![咸蛋黄粉可以怎么用]( "咸蛋黄粉可以怎么用")
- 无论是用来烤翅还是炒饭，咸蛋黄调料都能hold住，只需炒一炒，裹一裹，无需预热，无需去腥，就能让原本色泽和味道欠佳的食物焕发新的形象。撒上调料后，食物外表变得流金色泽。自带土豪金的奢华感，是“金沙”的本色。真实蛋黄颗粒，不添加人工色素，不添加防腐剂和辐射原料，真正做到营养又健...
- 5774
![咸蛋黄为什么要用白酒处理一下]( "咸蛋黄为什么要用白酒处理一下")
- 制作咸鸭蛋的时候用白酒是为了让鸭蛋更好的吸收水分。白酒的渗透能力十分强，鸭蛋外面有一层膜，如果腌制鸭蛋的时候不放入白酒，盐分很难穿透这层膜进入蛋白中，所以说在腌制鸭蛋的时候，会放入白酒。另外用白酒处理一下还能用酒精杀菌，不容易让细菌滋生，起到防止变质。...
- 11932
![咸蛋黄烤熟与蒸的区别]( "咸蛋黄烤熟与蒸的区别")
- 咸蛋黄烤熟与蒸的最大区别是颜色，烤熟的咸蛋黄颜色更偏金黄色，而蒸熟的咸蛋黄颜色更偏暖黄色。除此之外烤熟和蒸熟的咸蛋黄还有个区别是出油率，烤熟的咸蛋黄出油率更高而蒸熟的咸蛋黄基本不出油或者出油率比较低，但是蒸熟的咸蛋黄口感会更沙更好吃。...
- 9795
![咸蛋王做法]( "咸蛋王做法")
- 准备食材如下：鸭蛋30个，米粒花1捆，食盐1斤具体做法如下：将米粒花烧成灰，然后放到锅里，加入大量的清水煮沸，做成碱灰水（找不到米粒花可以用碱粉水代替，比例5斤水1汤匙碱粉）然后将碱灰水放凉！装到坛子里面，接着将食盐放锅里炒熟，放凉后也放坛子里搅拌均匀做成咸水，然后将鸭蛋清洗干净，用毛...
- 18456
![咸蛋黄没有煮可以放冰箱吗]( "咸蛋黄没有煮可以放冰箱吗")
- 1可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2我们冷藏咸蛋黄的时候，一定要注意用保鲜膜把它包裹住，然后再放冷藏室里进行冷藏。3只要密封好了，存放1－2个月都是没有问题的。当然如果时间长了没吃还是放冷冻室为好！...
- 12935
![咸蛋黄酱烧虾的做法]( "咸蛋黄酱烧虾的做法")
- 主料：青虾15只、咸鸭蛋黄8个辅料：面糊（淀粉和面粉的比例为2:1）调料：料酒、盐、白砂糖具体做法（1）咸鸭蛋黄用烤箱或者微波炉加热10分钟，烤至蛋黄底部冒小油泡后取出，这样蛋黄不腥气，口感更沙。然后晾凉后用刀剁碎，越碎越好，装在碗里备用。（没有烤箱和微波炉的直接冷水上锅蒸10分钟）蛋黄...
- 13346
![熟蛋黄可以腌制成咸蛋黄吗]( "熟蛋黄可以腌制成咸蛋黄吗")
- 熟蛋黄不可以腌制咸蛋黄，煮熟的蛋黄盐己经腌不进去了，只有生蛋黄可以腌制咸蛋黄，鸡蛋或鸭蛋上滚上白酒后在盐里面再滚以下，就这样滚完后装进坛子，20左右就可以食用了。熟蛋黄是不能腌制咸蛋黄的。咸蛋黄是通生过鸭蛋进行腌制的。选好鸭蛋洗净晾干弄些黄土回来-用盐水将黄土搅...
- 20543
![拉布拉多可以吃咸蛋黄吗]( "拉布拉多可以吃咸蛋黄吗")
- 可以吃拉布拉多幼犬一般在2个月左右就能开始吃熟蛋黄了，这时它刚完成湿狗粮到干狗粮的过渡。蛋黄卵磷脂含量非常丰富，能够促进幼犬犬只毛发的生长以及光泽，但是饲喂蛋黄的时候最好捣碎以后再饲喂，以免直接吞食堵塞食道。...
- 22321
![咸蛋黄拌面能泡吗]( "咸蛋黄拌面能泡吗")
- 可以，但是要是开水，不可以是生水哦，因为搅拌完是直接吃的，生水泡完再实用不利于健康哦。做法如下:方便面1包、咸蛋黄调料2大勺、植物油1勺、虾仁8个、小葱3根、蒜3粒、酱油1勺、芝麻海苔1片1、方便面饼放入开水中。1、方便面饼放入开水中。2、煮至8成熟后捞出过凉。3、锅中加...
- 7043
![收集人间咸蛋黄什么意思]( "收集人间咸蛋黄什么意思")
- 意思就是:如果你也刚好看到黄昏，那就当作是我们的见面吧。因为，咸蛋黄一般形容落日，落日像咸蛋黄一样颜色，人间咸蛋黄就是傍晚的夕阳，陪你看日落的人比日落本身更温柔。...
- 22824
![做蛋黄酥咸蛋太咸了怎么办]( "做蛋黄酥咸蛋太咸了怎么办")
- 可以放在水中浸泡或用于烹饪美食。咸鸭蛋吃起来比较咸，可以放在热水中浸泡，这样可以将咸味变淡。咸鸭蛋吃起来比较咸，也可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋拌饭、咸鸭蛋炒辣椒、咸蛋黄局南瓜等美食。保存咸鸭蛋时，可以将咸鸭蛋放在室内阴凉的环境中存放，也可以放在冰箱冷藏保存。...
- 20110
![咸蛋只能用鸭蛋做吗，咸蛋需要冷藏吗]( "咸蛋只能用鸭蛋做吗，咸蛋需要冷藏吗")
- 在我们的餐桌上，咸蛋是非常常见的食材，但是，咸蛋只能用鸭蛋做吗？相关小常识跟我来了解一下吧。咸蛋只能用鸭蛋做吗1、鸡蛋与鸭蛋的成分非常相似，不管是使用盐水腌制法或红土腌制法，都能制作成咸蛋。但是，鸡蛋黄与鸭蛋黄的成分稍有差异、蛋壳的结构与孔隙也有所不同，因此腌渍的效...
- 26760
![蛋黄破了还可以做咸蛋黄吗]( "蛋黄破了还可以做咸蛋黄吗")
- 可以的，只不过注意不要再腌原先计划的那长时间了，因为盐进入蛋体的速度较快，如果裂缝较小，一般二十天左右就咸了。腌制咸鸭蛋的时候，不要选破壳的鸭蛋，要用新鲜的鸭蛋来做，这样就不会有细菌进入了。想要达到最好的效果，那么就需要使用最新鲜的鸭蛋来进行腌制。新鲜鸭蛋最好就是同...
- 29542
![咸蛋黄烤出来中间是硬的为什么]( "咸蛋黄烤出来中间是硬的为什么")
- 咸蛋黄有硬心说明是没有腌透，还腌的不是时候，需要继续再腌制一段时间。也可能是外部溶液浓度大会吸水，腌渍得久了水分缺失导致的。也可能是蛋黄以及制作过程的关系，其质量不是顶级的的咸鸭蛋，多少都会有硬心。也可能是腌制的盐透过蛋壳渗入到蛋黄里面跟蛋黄混在一起形成的。...
- 9013
![咸蛋黄是盐蛋的黄吗]( "咸蛋黄是盐蛋的黄吗")
- 咸蛋黄是盐蛋的黄。鸭蛋经过腌制以后，蛋白和蛋黄的性质就会改变，煮熟后变成另外一种风味。咸蛋黄可以用来制作饼干，非常好吃。另外江南一大喜欢吃的蛋黄肉粽也是用的咸蛋黄。由于咸蛋黄是腌制食品，一天也能吃得过多，一到两个就够了。...
- 2789
![咸蛋宝贝是什么意思]( "咸蛋宝贝是什么意思")
- 是指形容对方表面看起来非常的纯洁，但是内心又非常热情的一种欲望，只是没有表现出来的一种像咸蛋一样的态度。称呼自己为宝贝也体现了对自己的一种喜欢之情，所以应当礼貌的和对方交流，在生活中多多的沟通，只有建立了新人的默契，以后遇到任何美好的事情才能主动的分享。...
- 12924
![咸蛋黄刀豆做法]( "咸蛋黄刀豆做法")
- 材料：刀豆200克，咸蛋黄4个。调料:盐、料酒、植物油。做法：1）刀豆洗净摘去两头撕去筋。2）咸蛋黄加料酒上锅蒸熟后压泥。3）锅中水开加盐倒入刀豆煮7分熟。4）捞出刀豆浸入冷水中，沥干水。5）锅中倒少许油，小火煸炒咸蛋黄泥。6）炒至冒泡倒入刀豆翻炒。7）使每个咸蛋黄泥裹上刀豆即可出锅。...
- 21365
![咸蛋岩烧三角蛋糕的做法]( "咸蛋岩烧三角蛋糕的做法")
- 鸡蛋60克 玉米油20克 牛奶60克 低粉80克 玉米淀粉20克 糖25克 泡打粉2克 咸蛋黄卡仕达酱适量  咸蛋黄香酥三角蛋糕的做法步骤1 先在盆中打入一个鸡蛋，去皮约60克，加入糖拌匀。步骤2 再加入牛奶玉米油拌匀，筛入低粉、玉米淀粉和...
- 19679
![正宗咸蛋黄豆腐羹怎么做]( "正宗咸蛋黄豆腐羹怎么做")
- 正宗咸蛋黄豆腐羹做法：1，材料准备好2，锅里加入油3，加入蛋黄炒4，炒匀炒散5，加入盐6，加入一碗水7，大火煮开加入豆腐8，炒匀9，然后盖上盖子小火慢慢炖10，炖至豆腐入味11，加入湿淀粉收汁12，收好的汁13，装盘撒上小葱花即可，正宗咸蛋黄豆腐羹做成功。...
- 23338
![咸蛋芥菜包做法]( "咸蛋芥菜包做法")
- 步骤1咸蛋蒸熟（或煮熟），芥菜洗净，烧水放一点盐/油，水开后放入芥菜，翻面，3秒左右捞起，马上冲凉步骤2咸蛋/芥菜切碎，炒锅放油，7成热放入咸蛋粒，蛋黄炒出油后淋入酒炒匀盛起，倒入芥菜翻炒7秒左右，倒进咸蛋，炒匀，试味后再放盐，糖，芝麻油炒匀即可，最好只用咸蛋黄炒芥菜，家里咸蛋黄用完了，所以我蒸...
- 26397
![农夫山泉水瓶能腌咸蛋吗]( "农夫山泉水瓶能腌咸蛋吗")
-    农夫山泉水瓶可以使用来腌咸蛋。   在使用这种塑料瓶时，我们尽量选择密封性好不透光的瓶子。比如，给它外面贴张纸包裹住，放在阴凉干燥处即可。   通常腌制食物都是要避免和空气接触还有不要光线照射的。所以注意这点防止食物再腌制...
- 5854
![咸蛋黄炒豌豆怎么做]( "咸蛋黄炒豌豆怎么做")
- 主料：豌豆500克，咸鸭蛋200克调料：盐2克，黄酒2克，姜汁2克，猪油（炼制）30克，淀粉(蚕豆)5克制作方法：1、咸鸭蛋洗净，煮熟，取蛋黄备用2、炒锅放旺火上，下熟猪油，六成热时放入鸭蛋黄炸一下，放入豌豆略炒3、再添入奶汤15毫升，下精盐、味精、姜汁、黄酒，待入味后，下入湿淀粉，勾流水芡，汁浓出锅装盘即...
- 21249
![海参小米咸蛋黄粥做法]( "海参小米咸蛋黄粥做法")
- 发好的海参1-2只，偷懒的话也可以用这种即食海参，热水泡开就能用啦。小米若干、加水适量，小火慢煮。将海参、紫菜、虾皮先后加入将煮沸的小米粥，一并煮熟。最后咸蛋黄加水调开，加入小米粥中。如果使用即食海参，则应最后加入海参，以免营养损失哦...
- 24244
![网上买的咸蛋黄是煮好的吗]( "网上买的咸蛋黄是煮好的吗")
- 网上销售的咸鸭蛋黄大多是生的，便于消费者制作各式菜肴或点心等。据网上销售人员说早先他们尝试过卖煮熟的咸鸭蛋黄，但销量远不如生的，事实上生的咸鸭蛋黄用途更广，消费者或食品生产厂家更亲睐用它来制作各种食物，比如月饼、粽子等。...
- 11463
![南瓜炒咸蛋浙江做法]( "南瓜炒咸蛋浙江做法")
- 小南瓜1只，咸鸭蛋黄4只，吉士粉，生粉适量，糖适量，香葱段少许，青红辣椒切丁，油，黄酒，盐鸡精做法：1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的条。然后在水中煮熟沥干，洒上一层吉士粉和生粉然后过油，表面炸硬之后捞出3．大...
- 5153
潮流轩
