![西红柿酱不盖锅盖蒸多久]( "西红柿酱不盖锅盖蒸多久")
- 蒸番茄酱大概需要15~20分钟。这一次蒸出来的番茄酱不仅杀菌更彻底，而且口感香甜绵软。非常好吃，可以保存很久。番茄酱的制作过程并不复杂，所以很多人都会在家自制番茄酱，不仅适合自己的口味，而且非常便宜，性价比很高。  西红柿的最佳季节是在仲夏和初秋。果实自然成熟，...
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![做柿子酱是拧盖蒸还是不拧盖蒸]( "做柿子酱是拧盖蒸还是不拧盖蒸")
- 拧盖蒸，但是做柿子酱时瓶盖蒸前不需要拧紧，轻合上就行，等蒸好凉透之后再拧紧。因为提前拧紧会影响了食物热胀冷缩，如果是满瓶的话容易爆裂。柿子酱是一道非常受欢迎的小菜，制作过程简单，在任过程中，不仅增加食欲，也增加了美观是不可缺少的一个佐料。...
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![水煮花生米盖不盖锅盖]( "水煮花生米盖不盖锅盖")
- 水煮花生一般不需要盖锅盖。盖盖会起沫，也容易煮太烂了，就不好吃了。不盖锅盖，可以直观的掌握好火候。食材：花生500克，八角1个，花椒数粒，桂皮1块，姜片3片，盐适量具体步骤：1、先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。2、把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好...
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![盖锅盖收汁快还是不盖]( "盖锅盖收汁快还是不盖")
- 个人经验是盖锅盖收汁快。如果不盖盖子收汁，时间久点，而盖上锅盖收汁，时间会缩短很多，特别是汁水浓郁味道浓厚，不易挥发。...
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![砂锅炖羊肉盖不盖盖子]( "砂锅炖羊肉盖不盖盖子")
- 不盖锅盖，炖羊肉时，盖盖会把原羊肉的骚味和膻味闷在锅内，让汤喝起来膻味更重，减少汤的鲜味能很多人觉得牛肉和羊肉在炖汤的时候最好是盖上锅盖，因为可以加快炖煮的时间，但这样就会把骚味和膻味全部聚集在锅内，虽然炖煮的时间节省了，但却毁了一锅汤，所以在炖煮羊肉或者牛肉的时候，最...
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![丘比沙拉酱的盖怎么开]( "丘比沙拉酱的盖怎么开")
- 1可以拿罐头的盖沿在墙上磕一下，听见一个声音，说明气体进去了，开盖很顺利就完成了。2、用不锈钢的勺子在瓶盖和瓶体的连接处撬一下，也可以起到放进气体的作用。如果打算一次性吃完的话，可以用利器将瓶盖钻个洞或者划开一道口，这样就可以轻而易举的打开。...
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![做酱牛肉时用不用盖锅盖]( "做酱牛肉时用不用盖锅盖")
- 做酱牛肉需要盖锅盖。盖锅盖有几个作用:1，防止酱汤溢出，酱汤煮沸没有锅盖会迸溅四周不利于卫生。2:盖锅盖防止并减少营养流失，锁住香气。3，盖锅盖减少成熟时间，节约能源，减少成本损耗。建议尤其是家庭制作酱牛肉时一定盖好锅盖，汤头下次使用味道更加浓郁。...
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![捂酱豆长白毛还用盖吗]( "捂酱豆长白毛还用盖吗")
- 用盖，等白毛毛3天后变成黄绿色的毛毛在整个捂酱豆的过程中，正常情况下刚开始长的都是白毛毛，大约3天后就会变成黄绿色的毛毛，这都是很正常的颜色，如果发现全部或多数长了黑毛毛，那说明捂酱豆失败了，这些黄豆只能扔掉了事。如果只有少部分黄豆长了黑毛毛，就赶快把它挖出来扔掉，防止...
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![晒酱豆用玻璃盖好和纱布盖好]( "晒酱豆用玻璃盖好和纱布盖好")
- 用纱布盖上好，老一辈人都是这样做的，这样酱缸是透气的，几年的酱豆会发酵的快，也发酵的好。但是用纱布还得防雨，要用绳子系好，不要进去雨水，进了雨水大酱就有可能臭了，味道就不好了。还要防止苍蝇进去，否则就有可能生蛆，就白搭了，不能吃了。用多层纱布盖比玻璃效果好！因纱布透气！有利于...
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![酱肘子盖饭怎么做好吃]( "酱肘子盖饭怎么做好吃")
- 主料：猪前肘2斤辅料：盐150克葱适量姜适量大料适量酱油150克冰糖100克老抽150克料酒适量做法：1、准备好所有食材，前肘子一个，火燎去毛，之后凉水浸泡刮去杂质2、凉水入锅烧开，撇去肉末和多余油脂，之后放入葱姜大料酱油老抽冰糖料酒闷煮45分钟3、煮好的肘子，软烂可口4、去掉骨棒，肘子...
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![炒莲花白盖不盖锅盖]( "炒莲花白盖不盖锅盖")
- 不用用料：莲花菜一颗、粉条150克、葱适量、米椒适量、蒜苗3根、盐10克、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。1、莲花菜，米椒，葱。2、莲花菜切丝！葱，米椒切好备用（家里人少，用了半个莲花菜）。3、锅里面倒油烧热时，放入葱，米椒煸出香味！加盐，十三香。4、...
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![用玻璃盖酱缸晒酱效果好吗]( "用玻璃盖酱缸晒酱效果好吗")
- 行，效果还比以前铁盖还好，现在人们的发掘能力越来越强了，最近家乡有不少人们用玻璃做的罩子盖酱缸，盖子下端溜有通风的气孔，玻璃能增加嗮酱的温度，才做完的大酱需要晾晒发酵，用玻璃罩能提高晾晒的温度，以前都是用铁制的盖子，晾晒时还得拿下来用玻璃盖酱缸晒酱效果好。玻璃罐的材质...
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![卤肉盖不盖锅盖]( "卤肉盖不盖锅盖")
- 卤肉时要不要加盖，这要看你是什么食材。如果是异味很大的猪肠之类的，煮卤的前期建议不要盖锅盖，能让异味快速挥发。后期小火文卤时，应盖好锅盖，能减少水份流失，卤料香味飘散，食材快速熟透。普通无异味食材，则按个人喜好，但切记混卤。...
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![酱豆腐开盖怎么保存]( "酱豆腐开盖怎么保存")
- 酱豆腐开盖后一定要再将其密封后才可以保存的良好。最简单的方法是用保鲜膜盖在盛酱豆腐的容皿口上再拧上盖子这样保证不进空气。第二点存放在阴凉处。最后就是夹取酱豆腐时要用洁净的筷子。要将腐乳放在阴凉干燥的地方。低温能够有效延长食物的保质期，当外界温度较低时，放...
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![泡绿豆要盖盖子还是不盖]( "泡绿豆要盖盖子还是不盖")
- 要盖盖子。绿豆可以清热解暑，适合夏天吃。做时要提前泡发，这样煮的时候就不容易沉锅，也更容易煮的软烂。我们可以在煮粥前一晚浸泡绿豆粥，放的水注意和绿豆粥是二比一的比例，尽量将水完全淹没绿豆。不需要盖上盖子，不然它会发酵。盖上盖子将使酵母存活。酵母在有氧状态下不会存...
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![黄盖玻汾有酱香味道]( "黄盖玻汾有酱香味道")
- 黄盖汾酒没有酱香味。回味虽然没有酱香悠长，但是细腻温润，味道又浓于一般的清香，这种清香自成一派，实际叫它“汾香”更为合适。纯正的汾酒，将高粱、小麦、豌豆的植物清香发挥得淋漓尽致。另外黄盖玻汾的价格也确实不高，所以成了很多酒友的日常“口粮”。53°黄盖玻汾，除了香味浓...
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![酱油瓶的盖子怎么取下]( "酱油瓶的盖子怎么取下")
- 首先开瓶盖后，瓶口上的部分内有一环，用中指勾进环内向上拉即可。实在拉不开的话，可用刀跟部分在瓶上边嗑开口就可以了，这个和开色拉油、老陈醋的方法一样。酱油瓶，直接拧就可以打开了，然后把里面那个口拉一下，这样子非常好用的，而且很方便哦。通常只要把盖子打开，然后再用手指勾住...
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![晒酱为什么要用玻璃盖]( "晒酱为什么要用玻璃盖")
- 晒酱不可以用玻璃盖。晒酱的目的是除去水分，并且在晒酱的过程中需要不停的搅拌，虽然用玻璃盖晒酱，搅拌时拿取比较方便，但是用玻璃盖水分不易蒸发，起不到晒酱的作用，而且玻璃吸热，容易导致酱变质。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起...
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![蒸馍时盖锅盖盖不回事]( "蒸馍时盖锅盖盖不回事")
- 1、蒸馍时，由于从凉水开始烧，所以锅内会经历一个从低温到100+℃的过程，前期锅内温度较低，更利于酵母菌生存，馍内会产生比刚进锅时更多的二氧化碳气体。2、锅内由于加热，处于高压状态（相较于大气压），馍内的二氧化碳气体无法逸出馍。3、打开锅盖后，馍内的压力大于锅内，馒头内的小气孔...
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![海天酱油瓶盖怎么开]( "海天酱油瓶盖怎么开")
- 海天味极鲜酱油先撕下保护膜，在打开盖之后在拨出里面的小环就可以了，我家长年吃海天味极鲜酱油，我总买的是750mL的，包饺子炒菜凉拌都用味极鲜，西红柿炒蛋也少放点味极鲜很好吃，用它拌咸菜也很鲜，.现在店里包饺子馅里也用味极鲜，用它包饺子味道好。...
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![熬粥盖锅盖和不盖锅盖的区别]( "熬粥盖锅盖和不盖锅盖的区别")
- 熬米粥盖锅与不盖锅盖的区别在于粥好不好吃。熬米粥时盖上锅盖熬出来的粥，米粒容易烂，米香味浓重，而且粥熬的比较粘稠，吃起来爽滑可口，入口甜丝丝的。反过来不盖锅盖熬出来的粥，不但需要时间长，而且米还不容易烂，粥的香味会大打折扣。...
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![拌饭酱开盖后能放多久]( "拌饭酱开盖后能放多久")
- 拌饭酱打开后，最好在5~7天以内吃完，而且必须是放在冰箱冷藏的情况下，因为时间久了会形成亚硝酸钠以及产生细菌，所以开盖后要尽快食用！...
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![萝卜煮水喝盖锅盖还是不盖锅盖]( "萝卜煮水喝盖锅盖还是不盖锅盖")
- 大家好！萝卜煮水喝还是不盖锅盖更方便一些，因为盖锅盖容易沸腾，起沫，萝卜煮水喝最有营养了，喝了萝卜煮水，通气的，所以冬天要多喝萝卜煮水，当然盖锅盖也能煮，就是沸起来的沫沫粘在锅盖上了，再者沸出来，流的灶台上都是，还是不要盖锅盖煮更好。...
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![瓶盖变形盖不上]( "瓶盖变形盖不上")
- 如果不是很厉害就准备一小碗水和一个电吹风先用电吹风吹变形处，等塑料变软后用手校正后赶紧用凉水冷却，就这样，慢慢的一步一步用上述办法校正过来，直到能用为止。1、一般塑料盖的顶端内壁上设有环状防漏圈也有普通塑料桶盖是要配合内盖的，就不用设计防漏圈2、塑料盖的下端通过...
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![做西红柿酱瓶盖拧不紧怎么办]( "做西红柿酱瓶盖拧不紧怎么办")
- 加一个自制密封圈就可以拧紧了用PE保鲜膜或保鲜袋盖住瓶口，然后合上瓶盖以拧紧瓶盖，这样可以密封并防止潮气。或者在瓶子口的螺纹放一小片透明胶，然后用盖子缓慢地旋转它。注意：请勿使用过多的透明胶，拧的时候请勿施加太大的力。...
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潮流轩
