![干煸豆角干捞面的做法]( "干煸豆角干捞面的做法")
- 主料5人份五花肉450克，挂面1小把辅料生姜几片，八角两个，蒜子半个，红腐乳一块，盐1.5茶匙，花生油一汤匙，米酒几滴酱油一汤匙，豆子120克，豆角（干）100克步骤1干豆角和豆子提前三小时左右浸泡。步骤2五花肉清洗干净切块。步骤3把干豆角和豆子焯水。步骤4砂锅里放油，把五花肉和香料一起放进...
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![潮汕干捞面的做法]( "潮汕干捞面的做法")
- 在潮汕地区干捞面可谓是非常火爆，有牛肉干面，猪肚干面，两种可选择，人均15-30块，一碗干面，焯上少许肉片摆上，淋上特制酱料，搭配一碗青菜肉片汤。这两款的酱汁做法相同，但是汤底则不同。1：牛肉干面汤底采用的是牛骨来熬制成清汤，并非浓汤，汤汁口感醇厚，牛肉香味十足。2：猪肚干面的汤底则...
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![和捞面怎么和面]( "和捞面怎么和面")
- 和面方法：在莜面中倒入开水，边倒开水边搅成块状，和成一个稍软的面团，晾凉，醒制15分钟，揪两块小面团放在手中央，用手搓成长条状即可。河捞面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子...
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![干捞柠檬鸭酱料]( "干捞柠檬鸭酱料")
- 一、用料鸭1只，姜10片，柠檬1个，料酒4勺，酸梅2颗，蒜5瓣，生抽3勺，糖2克，盐适量，葱2根，酸藠头6只，酸姜2片二、柠檬鸭做法步骤步骤1选用青头鸭，大小大约3.5~4斤重，清洗干净后步骤2用大锅烧水，将鸭放入拍一块火姜，放适量的盐，盖上锅盖煮，大火烧开转小火一个小时，鸭肉耐煮。一小时后捞出放凉，斩件...
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![捞仔面是什么面]( "捞仔面是什么面")
- 云吞捞面是一道美食，起初是用于祭祀的，广东人的叫法云吞就是馄饨，里面通常放肉和一些蘑菇，芝麻，胡萝卜等，云吞面一般以云吞拌面，分为汤面与捞面，有些人吃馄饨面时喜欢加入少许醋，除了增进味道外，还可以中和面里的碱水，帮助消化。捞仔面是什么面是细碱面。是用鸡蛋和碱面做成的面，劲道...
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![捞面须拌面的区别]( "捞面须拌面的区别")
- 拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。捞面是一种古老的汉族传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的...
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![干捞饺子做法]( "干捞饺子做法")
- 用料饮用水250克盐（馅）8克猪肉（馅）400克荠菜（馅）500克鸡蛋（馅）2个胡萝卜（馅）1根香菇（馅）5朵冬笋（馅）100克面粉（面皮）500克细盐（面皮）1克步骤1材料：500克面粉，250克饮用水，1克细盐。步骤2面粉中加入饮用水和细盐。步骤3用筷子拌成面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，醒20分钟左右，再次揉搓光滑...
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![干捞粉丝怎么做]( "干捞粉丝怎么做")
- 食材明细：银丝粉、二荆条、姜大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精各适量1、粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下，起锅备用。2、粉丝里面加一点菜籽油。均匀搅拌我们把一小块猪肉剁碎，提前泡发好的虾仁洗净。各种调料切好备用。3、锅里...
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![海底捞捞面八式分解手势]( "海底捞捞面八式分解手势")
- 1、和面，醒面2.揉面3.抻面4.甩（摔）面5.上劲（成麻花状）6.做面节7.下锅...
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![捞丁面吃法]( "捞丁面吃法")
- 用料：泡面，芝士片，牛奶，黄芥末酱，西兰花，脆皮肠（或午餐肉、火腿），黄油，面粉，海胆丸 做法步骤步骤1，芝士块切成小块，西兰花切小块，脆皮肠底部切十字步骤2，奶锅下入黄油、植物油，加入一勺面粉，搅拌均匀。加入牛奶，小火加热。放入芝士块和芝士片，小火煮至沸腾。加入盐、黄芥末酱。备用步骤3...
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![煮面桶捞面的技巧]( "煮面桶捞面的技巧")
- 1、锅中烧水，大火烧到冒小泡时，转至中小火。2、水开前三分钟放入面条，搅动几下，等水开锅3、锅中放入一匙食用油油，面条才不会打结，而且能防止锅中起泡沫和面汤溢出锅。4、水煮开后，就像饺子那样，重复倒入两次凉水，一般的面条差不多煮上三分钟就行，面条熟没熟很好判断，用筷子把面条夹...
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![桂林干捞粉热量]( "桂林干捞粉热量")
- 桂林一碗干捞粉热量大概300卡左右一碗桂林米粉约300卡热量:其中粉大概是二两100克，热量120卡几片卤肉加辣椒和酸豆角，萝卜干之类热量最多100卡卤水，油和骨头汤80卡。米粉是由米和水加工后而成的桂林米粉中除了米粉还有少量的配料但配料的热量不会很高二两(100克)米饭的热量...
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![干捞饺子蘸料]( "干捞饺子蘸料")
- 干捞饺子的蘸料最好让顾客自己调制，但原料得准备好，生抽，蒜泥，辣椒油，葱花，香菜，还有醋这些足够了，因为饺子馅料也是调制过的。事先如果调制好蘸料，味道会有所散失，影响口感，所以最好让顾客自己调。醋有的人爱吃但有的人也未必喜欢，众口难调还是自己动手最为佳。...
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![捞粗面的做法]( "捞粗面的做法")
- 主料肉片100g面2个葱或洋葱或红葱头(圆葱怎么做好吃)越多越好甜面酱15g酱油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒捞面的做法1、肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸（如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒）2、除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。3、锅里油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留油。4、下瘦肉...
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![干捞鲫鱼做法]( "干捞鲫鱼做法")
- 食材：鲫鱼3条、油适量、盐1g、葱花5g、姜末5g、大蒜1瓣、小红椒2根、杭椒1根、豆豉辣酱20g、鲜酱油5g、料酒5g、糖1g、花椒1g步骤：1、鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀2、杭椒和小红椒切小粒，花椒、葱花、姜末、蒜末3、锅中倒入稍多点的油，再放点盐（可起到防溅作用...
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![捞面条一个人下多少干面条]( "捞面条一个人下多少干面条")
-  吃多少下多少，你自己能吃几碗捞几碗。 科普一下，你一个人吃饭的话，一般一斤面条正常情况下捞四碗，够四个正常饭量的人吃。一斤五百克，你饭量大的话下上二百克，饭量小的话下上一百五十克也就足够一个人的一顿饭了，如果实在吃不饱，多喝点面条汤也就凑合饱了，实在不行再吃上...
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![和府捞面菜系]( "和府捞面菜系")
- 和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌，秉承把中国文化美食带给全世界的愿景，门店设计具有鲜明中式书香设计元素，主打“书房里的养生面”，提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面拥有15000平方米的中央工厂，支持全国范围内冷链配送。截至2021年6月底，已在北京、上海、广...
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![细弟干捞粉做法]( "细弟干捞粉做法")
- 干捞粉，粉是烫过的，菜是凉的，汁也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻炒粉丝干爽不粘入味的三点秘密：1、油泡粉：泡粉丝的水里面要放...
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![面捞是什么]( "面捞是什么")
- 面捞也叫煮面斗，面斗，笊篱等，是一种类似漏勺的厨房用具。一般用于实现烹饪过程中捞的动作，达到被捞的食品与油、汤分离的目的，比如将煮好的面条从锅中滤水捞出或者在做火锅或其他烹饪时，盛放在汤液中煮的食物，食物煮好后直接捞出，方便取食。 现有的面捞是由防锈材料制成的漏...
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![菲仕乐捞面勺还能干什么用]( "菲仕乐捞面勺还能干什么用")
- 菲仕乐捞面勺使用起来非常方便。设计师表示，这样的设计，让用户捞面条的时候更加方便。相比用漏勺捞面条，这样可以很好的控干水分，不像漏勺一样会存有很多水。在材质方面，大家也尽可放心使用，产品采用了食品级的材料制造，具备有耐高温、无毒性等特点，确保了用户的使用安全。...
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![干捞海鲜做法]( "干捞海鲜做法")
- 用料鲜活海白虾250g，八抓鱼6个鲜活鲍鱼5个，鲜活海螺500g鲜贝柱50g，紫皮洋葱半个小米辣4-6个，香菜3大根做法步骤1、海螺和鲍鱼用刷子刷洗干净，超市基本都可以把鲍鱼处理好，回家再检查一下鲍鱼嘴和牙齿有没有清理干净就OK。2、翻出了这个牙刷，简直是刷海螺和鲍鱼利器，边边角角都能...
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![海底捞的捞币能干什么]( "海底捞的捞币能干什么")
- 海底捞的捞币能兑换海底捞的菜品，也可以兑换现金券，不过有的海底捞也可以兑现，不同的地区会有差别。也可以关注海底捞微信公众号，查看和兑换商品。使用步骤如下：1、打开“海底捞微信公众号”，点击右下角的“更多”。2、在出现的界面中，选择并点击“捞币商城”。3、点击“商品”，...
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![口袋捞面教程]( "口袋捞面教程")
- 用料面条1份云吞半盒葱3根鱼饼2条橄榄油适量老抽1勺生抽3勺蚝油1勺胡椒粉适量香油适量云吞捞面的做法步骤步骤1space锅预热加入适量橄榄油，放入葱段和红葱片爆香，再加入鱼饼片煎香，然后加入1勺蚝油、1勺老抽、3勺生抽、适量胡椒粉、6勺煮面的汤水拌匀。步骤2另一个锅水烧开...
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![拌面与捞面的区别]( "拌面与捞面的区别")
- 拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。捞面是一种古老的汉族传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的...
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![竹升面干捞吃法]( "竹升面干捞吃法")
- 主要材料：云吞6只、竹升面100克、韭黄少量、新鲜猪骨500g、大地鱼汤料一包（5克左右）、盐、鸡精、蚝油、猪油做法：1、猪骨头在沸水中焯一下，过冷水，洗净。2、锅中放入水，大火煮开，把猪骨、大地鱼汤料放入锅里，转小火熬制3-5小时。最后加入盐、鸡精调味。3、竹升面在沸水中煮5分钟，捞...
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潮流轩
