红蒜苗和白蒜苗的区别

红蒜苗和白蒜苗和区别:

1、外观不同：蒜苗是从蒜瓣里面长出来的嫩芽，而蒜苔是蒜苗经过生长期，成熟以后，在其中间长出，开花花头下面的茎蒜苗有头，但是蒜苔没有头。

2、分布范围不同：蒜苔主产区分布山东莱芜、中牟、杞县、金乡等地蒜苗主产区分布在中国浙江、上海、贵州、河南等地。

红蒜苗是红蒜头发出的蒜苗红蒜头的外皮呈浅红色。白蒜苗的蒜苗是白色的蒜头，蒜苗是白色的。从质量上来讲，红蒜苗优于白蒜苗。