丝瓜汁可以和面做面条吗
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可以,把丝瓜去皮,切成条,在榨成汁,与小麦面粉和成稍微硬点的面团,放置二十分钟后整理一下面团,在用擀面棍擀成厚度2mm厚的面片,用切菜刀切成宽度5mm的面条 也可以切成20mm的面片。煮熟的面条除了有麦香味还有淡淡的青香魏,非常好吃。
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可以,把丝瓜去皮,切成条,在榨成汁,与小麦面粉和成稍微硬点的面团,放置二十分钟后整理一下面团,在用擀面棍擀成厚度2mm厚的面片,用切菜刀切成宽度5mm的面条 也可以切成20mm的面片。煮熟的面条除了有麦香味还有淡淡的青香魏,非常好吃。