带壳核桃怎么做成五香核桃

步骤1

核桃仁放入小锅，加水至刚没住，加入盐，糖，五香粉和鸡精，搅拌均匀，大料和花椒用茶包袋包好一并放入。喜欢辣的还可以放点干辣椒。

步骤 2

大火煮开转中小火煮大约10分钟（一定要勤看火勤翻动，不要烧干），然后关火浸泡1小时。

步骤 3

浸泡好的核桃仁捞出沥干，用厨房纸把多余的汁水摁干，平铺晾1小时。

步骤 4

晾好的核桃仁，放入烤箱中层，150度45-50分钟烤制即可。

把带壳核桃去壳，核桃肉放在锅中小火抄香，再把核桃压碎，重新倒入锅中翻抄，边抄边加入少许五香粉，用小火翻抄几下就可以出锅了