丝瓜豆腐做法
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做法步骤:
步骤 1
准备食材用料:丝瓜200克,豆腐200克,姜2克,小葱2根。 调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克。
步骤 2
丝瓜去皮洗净,切片,豆腐切片,姜切末,小葱切葱花。
步骤 3
热锅倒油,油温5成热时,下姜,炒香,倒入丝瓜,炒匀,加入500毫升清水,大火煮沸,放入豆腐、盐,煮8分钟,调入鸡精、胡椒粉,搅匀,盛出,撒葱花。
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