雀脑子野菜学名

附地菜。

附地菜这么个称呼，有人会管它叫鸡肠、雀脑子、鸡肠草、地胡椒、雀扑拉等，这些别称听着也挺特别的。尽管看到是杂草一株，可这附地菜存在的价值还是不小的，可以当做一种野菜来食用，这在以前农村生活条件贫苦的时候，可是起到不小作用的。

农村人家缺吃少粮的时候，就会摘取这种附地菜的嫩茎叶来食用，它可以用来烹制成凉拌菜，或者是尝试煮汤、炒食等等，口感很是清脆，帮助饱腹充饥还是足够的。不过这能吃还是一回事，附地菜真正的价值可不止于此，摘取甚至可供应入药，所包含药用价值还是挺难得的。

入药用的附地菜有很好温中健胃、消肿止痛、止血等功效，善用甚至对胃痛、吐酸、吐血、跌打损伤、骨折等。