海韦力凉皮增筋剂正规吗

是一种食品添加剂，国家承认的是正规的添加剂品类。

海韦力强筋剂对解决面粉的后熟效果很好，对发芽不严重的或只搭配部分新麦加工的面粉改善效果也不错。但是对于采用新麦或发芽严重的芽麦所制的面粉，海韦力强筋剂的改善也不能满足面制品的要求，遇到这种情况时，若对蒸馒头、包子不要试图采用多加增筋剂解决问题，而对加工面条则可以尝试提高增筋剂的添加量来解决问题。