面条煮熟。2/8捞出面条，过凉水，将水控干。3/8五花肉切片，放酱油料酒稍腌。4/8包菜洗净，切丝。5/8胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。6/8锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。...
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潮流轩
