黄焖花胶做法
- 心理
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1、为减轻其花胶腥味泡发要经过凉水浸泡、蒸软、凉水再泡发
2、土豆、香菇、花胶切块待用
3、加入姜片和花胶炒片刻捞起待用
4、将准备好的鸡肉、香菇、土豆、酱料(含香菜、蒜、花生油酱油勾兑)一起下锅翻炒片刻再加入花胶、适量的水进行焖煮。大概焖30-40分钟即可收汁装盘
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1、为减轻其花胶腥味泡发要经过凉水浸泡、蒸软、凉水再泡发
2、土豆、香菇、花胶切块待用
3、加入姜片和花胶炒片刻捞起待用
4、将准备好的鸡肉、香菇、土豆、酱料(含香菜、蒜、花生油酱油勾兑)一起下锅翻炒片刻再加入花胶、适量的水进行焖煮。大概焖30-40分钟即可收汁装盘