![河南羊棒骨做法的绝密配方]( "河南羊棒骨做法的绝密配方")
- 原料：棒骨500g、料酒、老抽、蚝油、冰糖、大料、花椒、桂皮、姜片、葱、盐、水。做法步骤：第1步、将买来的羊棒骨浸泡(去血水)并且反复洗净焯水去杂质，捞出第2步、锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味(将渣料捞出)，加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水，加入焯...
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![麻辣羊棒骨油炸的做法]( "麻辣羊棒骨油炸的做法")
- 主料：羊骨4根辅料：草果适量葱适量花椒适量八角适量陈皮适量食盐少许椒盐少许白胡椒适量咖喱粉适量辣椒粉适量做法：步骤1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味步骤2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后取出用温水冲去血末步骤3.锅...
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![羊棒骨炖鱼的正宗做法]( "羊棒骨炖鱼的正宗做法")
- 取1000克新鲜的鲤鱼收拾干净，在鱼身上肉厚的地方打上一字刀，500克羊棒骨用清水浸泡半小时，起锅加入凉水放入羊棒骨，加葱姜和一勺料酒大火烧开，捞出伏沫再焯5分钟后，捞出羊棒骨冲洗干净，葱100克切段姜50克切片，一个干红辣椒切段，起锅加入凉油，待油温升高至七层热，下入鲤鱼煎制两面金...
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![秘制羊棒骨]( "秘制羊棒骨")
- 原料：羊棒骨、料酒、老抽、蚝油、冰糖、大料、花椒、桂皮、姜片、葱、盐、水。做法步骤：第1步、将买来的羊棒骨浸泡(去血水)并且反复洗净焯水去杂质，捞出锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味(将渣料捞出)，加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水加入焯水的棒骨，...
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![羊棒骨火锅做法]( "羊棒骨火锅做法")
- 食材用料：羊骨头半斤，青萝卜半个，姜3片，朝天椒3个，香菜3根，盐3g，料酒10g，味精3g方法/步骤第一步、羊骨头切块，羊肉切块（羊肉骨头和羊肉一般从店里买新鲜的肉口感会更好）清洗干净装入盘中。第二步、烧开水（为了菜做的比较快，先烧一锅开水），将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块（不要太薄）...
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![清炖羊棒骨羊肉最正宗的做法]( "清炖羊棒骨羊肉最正宗的做法")
- 食材明细羊排、八角、桂皮、姜、鸡精、胡椒粉。1、羊排清理干净，放进开水里去味，。2、再用清水冲洗干净放进炖锅里。3、再放进桂皮，八角，姜，盐。4、高压30分钟。5、炖好的排骨。6、改刀。7、撒上香葱，鸡精，胡椒粉烧开即成。食材清单羊棒骨2000g、花椒10粒左右、大葱、姜适量、料...
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![羊棒骨一斤煮熟有多少]( "羊棒骨一斤煮熟有多少")
- 羊肉味道鲜美，营养丰富是我们餐桌上非常常见的美食了。羊肉根据部位不同，吃法也很多。比如羊排可以烤制，羊肉可以煮汤，羊的其它部位也都可以有不同的烹饪方法，羊的棒骨也非常的好吃，正常一斤鲜羊棒骨，煮熟之后的重量大概在7两左右左右，因为羊肉在煮制过程中会有一定的水份流失。...
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![西贝羊棒骨做法]( "西贝羊棒骨做法")
- 食材：羊棒骨3根。配料：洋葱100克、香菜50克。调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克做法1、羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。3、花椒冲洗后加入...
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![西安羊棒骨哪家好吃]( "西安羊棒骨哪家好吃")
- 莲湖区洒金桥美食街，因为西安市莲湖区洒金桥人民美食街非常出名，羊肉和羊棒骨做的是原汁原味，非常有特色，在其他地方吃不到有特色的好吃羊棒骨...
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![羊棒骨和羊排哪个好吃]( "羊棒骨和羊排哪个好吃")
- 羊棒骨和羊排比起来，可能更多的人喜欢吃羊棒骨。羊排是羊肉中的上品，选用羊肉胸部肋排的部位，瘦肉比较多，肥瘦相间，肉质软糯，一根一根的都是大骨头，吃着比较过瘾，呆羊棒骨不仅有上等的羊肉瘦肉包裹，关键还有大骨头，大锅头上有羊精，有脆骨，关键羊棒骨里还有丰富非常香的骨髓，拿根吸管吸...
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![羊棒骨汤好还是羊蝎子好]( "羊棒骨汤好还是羊蝎子好")
- 羊肉汤用到的材料都比较常见。煲汤的时候注意不要用羊腿或者是羊排就可以了，首选羊棒骨和羊蝎子。这两个部位熬出来的汤营养丰富，在熬制的过程中也更容易将汤熬成乳白色。快出锅的时候再加入盐、胡椒、鸡精就可以了。非常的简单方便。...
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![月子羊棒骨汤做法]( "月子羊棒骨汤做法")
- 主料羊棒骨3根、白萝卜半个配料：葱、姜、适量首先将羊棒骨洗两三次，放入锅中，加入冷水。姜葱将也洗净切好，并与羊棒骨一同放入锅中。开大火煮开羊棒骨后，转小火炖煮，全程需要2小时。将白萝卜洗净切成块状，等待羊棒骨汤煮了一个半小时后放入白萝卜。再煮半小时就可以关火了，香甜美...
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![怎么炖羊棒骨好吃]( "怎么炖羊棒骨好吃")
- 主料：羊棒骨肉配料:洋葱、生姜、白酒或料酒、老抽、生抽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、海盐、蜂蜜。做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开，多划几刀，方便焯出血水和方便后续腌制入味)，水开撇开浮沫，用中火煮至15分钟关火。2、腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面，依次加入老抽生抽...
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![羊棒骨炖豆角做法]( "羊棒骨炖豆角做法")
- 用料：羊棒骨500克、豆角200克、面条适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、六月香甜面酱1勺做法步骤：1、买回来的羊棒骨洗干净，泡血水2、凉水入锅，放适量葱姜料酒焯水去腥3、取一压力锅，把焯水的羊棒骨豆角放入，加适量葱姜片，加适量开水高压锅压熟4、炖骨头的过程切点蒜末5、准备蔬...
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![京城羊骨棒配料]( "京城羊骨棒配料")
- 材料主料：羊棒骨1000g辅料：生抽20ml，老抽20ml，耗油20ml，姜末15g，葱末15g，孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻各适量做法1、羊棒骨泡去血水，洗干净。2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜...
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![青山羊棒骨发源地]( "青山羊棒骨发源地")
- 主要产于山东省西南部，主要分布在菏泽和济宁地区，以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。...
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![冻羊棒骨做法大全]( "冻羊棒骨做法大全")
- 需要食材：羊棒骨3斤、羊脆骨1斤、大葱半根根、香菜一小把、姜片五六片、大蒜半头、老抽1茶匙、生抽2勺、火锅底料20克、纯净水半锅、盐少许、料酒or白酒半瓶盖、花椒20粒烹饪步骤：步骤1/11羊棒骨和脆骨洗净步骤2/11加入纯净水没过骨头步骤3/11放入葱姜蒜花椒步骤4/11放入生...
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![炖羊棒骨汤的做法]( "炖羊棒骨汤的做法")
- 原料：羊棒骨适量、羊龙骨适量、胡萝卜适量、黄胡萝卜适量、冬瓜适量、姜、花椒适量、茴香、地椒适量、香菜适量、小葱适量、盐、白胡椒粉粒适量。做法步骤：第1步、羊龙骨即羊蝎子，羊棒骨，洗净，冷水下锅汆水打去血沫，捞出备用。第2步、砂锅中加入温水，下入汆好水的羊龙骨，羊棒骨，水...
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![死羊的棒骨和新鲜羊的棒骨区别]( "死羊的棒骨和新鲜羊的棒骨区别")
- 有二点不同，第一，颜色不同，死羊棒骨砸开会看到颜色暗红色，发黑。新鲜羊棒骨色泽红润。第二气味不同，死的味道不新鲜，有明显腐味，新鲜的有淡淡的肉鲜味。最大区分死羊棒骨的骨髓已经凝结成块了营养已经流失，颜色发黑，气味不新鲜。新鲜羊的棒骨营养价值更高，鲜红有光泽细腻，而且有弹性...
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![北京羊棒骨店排名]( "北京羊棒骨店排名")
- 1、聚首堂羊棒骨德胜门店是北京一家非常有名气的北京菜餐馆，它的位置位于北京市西城区德胜门内大街的40号，这家店铺的羊棒骨非常的经典，肉汁饱满，就连骨髓都非常的入味。2、珍香源全驴宴是北京一家驴肉火烧非常有名的北京菜餐馆，它的位置位于北京市房山区北刘庄村的良坨路边上...
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![炖羊棒骨的做法]( "炖羊棒骨的做法")
- 材料原料：白萝卜，羊棒骨配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。2、白萝卜切滚刀块。3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2...
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![羊棒骨汤正宗做法]( "羊棒骨汤正宗做法")
- 1、材料：羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤，盐、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋、料酒、所有调料各少许。2、羊棒骨用刀背敲成两截，羊蝎骨剁成10公分的大小。3、所有骨头放在大一点的盆内，加入凉水浸泡1小时，并且每20分钟换一次水（祛除血腥）。4、在干净无油的锅中加...
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![西贝烤羊棒骨做法]( "西贝烤羊棒骨做法")
- 食材：羊棒骨3根。配料：洋葱100克、香菜50克。调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克做法1、羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。3、花椒冲洗后加入...
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![羊棒骨汤怎么熬]( "羊棒骨汤怎么熬")
- 主要材料：羊骨头1500g、土豆丁（脱水）2个、圆葱2个、番茄3个、食用盐适当、植物油适当、白胡椒粉适当、莴笋适当、香茅草适当、马郁兰适当。作法：1、最先把羊骨头放进锅中引入冷水大火烧开。2、用冷水立即冲去泡沫塑料预留。3、把火锅坐上火炉烧开倒进少量植物油，放进圆葱略炒...
- 19615
![羊肉筋骨棒做法]( "羊肉筋骨棒做法")
- 原料：筋骨棒1500克、料酒、老抽、蚝油、冰糖、大料、花椒、桂皮、姜片、葱、盐、水各适量。做法步骤：第1步、棒骨浸泡并且反复洗净焯水去杂质，捞出锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味，加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水加入焯水的棒骨，葱、姜煮制半小时捞...
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潮流轩
