河源调味酱配方大全
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调味酱配方:豆瓣酱100克色拉油400克食盐:25克白糖50克:味精25克鸡精25克大蒜末50克葱花50克花椒面50克姜末25克白芝麻50克十三香20克
制作方法:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。
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