一头牛能出多少斤牛肉

不确定。

一头牛能出多少牛肉，一是与牛的大小有关二是与牛的品种有关，肉牛出肉率高。

一般情况一头牛的净宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤左右的肉，有时候出肉会比较多，500-600斤的牛，也能有300斤左右的肉。