煎香肠，用改花刀吗

要改花刀的，改完花刀的香肠更容易入味，不仅香肠外形看起更漂亮，而且能煎的更透彻，让让看起来更有食欲，不改刀的话，只能是外面那层有味道，里面只能是香肠本身的味道，而且也煎不透，听不到那种油滋啦滋啦做响的声音，所以不管是为了口感还是美感都应该改花刀。