三鲜巴沙鱼烩鱼片做法
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用料  
巴沙鱼 2斤
西红柿 2个
番茄酱 适量
金针菇 适量
葱姜蒜 适量
番茄巴沙鱼片的做法  
鱼片用料酒、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉、生粉腌制一下,提前15分钟就行
锅里放少量的油,油热以后放入切好的蒜片、花椒,(因为我家姑娘不喜欢吃花椒,所以放了很少的一点点)爆香后放入西红柿,炒到粘稠状态,放入番茄酱,倒入两碗水(根据鱼的多少来决定水的量)放金针菇(不喜欢吃可以不放),烧开后放鱼片(我是提前把腌制用的葱姜丝挑出,不喜欢吃菜里的葱姜☺️)
五分钟后可以出锅了,放点香菜叶点缀一下拍照好看
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