蜜蜜饼的正宗做法

工具/原料

小麦粉 (3000)

酵母 (30)

水 (·400)

老面 (400)

食用油 200

十三香 30

盐 300

鸡精 30

方法/步骤

1/3

把精制小麦粉放入容器分别放入酵母。老面。和匀。再缓缓地加入温水适量把面和匀和光滑为止。用保鲜膜盖上静静的发酵，半个小时左右即可。

2/3

把面板撒上面粉，醒发好的发面团。倒在案板上用手揉至光滑为止。把面团揪成小面剂。在揉搓光滑包入调好的十三香调料，包好之后放在面板，静静的发酵十分钟左右，再砍花边

3/3

把好花边的面团。刷上蜂蜜用手。放在盘子里把它揉搓开成饼的形状粘上芝麻贴入锅内烤制金黄即可出锅