![鸡蛋糕蒸多长时间最好]( "鸡蛋糕蒸多长时间最好")
- 10分钟。鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟，焖1分钟便能食用，蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，放入锅中熬煮。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，如果放少许虾皮会更好吃的。蒸鸡蛋糕的时候，开锅以后算时间，火不要太大，中火大约八分钟就...
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![1岁宝宝可以吃鸡蛋糕吗]( "1岁宝宝可以吃鸡蛋糕吗")
- 可以，少量。一岁宝宝可以适量的吃蛋糕，但是不能吃太多。因为一岁的宝宝胃肠消化系统还没有发育完全，在饮食方面要注意。蛋糕有以下多种宝宝最好别吃，像酥皮蛋糕它的乳糖含量比较高，吃多了宝宝容易引起消化不良、胀气。酥皮蛋糕不建议吃。另外含氢化植物油的蛋糕看起来非常漂亮...
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![洪湖鸡蛋糕哪里的最正宗]( "洪湖鸡蛋糕哪里的最正宗")
- 从名字来看，我们就能看出些线索，我认为是湖北的特色美食，原因我裂了以下几点：首先，名字中带有地域名称洪湖位于湖北省荆州市，所以能用地名命名的美食，应该都是当地的美食吧，这样的例子也不在少数，例如：武汉热干面、北京烤鸭、四川腊肠、新疆炒米粉等等。众多的美食都是以地名来命名...
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![空气炸锅蒸鸡蛋糕用多久]( "空气炸锅蒸鸡蛋糕用多久")
- 使用空气炸锅做蛋糕的时间，以我家为例，需时刻控制下温度。首先180度预热5分钟，165度烤10分钟，170度5分钟。分享一个来自空气炸锅菜谱的方子，巧克力马芬蛋糕。配方：鸡蛋2颗、巧克力粉10克、糖粉70克、黄油70克、牛奶20克、低筋粉140克、盐1.5克、泡打粉4克、提子干适量1、黄油隔...
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![鸡蛋糕蒸几分钟最佳]( "鸡蛋糕蒸几分钟最佳")
- 10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。...
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![鹅蛋鸡蛋糕蒸多长时间]( "鹅蛋鸡蛋糕蒸多长时间")
- 鹅蛋鸡蛋糕蒸10分钟到15分钟左右即可。在蒸鹅蛋鸡蛋糕的时候，要注意水开后就将火改成中火，持续的大火会使鹅蛋鸡蛋糕表面粘附过多水汽。蒸鹅蛋鸡蛋糕最好选用陶瓷碗或者不锈钢碗，这样会使蒸出来的鸡蛋糕更具有弹性。也可以根据个人口味加入适量的葡萄干、红豆等。...
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![蒸鸡蛋糕做法]( "蒸鸡蛋糕做法")
- 蒸鸡蛋糕的技巧：1、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。2、鸡蛋液和温水的比例为1：2要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。3、加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。4、小火蒸：水开后再...
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![酱油鸡蛋糕]( "酱油鸡蛋糕")
- 鸡蛋糕老少皆宜。是婴儿理想的食物。对消化功能不好的人也非常适合。时间短，只要5分钟。方法简单，放在锅里不用隔水蒸。不用保鲜膜。鸡蛋糕细腻，没有蜂窝。用料鸡蛋1个盐 少量0.3g色拉油 7克大半勺。极味鲜酱油 香醋 芝麻油 快速简单的电磁炉蒸鸡蛋糕，水...
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![鸡蛋糕不凝固，蒸的过程冒泡泡]( "鸡蛋糕不凝固，蒸的过程冒泡泡")
- 使鸡蛋和水的混合液中含有较多的空气，在蒸制鸡蛋羹的过程中，混合液逐渐固化，同时，其中混入的空气随温度的升高，体积膨胀，会将周围鸡蛋羹撑开，于是，蒸出来的鸡蛋羹就出现许多的网眼。颤颤巍巍像果冻一样，不散又没有多余的水分。这是水放得比例不对，水放得太多，一般蒸鸡蛋羹水和鸡蛋的...
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![美的电饭煲的蒸鸡蛋糕的做法]( "美的电饭煲的蒸鸡蛋糕的做法")
- 方法步骤：1、把蛋黄和蛋清分开 2把蛋清搅成奶油状3蛋黄里放两勺白糖，三少面粉，六勺牛奶 4把弄好的蛋黄面倒进奶油状里 5最后往电饭煲锅里刷一层油，把弄好的倒进去，蒸20分钟就好了准备原料：鸡蛋五个，纯牛奶120ml，柠檬汁少许，白砂糖30克，玉米油5毫升。第一步：首先我们准备...
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![鸡蛋糕蒸老了变色了还能吃吗]( "鸡蛋糕蒸老了变色了还能吃吗")
- 鸡蛋糕变色了是蒸制时间过长导致鸡蛋糕变老的现象，这样的鸡蛋糕流失了部分鸡蛋的活性和营养物质，口感松散，虽然吃起来不够软滑鲜嫩，但并没有什么有毒成分，只是味道和卖相上不好罢了，对人身体不会有什么坏处，是可以放心食用的。可以吃的。鸡蛋糕蒸老了只是影响口感及鸡蛋糕的成形...
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![邳州农村大席鸡蛋糕做法]( "邳州农村大席鸡蛋糕做法")
- 鸡蛋糕做法，把鸡蛋打好搅匀，锅里放油，放入鸡蛋，不要反动，定型再翻，做成面饼一样，拿出切成长方形小块，把菠菜洗干净，鸡蛋糕倒入锅里放上开水，放入菠菜，加入盐鸡精，五分钟就可以出锅了，香喷喷的鸡蛋糕就做好了，在我们小时候算是一道好菜了1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮2、调一小碗...
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![用电饼铛做鸡蛋糕，怎么做]( "用电饼铛做鸡蛋糕，怎么做")
- 1、首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，再将蛋清打至起泡浓稠。2、将蛋黄打匀，加入面粉和白糖，再次打匀。3、分三次加入打发的蛋清。4、电饼铛预热，过后刷上油。5将调好的面糊放到里面，均匀摊开，电饼铛开小火。6中间要时刻关注，以免烤糊。7、用铲子铲出来就可以吃了。用电饼铛做鸡蛋糕，怎么...
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![蒸鸡蛋糕需要多长时间]( "蒸鸡蛋糕需要多长时间")
- 开锅大约蒸10-15分钟。蒸鸡蛋糕根据加水的量来掌握时间，比如一个鸡蛋加水比例100%（鸡蛋水比例1：1），大约开锅蒸15分钟以上。如果鸡蛋里面加入50%水，开锅蒸10分钟即可...
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![老式鸡蛋糕能放几天]( "老式鸡蛋糕能放几天")
- 老式蛋糕确实还挺好吃的，有很香的鸡蛋味，关于老式蛋糕在常温下可以保存几天这个问题，应该很多人都知道的吧，这个也要看式什么季节，如果式是夏天，一般就只能保存1天甚至半天，冬天的话就可以多放几天，这个主要看天气决定，但常温的话都不能放太久的。...
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![东北鸡蛋糕里放大酱怎么做]( "东北鸡蛋糕里放大酱怎么做")
- 东北人是特别喜欢大将的，他可能做很多菜，他都会放大酱。哦，鸡蛋糕里放大酱有两种做法，一个就是说鸡蛋的蛋液的时候，就放大酱跟大酱一起。整一下再一个就是说把鸡蛋糕腾好了之后，然后再把大酱放到鸡鸡蛋糕上边，然后搅和一下，伴着吃。步骤差不多是把鸡蛋里放盐换成大酱了吧，然后充分...
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![加工鸡蛋糕怎么才不沾模具]( "加工鸡蛋糕怎么才不沾模具")
- 可以先把模具檫干净，上火220，下火220，烤20分钟。出来赶快刷上色拉油，多刷点。先在模具内壁和底部刷一层色拉油、把撒好面粉的模具放进冰箱冷藏室半小时模具里垫油纸啊、如果你是烤蛋糕、把多余的面粉磕掉、在撒上面粉(就是让面粉覆在色拉油上)。一定要等凉了再脱模，因为热的时...
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![十个月宝宝可以吃鸡蛋糕]( "十个月宝宝可以吃鸡蛋糕")
- 正常情况下10个月的宝宝是可以吃鸡蛋羹的。如果宝宝以前并没有吃过鸡蛋添加辅食的时候尽量先添加蛋黄，不要吃蛋清，因为蛋清的分子比较小吃了以后有可能会导致过敏的情况。但如果是早产的孩子或者是过敏体质的孩子吃鸡蛋以后一定要注意观察宝宝的精神状态和饮食情况，避免引起...
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![十个鸡蛋糕蒸多长时间]( "十个鸡蛋糕蒸多长时间")
- 一般的鸡蛋糕只需要蒸20分钟左右就可以了，而且20分钟是最合适的时间，超过这个时间就可能将鸡蛋糕蒸糊。而少于这个时间，鸡蛋糕就会没有那么松软，吃起来口感会变差很多。不过如果放入的鸡蛋超过了正常的鸡蛋糕所含的鸡蛋的量，又要增加蒸鸡蛋糕的时间。其实这个增加的时间是可以...
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![鸡蛋糕是北方的吗]( "鸡蛋糕是北方的吗")
- 是的，南方地区都喜欢吃甜品，对于鸡蛋羹他们是不屑于吃的，可能是觉得做法太简单，不符合他们的饮食习惯！然而在北方，由于很多很多的老年人在照顾月子里的媳妇时，不太会做月子餐，就会适当的做一些鸡蛋羹，亦或是在照顾添加辅食的小孩子时，她们也做不出太多的花样，就会做鸡蛋羹给孩子增加...
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![蒸鸡蛋糕冷水下锅还是热水下锅]( "蒸鸡蛋糕冷水下锅还是热水下锅")
- 蛋羹俗称“鸡蛋糕”，在蒸鸡蛋糕的时候一般是先将鸡蛋打散，然后加入温水和盐，搅拌均匀后，放在烧开水的蒸锅中，几分钟就好了，一般凉水上锅或者开水上锅都可以，但是热水蒸的话鸡蛋羹会更滑嫩，所以最好是开水上锅。这一定要冷水下锅，否则蒸出来的蜂窝太多，就不好吃了。具体如下。鸡蛋液...
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![蒸鸡蛋糕凉水下锅还是开锅下]( "蒸鸡蛋糕凉水下锅还是开锅下")
- 蒸鸡蛋糕凉水下锅还开锅下蒸鸡蛋糕开水，鸡蛋打散，对上相映的水，开水蒸，七分钟。开水蒸鸡蛋糕蒸出来的嫩，不失鸡蛋的营养。必须凉水下锅。凉水下锅是有原因的，鸡蛋羹蒸的时候要慢慢熟，熟的太急会软硬不匀，而且很爱出蜂窝，严重影响口感，所以凉水。下锅，慢慢的逐渐的熟，不会出局部硬块，也...
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![怎䒱鸡蛋糕]( "怎䒱鸡蛋糕")
- 很容易呀，一个小碗蒸一个鸡蛋，一个喝粥的二大碗二个鸡蛋，都能蒸出好的鸡蛋糕，鸡蛋打入碗中，少放一点盐，喜欢吃海鲜味的少放几个虾皮，喜欢吃葱香味的放点葱花，然后用筷子打散100下，放入七十度左右的热水再打100下，水不用放的太满，上锅里水开后蒸六七分钟就蒸好了，吃的时候少放点酱油和...
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![蒸鸡蛋糕需要放水吗]( "蒸鸡蛋糕需要放水吗")
- 蒸鸡蛋糕当然是要放水了，这随着时间非常非常肯定，毫无疑问的正常现象，嗯，这是非常肯定的，你不放水的话，怎么做挺高呀所以这是非常可能不光放鸡蛋方便，还得放这个水，所以这是非常肯定好意外的正学校吧，再没有再不能正常过的，所以这是非常肯定的蒸鸡蛋糕必须放水，要想蒸出好吃的鸡蛋糕...
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![蒸鸡蛋糕是凉水上锅还是开水]( "蒸鸡蛋糕是凉水上锅还是开水")
- 正确的应该是放温水来调和，冷水的水分子大，会导致鸡蛋变老，所以不适宜放冷水热水会使鸡蛋变成蛋花，所以也不适宜放。将鸡蛋液和温水按照1:1的比例来调和，水既不能放多也不能放少，不然都会影响鸡蛋的口感。调和的时候记住是先将鸡蛋打入碗中，然后边倒入温水边顺时针搅拌，方向不能...
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潮流轩
