带胶面做法

1、水中放少许盐活成面团，面活的要比饺子面稍微硬一些，然后饧一个小时。

2、然后分成小剂子，擀成长条的薄片。

3、面片上抹上油平铺在盘子上，如果做多多，每层面片用保鲜膜隔开，防止粘连。

4、都做完后盖上保鲜膜再饧一个小时，也可以时间再长一些。

5、饧好后拿出一个面片，拿住两端往外抻。

6、抻成宽窄合适就可以了。

7、然后放锅里煮，开锅煮两三分钟即可。

8、带胶面做好后有各种吃法，最简单的就是放上辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，油泼拌匀就可以了，也可以拌大盘鸡或做汤面等等。