羊杂泡菜做法大全家常
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主料:羊心100克,羊舌100克,羊肺100克,羊肥肠(大肠)100克
辅料:泡椒35克
调料:姜25克,色拉油25克,豆瓣25克,辣椒粉2克,盐10克,味精2克,白砂糖5克
泡椒羊杂的做法:
1、 将羊肠、羊心、舌、羊肺除水,煮软后改刀
2、 将泡姜、泡椒在锅中炒香
3、 再加入羊杂和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖,勾芡起锅即成
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