炒豆蓉馅是放面粉还是糯米粉炒
- 心理
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你可以放糯米粉,它的口感比较糯,适合跟豆蓉混合一起做成馅料,它的粘性度高,更丰富的。同时糯米粉不易放多,太糯了容易覆盖豆蓉的味道,突出不来它的香气的。主要要保留豆蓉馅的味道,口感丰富,有层次感。这样吃起来会更加的香甜可口的。
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你可以放糯米粉,它的口感比较糯,适合跟豆蓉混合一起做成馅料,它的粘性度高,更丰富的。同时糯米粉不易放多,太糯了容易覆盖豆蓉的味道,突出不来它的香气的。主要要保留豆蓉馅的味道,口感丰富,有层次感。这样吃起来会更加的香甜可口的。