腾荠菜怎么做

荠菜是一种非常鲜美的野菜，春天到了也是吃荠菜的好时节，腾荠菜是我们山东的地方方言，也就是蒸荠菜，这是比较家常的做法，准备荠菜两斤，面粉半斤，把荠菜洗净，晾干水分，放入一个大盆里，在把面粉分次倒入，把荠菜与面粉混合拌匀，使荠菜表面均匀的粘上面粉，放入蒸锅中蒸十五分钟蒸熟即可，取出蘸蒜泥很美味的