怎么做麻子

主料：中粉300g。

辅料：油适量、盐适量、酵母3g、猪油适量、水适量、糖适量

家常麻饼的做法：

1：面粉加入糖

2：加入酵母

3：加入水

4：揉面面团

5：发面一小时

6：一发结束后，擀成饼状

7：撒上芝麻

8：进蒸锅，蒸25分钟

9：蒸好后脱膜

10：平底锅倒入少量油，我这个是看人家写的炸，结果油多了。一定是少量油

11：小火煎

12：翻面，即可

小贴士：油量只要浅浅一层就可以了

1、

小麻子炒熟，然后用石磨挤压成饼状

2、

一口大锅加满水，用木材火把大锅水烧滚

3、

把挤压好的小麻子饼放入大锅，然后用小火慢慢熬，熬到油和水分离即可