花生煮毛豆的做法大全

主料：花生1000克、毛豆800克

调料：干辣椒5个、盐适量、花椒适量、大料、香叶适量、小茴香适量

做法：

1、把准备好的毛豆剪去两头，这样便于入味

2、剪好的毛豆用盐水清洗干净，备用

3、花生用盐水浸泡15分钟，洗干净表面后捞出备用

4、锅内倒入水，放入花椒、干辣椒、大料、香叶、小茴香煮开后，把花生下锅煮10分钟后，再将毛豆下锅，加入盐继续煮10分钟

5、煮好的花生毛豆可以继续在汤汁内浸泡，使其更加入味。