玉米木耳瘦肉粥的做法

食材

玉米（1根）

瘦肉（适量）

蚝豉（适量）

小葱（适量）

步骤1、蚝豉，温水泡发，切成细丝。备用。

步骤2、 小葱，去掉外皮，清洗干净切成小段。备用。

步骤3、 玉米，去掉外衣和根须，将玉米粒分离出来，清洗后沥干水份备用。

步骤4、瘦肉，切成薄片，加入少量食盐、生粉腌制20分钟，备用。

步骤5、 取适量的米，淘洗后加入合适煲粥的水之前备好的蚝豉也一起加入到米中开始煲粥。

步骤6、 当煲粥的水沸腾后，加入玉米粒和瘦肉片。盖盖子再次煲粥20分钟。

步骤7、 20分钟后加入适当调味料，最后加入小葱段，搅拌均匀后即可取粥开吃了。

步骤8、美味又好吃的玉米木耳瘦肉粥完成开吃了。

玉米木耳洗净泡水30分钟，瘦肉洗净切成丝，黑木耳用冷水浸软撕碎，玉米用压力锅800毫升煮至酥烂时，改用普通锅，大火烧开，转中火焖10至15分钟，放入木耳、肉丝同煮成粥，加水要适量煨至熟烂时，加油盐味精即可食用，做好后软烂棉味道可佳！