![四川汉源坛子肉加萝卜干做法]( "四川汉源坛子肉加萝卜干做法")
- 材料：坛子肉500克，萝卜干500克，鸡肉150克，鸡蛋3个，冬笋150克，火腿肠一根黄酒，花椒、姜、葱、干贝、冰糖、盐、酱油。步骤：1、坛子肉切7厘米见方的块，瘦肉剁细后炸成肉饼。2、鸡肉切块，鸡蛋煮熟去壳，炸成黄色、冬笋切滚刀块，火腿肠切块。3、把上两步所有食材装入小陶质坛内，加黄酒，花椒...
- 9003
![河蚌肉加食用碱容易煮烂吗]( "河蚌肉加食用碱容易煮烂吗")
- 关键1.河蚌肉的边要敲一下，制作时更加容易熟。2.河蚌肉质易老劲，炒制时间不宜过长，用食用碱腌制是为了加快其熟烂速度，但食用碱不宜过多，不然会影响河蚌肉的味道。原料河蚌肉400克，香葱段50克。调料食用碱500克，小米辣50克，家乐蒸鱼豉油、熟猪油各10克，老抽、家乐辣露各5克，味精、...
- 18393
![小炒肉加火烧的做法]( "小炒肉加火烧的做法")
- 五花肉200g，面粉350g，油适量，甘蓝200g，花椒面适量，盐适量，鸡粉适量，蚝油适量。2、用温水泡酵母，搅匀。和成柔软适中的三光面团。醒发待用。3、肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。4、放入甘蓝拌匀。5、醒发好的面团揉匀，分成大小适中的剂子。擀成饼状，包入肉馅。6、锅里倒...
- 15164
![小炒肉加冷水还是热水]( "小炒肉加冷水还是热水")
- 热水。炒肉时锅内的温度较高，若是加入冷水使环境温度骤降会导致肉质中蛋白质的凝固及流失，降低食用价值，但是加入热水不会导致这种情况。炒肉前可以将肉片放入淀粉、生抽、料酒等腌制入味后再炒制，这样做出来的菜肴更加入味，鲜香味美。希望我的回答对你有帮助，祝你生活愉快，谢谢...
- 26025
![炖兔子肉加什么佐料]( "炖兔子肉加什么佐料")
- 原料：鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。制法：1、将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净红枣洗净，最好去核。2、锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带...
- 1764
![鲜虾肉加蓝鲫怎么开饵]( "鲜虾肉加蓝鲫怎么开饵")
- 将基围虾取5~8只，根据您的投饵量来决定，用打碎机大约15~18下就行了，不要打成泥。然后添加1.3的水将虾肉均匀的打散，最后添加100~120ml的野战蓝鲫，充分吸水，收拢成团方可使用。这样一来，鲜艳的红色色诱鱼类，然后饵料的腥味用嗅觉上引诱鱼群。达到诱钓结合的效果。从而可以更好地增...
- 18103
![肉加穴什么字]( "肉加穴什么字")
- 肉加穴不能组成字，正确的组合应该是：肉加亦是“脔”字。“脔”，读音为luán，jī，最早见于说文小篆时代，在六书中属于形声字。“脔”字，在《说文解字》中的解释为“臞也。从肉䜌声。一曰切肉，脔也。《诗》曰：棘人脔脔兮。力沇切”。“脔”的基本含义为同“迹”引申含义为切成小块的...
- 9391
![凉拌肉加哪些配菜]( "凉拌肉加哪些配菜")
- 凉拌肉可加的配菜很多！凉拌肉一般都是卤肉，可以凉拌吃，我们本地一般把配菜焯水、煮熟，然后和卤好的肉拌一起，配菜可以是豆芽、魔芋豆腐、豆腐皮、竹笋、木耳、莴笋丝、洋葱、红萝卜丝、芹菜杆、豆腐干、莲菜、海带结、面筋等等，一切素菜都可以加进去一起拌，美味至极！...
- 20237
![黄焖肉加豆腐做法]( "黄焖肉加豆腐做法")
- 用料豆干/老豆腐2块/1块油适量瘦肉/五花肉适量蒜头一瓣指天椒适量葱/香菜适量生抽2勺蚝油1勺做法步骤步骤1把豆干/老豆腐切成小块步骤2热锅冷油（不粘锅除外）煎至两面金黄。煎完把豆腐先拿盘子装起来，留少许油在锅中。步骤3把肉切丝，蒜头拍扁剁碎，指天椒斜切（不吃辣就不放），切好葱...
- 6899
![加了瘦肉精的肉硬吗]( "加了瘦肉精的肉硬吗")
- 猪用了瘦肉精，通过化学成分让猪肉变得又鲜又嫩。不含瘦肉精的猪肉肥肉更多，但脂肪有弹性，肥而不油腻，瘦肉也不硬，质地也更细腻。含有瘦肉精的瘦肉质地粗糙，颗粒粗大，肉质更硬更柴，容易卡住牙齿。不含瘦肉精的生猪肉闻起来有肉味，反之没有，而且煮熟后，含瘦肉精的猪肉有煤气味。我们不...
- 13853
![煮肉加盐比例]( "煮肉加盐比例")
- 肉和盐的比例为500克肉：130克盐，十斤肉放1300克盐，下面介绍做法：准备材料：猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量制作步骤：1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2粒、陈皮10g、桂皮1块，开小火慢慢翻炒至颜色微黄2、盛出炒好...
- 19983
![肉桂茶制作加肉桂吗]( "肉桂茶制作加肉桂吗")
- 加肉桂。因为肉桂茶制作加肉桂可以让他们肉桂茶里面的味儿更加的浓郁，而且还富含大量的水分在其中，这样他们就看起来更加的水润饱满，我们也可以利用它制作出更加浓郁的抹茶，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点不加肉桂，肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是...
- 25604
![炖牛肉加淀粉怎么加]( "炖牛肉加淀粉怎么加")
- 炖牛肉加淀粉是最后的步骤。开始的时候牛肉切好也要加点生粉腌一下，这样牛肉不会太老，加入八角香片生姜蒜去腥味！炖的时间不能太久，基本二十分钟就可以了，最后加入稀释淀粉水翻炒一下就可以出锅了，加了淀粉后菜品卖相都非常好！...
- 21387
![陆逊肉弓加点怎么加]( "陆逊肉弓加点怎么加")
- 陆逊肉弓加点加什么:1、武将方面选择陆逊、太史慈和程普来组成我们今天要说的这套吴国肉弓队伍，阵营和兵种加成自不必说。2、战法方面，我们给陆逊带上暂避其峰和兵无常势做主将，兵书选择奇正相生、文涛和执锐，全智力加点。3、通过这样的加点和兵书，在满级、满战法、满科技且不...
- 11476
![肉加水怎么煮]( "肉加水怎么煮")
- 想要肉片滑嫩，直接加水煮是不对的，当然少不了腌制的过程，不管是添加什么调味料，最后都需要用食用油来包裹，这样的肉片才会锁住水分。制作过程：第一步，豆芽先放入开水锅中焯烫下，熟就可以捞出了，放入一个大碗中，豆皮切成丝也焯下水放入碗中，瘦肉切成薄一点的片第二步，加上生粉、蛋清、...
- 6620
![炖肉加肉蔻如何炒]( "炖肉加肉蔻如何炒")
- 锅里倒入适量油烧热，加入适量白糖或冰糖，开小火炒糖色，当糖色颜色变成棕红色时，加入八角、桂皮、肉蔻、丁香等香料炒匀，倒入猪肉翻炒上色，接着倒入适量清水，加入适量盐，开大火炖5分钟，再小火炖15~25分钟，肉就炖好了，又香又软，非常好吃。香料能够有效地去腥增香，尤其是肉蔻这味料，只需1...
- 7510
![彭加肉念啥]( "彭加肉念啥")
- péngjiāròu彭，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为péng、bāng，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于会意字。在读bāng时，“彭”的基本含义为鼓声在读péng时，主要用作姓氏，如彭祖。“肉”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为ròu，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于象形...
- 29643
![大肉臊子能加羊肉汤吗]( "大肉臊子能加羊肉汤吗")
- 能加羊汤。肉臊子是指剁碎的肉糜，一般都是面类食品加入臊子，比如重庆小面，担担面等都加臊子，大肉臊子加羊汤全凭个人喜好，加鸡汤，羊汤，牛肉汤均可，也可加入宽面片做一道羊肉汤大肉臊子面，大肉臊子有着自身的焦香爽弹，羊汤是鲜味十足。...
- 6779
![牛肉丸要加什么可增加弹性，牛肉丸要加鸡蛋吗]( "牛肉丸要加什么可增加弹性，牛肉丸要加鸡蛋吗")
- 牛肉丸想必是很多人的最爱，QQ弹弹的十分有嚼劲，要是自己做的话要加些什么才能让牛肉丸变得赋有弹性呢？做牛肉丸的时候要加鸡蛋吗？牛肉丸要加什么可增加弹性在做牛肉丸之前要把筋膜剔除，然后再用绞肉机狡三遍，这样可以破坏牛肉肌肉组织，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水...
- 11856
![口加肉念啥]( "口加肉念啥")
- 没有口加肉的字。应该是口加内:呐(nà)有关词语:琐呐[suǒnà]即唢呐。簧管乐器。呐口[nàkǒu]1.说话困难，不流畅。2.指不善辞令之口。喃喃呐呐[nánnánnànà]形容低语不绝。呐吃[nàchī]口吃。说话结结巴巴。嘴呐[zuǐnà]谓说话吞吞吐吐。咄呐[duōnà]犹唠叨。...
- 26428
![醋肉怎么加热]( "醋肉怎么加热")
- 放入微波炉加热。也可以放入烤箱烤，这样能让炸醋肉保留酥脆的口感。或者可以用油重炸一下。炸醋肉可以做很多的美食，蒸酥肉，酥肉汤，酥肉炖菜，小炒酥肉，香菇酥肉等。炸醋肉可以冰箱里冷藏保鲜，可以让它的肉质不变质。为了保证炸醋肉的酥脆感，就要冷却后在包装。...
- 10688
![烤鱼加嫩肉粉鱼肉会嫩吗]( "烤鱼加嫩肉粉鱼肉会嫩吗")
- 会嫩肉粉有的叫嫩肉晶、松肉粉等。嫩肉粉主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，以及用来稀释酶活填充的淀粉，对于为什么要加入淀粉其主要原因是太高的酶活，对于肉类嫩化，非常不好操作，容易导致嫩化过度。木瓜蛋白酶属于水解酶的一种，其主要原理是将动物类原料结缔组织、...
- 19620
![牛肉加猪肉饺子馅的做法]( "牛肉加猪肉饺子馅的做法")
- 做法：牛肉馅儿加入少量猪肉馅儿，最好是五花肉馅儿。牛肉与猪肉按3:1比例。加入与牛肉体积差不多的胡萝卜泥（胡萝卜煮软，压成泥），再加半个大洋葱搅或剁细，连汁加入。一磅半左右的馅中加一或两汤勺大酱（我用韩国大酱），一茶匙鱼露，一茶匙五香粉，两茶匙咖喱粉（我喜欢印度或牙买加咖喱粉，没...
- 12634
![炒肉加些什么好吃，炒肉加这些肉质又香又嫩]( "炒肉加些什么好吃，炒肉加这些肉质又香又嫩")
- 炒肉加些什么好吃？相信有许多人对这个还不是很清楚，其实炒肉可以加这些肉有好吃又嫩，下面抓紧时间和我一起看看吧。炒肉加些什么好吃？鸡蛋清鸡蛋清的蛋白质可以在肉表面形成一层保护膜，锁住新鲜的肉汁，保护肉里面的水分，自然非常好吃！炒肉片、肉丝的时候，在肉里加点蛋清拌匀，腌制15...
- 29307
![一斤牛肉加几克嫩肉粉]( "一斤牛肉加几克嫩肉粉")
- 5g。500克的肉类用量约为2.5克-5克（可根据不同肉类自行调节），用量略少于正常加盐量，最大使用量：10g/kg。嫩肉粉使用方法：1，准备食材，选择新鲜的生肉切片。2，将准备好的嫩肉粉倒入盘子中，加入少量的水或酱油搅拌均匀。3，将加入水或酱油的嫩肉粉倒入生肉中，搅拌均匀，放置30-60分钟。4，将...
- 14857
潮流轩
