电高压锅炖牛肉正宗做法

食材

牛肉 350g

土豆 1个

胡萝卜 1个

牛油 1小块

盐 2勺

老抽 1汤匙

生抽 2汤匙

大葱 2根

八角 2个

花椒 20粒

生姜 1小块

方法/步骤

  1、 选择新鲜的雪花牛肉，清洗干净，再切成小块。再问摊主要上一小块的牛油，也切成小块，一起炖味道更鲜香。

  2、土豆打掉外皮，再清洗干净，切成滚刀块。

  3、胡萝卜去蒂后清洗干净，切成滚刀块。

  4、将切好的牛肉、牛油、土豆和胡萝卜一起放入电压力锅中，加入一量杯的凉水。

   5、加入大葱结、八角、花椒和姜片一起炖。

   6、加入两勺盐、一汤匙老抽和两汤匙的生抽，一起摇晃均匀。

  7、加盖密闭后，按下电压力锅的牛羊肉键。

   8、报警后不要急着开盖，等到气阀自然下落后再开盖，出锅装盘牛肉非常鲜香好吃。

主料:牛肉1000克

辅料:盐适量，甜面酱适量，白砂糖适量，腐乳适量，料包1个葱姜蒜适量，酱油适量

制作方法:

步骤1

牛肉洗干净切成块

步骤2

牛肉放入压力锅内胆，加葱姜蒜、酱油

步骤3

加甜面酱搅拌均匀

步骤4

加腐乳搅拌均匀

步骤5

加盐搅拌均匀

步骤6

放入料包，加适量水，将内胆放入压力锅通电炖，炖熟断电，解压后盛出享用