![豆肠街边串串做法]( "豆肠街边串串做法")
- 用料：豆肠适量、油适量、花生适量、淀粉适量、水适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒面适量、胡椒粉适量、炸麻辣串(豆肠)的做法。1、将豆肠泡软后洗净、挤水，切成自己喜欢的长度，沥干水分。2、热锅，倒油，油热后放豆肠，噼里啪啦噼里啪啦炸至金黄酥脆，出锅控油，放至无油无水的盘子里备...
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![豆肠是用什么做的]( "豆肠是用什么做的")
- 1、材料：素豆肠300克，香菜20克，杏鲍菇200克，姜30克，胡麻油3大匙，酱油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。做法：素豆肠切段状，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，香菜切末备用。热一油锅，将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后，再放入杏鲍菇略微炸酥，起锅沥油备用。锅内倒入胡麻油烧热，先爆香姜片，再加...
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![豆肠怎么做好吃，豆肠的吃法]( "豆肠怎么做好吃，豆肠的吃法")
- 食材豆肠200g、青椒2根、小米辣3根、葱1根、姜1块、生抽1勺、老抽1勺、盐适量烹饪步骤1/12将所有食材准备好清洗干净。2/12豆肠提前冷水泡发，葱斜刀切段、姜切块，青红椒切小段3/12不粘锅无水无油加入豆肠4/12慢焙至无水分5/12加适量油煎至金黄盛出。6/12热锅加油加入葱姜花...
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![豆肠是什么材料做的]( "豆肠是什么材料做的")
- 1、材料：素豆肠300克，香菜20克，杏鲍菇200克，姜30克，胡麻油3大匙，酱油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。做法：素豆肠切段状，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，香菜切末备用。热一油锅，将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后，再放入杏鲍菇略微炸酥，起锅沥油备用。锅内倒入胡麻油烧热，先爆香姜片，再加...
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![豆腐肠家常做法]( "豆腐肠家常做法")
- 食材:三文鱼100g、鸡蛋1个、软米饭30g、南豆腐20g、普通面粉10g、柠檬1片、植物油适量烹饪步骤步骤1/三文鱼切小块。也可以用鳕鱼、鲈鱼等无刺或少刺的鱼肉。步骤2/挤入几滴柠檬汁，腌制约15分钟去腥。步骤3/南豆腐开水中焯约2分钟，去除豆腥味，稍稍放凉后，倒入料理杯中。步骤4...
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![大豆炖肥肠做法]( "大豆炖肥肠做法")
- 1、黄豆头天晚上泡好。2、将肥肠用盐和面粉反复清洗，至到肥肠上没有粘液。3、高压锅注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐，大料，花椒，桂皮，香叶，喷气后压13分钟。4、捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。5、锅内注入油，将辣椒，葱，姜，蒜爆香，倒入肥肠翻炒片刻出锅装盘。6、砂锅...
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![肠粉是豆类吗]( "肠粉是豆类吗")
- 不是豆类。肠粉(粤语拼音：Cheongfan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎...
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![羊肠豆腐的做法]( "羊肠豆腐的做法")
- 1、准备食材，羊肠切小段，豆腐切成小块。2、八角，葱姜少许3、起锅烧水。4、水开后下羊肠，豆腐，除去大肠的意味，起浮沫后捞出沥干水分。5、起锅烧油，下葱姜。6、下羊肠翻炒，炒的差不多的时候加开水炖10分钟左右。7、炖好后出锅加入少许盐，酱油。8、撒入香菜，摆盘即可。...
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![做豆花回肠的豆花是什么豆花]( "做豆花回肠的豆花是什么豆花")
- 是土黄豆豆花，它味道更纯正。豆花又叫豆腐花、豆腐脑，是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。...
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![自制豆腐肠配方]( "自制豆腐肠配方")
- 用料：猪大肠1000克白豆腐500克猪血500克五花肉500克包谷面200克盐100克萝卜叶100克香橼叶100克烧酒50克姜末50克茴香面50克草果50克做法：第一、洗，必须完全翻出猪大肠的内壁，用温水冲洗粘在肠壁上的异物，直至干净，在用温水浸泡，加麦面粉或豌豆粉、菜籽油少许和猪大肠反复搓洗也...
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![卤豆肠吃法]( "卤豆肠吃法")
- 黄豆为主料，传统手工制作的食物。个人很喜欢的豆制品。用料：豆肠25根、白芝麻20克、辣椒面30g、五香粉4g、孜然粉4g、冰糖30g、盐4g、油70g、水400g步骤1把豆肠放温水浸泡10分钟，如果特别干就多泡五分钟，让豆肠充分吸饱水分，然后捞出后完全挤干水分备用。步骤2将辣椒面，白芝麻，...
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![板肠豆腐汤做法]( "板肠豆腐汤做法")
- 1、主料：豆腐250克，板肠250克。2、辅料：油菜心100克，胡萝卜25克。3、调料：酱油3克，盐3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大葱5克，姜3克，大蒜3克，猪油20克，香油2克，辣椒油2克。4、将熟板肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分。5、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下。6、油菜心洗净...
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![肠子炖豆腐怎么做]( "肠子炖豆腐怎么做")
- 材料：新鲜老豆腐、煮熟的猪大肠、大葱、小葱、生姜、生抽、料酒、食盐。做法第一步、新鲜老豆腐洗净后切成小块，熟大肠用斜刀切成小段，大葱切段，姜切片。第二步、炒锅里加入适量水烧开，倒入猪大肠焯水1分钟，捞出沥干水分。第三步、炒锅里倒入适量油烧热，加入八角、葱段、姜片，开...
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![干豆肠怎么泡发]( "干豆肠怎么泡发")
- 干豆肠要是不急着吃可以提前用凉水泡大约15分钟就可以用来炒菜。如果是急着用来炒菜吃的话，可以用60℃的水泡，大约五分钟就能泡软可用。两者区别一个是用冷水泡出来的都肠它结构紧实，不是说它硬，是它的外皮都不会破散温水泡的豆肠会出现散开，或者外皮被泡破的吃起来冷水泡的比...
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![黄豆蒸香肠做法]( "黄豆蒸香肠做法")
- 黄豆适量香肠2根干辣椒适量步骤1准备好所有的食材，黄豆提前一晚泡好（如果当天吃可提前3 4个小时泡好），香肠切成片。热锅凉油，依次将泡好的黄豆、干辣椒倒入锅中炒香，加入盐和少量开水稍焖一会关火步骤3另取一碗，碗底均匀的摆入香肠，把刚刚炒好的黄豆放中间步骤4沿边再铺一层...
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![小肠炖眉豆做法]( "小肠炖眉豆做法")
- 食材清单原料:小肠一付。配料:眉豆（俗称光豆）200克、葱末20克、胡椒粉10克、生姜片少许。做法步骤：1，把小肠用盐或洗米水、或小苏打洗净，打结，剪断，备用2，小肠、眉豆一起放入高压锅，下胡椒粉，煲煮约30分钟3，再回锅，置于明火灶，放鸡精少许，一起煮五分钟左右4，出锅前，可适当加几块生姜片，去...
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![黄豆蒸腊肠做法]( "黄豆蒸腊肠做法")
- 黄豆蒸腊肠的做法原材料：青豆，黄豆，腊肠，葱花制作方法：水泡青豆黄豆，香肠切丁（这香肠是春节前自己灌的，吃到现在还没吃完），昨天的剩米饭，小葱花，盐，生抽油锅爆葱花，然后加入香肠丁和青豆黄豆爆炒2分钟，再加酱油盐，放一点点纯净水，换中火闷熟豆子再加扒拉开的米饭粒，翻炒2分钟后，拌匀，关火。把...
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![土豆爆小肠怎么做]( "土豆爆小肠怎么做")
- 食材：土豆500g、小肠300g辅食材：芝麻50g、食用油30g、食盐6g做法步骤：1、准备两个土豆去皮，切成方块，小肠改刀切十字花。2、上锅倒入水，水烧开后，倒入土豆，焯水2分钟，控干水分备用。3、另起锅烧油，油热后，放入控干水分的土豆块，翻炒出外皮金黄色，闻到香味后，即可倒入切好的小肠。4、炒...
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![大肠炖豆腐大肠不烂怎么回事]( "大肠炖豆腐大肠不烂怎么回事")
- 大肠煮不烂是因为主的方法不对，可以这样煮把肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳，煮时可以加点盐，让它慢慢入味，等水开后把肥肠里出来的油沫撇掉，这样味道就不会那么呛鼻了。然后把煮好的肥肠切成滚刀，再与青椒一起炒就ok了。用高压锅需要煮20分钟，用普通锅煮需要50-60分钟。...
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![文安豆沙甜肠做法]( "文安豆沙甜肠做法")
- 文安豆沙甜肠步骤1.备好所用的食材。2、将香肠去衣改刀备用。3、将咸鸭蛋打在盘子里。4、将改刀好的香肠码在咸鸭蛋里面。5、再上锅蒸制熟透即可。6、这样子一份咸香的甜肠咸蛋就完成了。小贴士咸蛋是带咸又十分鲜的食材，因些不用再加任何调味品了。...
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![苦肠炒土豆的做法]( "苦肠炒土豆的做法")
- 主料：苦肠300克，小尖椒5个，白糖少许，淀粉少许。辅料：葱末少许，姜末少许，蒜末少许，胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个。土豆炒苦肠的做法步骤：1、苦肠、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。2、锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜末。3、放入苦肠，加2勺酱油，1勺料酒，3克...
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![粉肠炒黄豆芽还是绿豆芽]( "粉肠炒黄豆芽还是绿豆芽")
- 答，广州粉肠炒黄豆芽多，有的地方是炒绿豆芽，粉肠炒绿豆芽脆爽可口，也是非常不错的，我本人喜欢炒黄豆芽，粉肠炒黄豆芽，越嚼越香。粉肠炒黄豆芽，绿豆芽都是可以的，但是我个人认为粉肠炒黄豆芽是比较好吃的，因为粉肠里还有油脂跟黄豆结合是最好的搭配，所以粉肠炒黄豆芽是很好的选择粉肠...
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![豆腐大肠正宗做法]( "豆腐大肠正宗做法")
- 主料：豆腐(北)250克，猪大肠250辅料：油菜心100克，胡萝卜25克肥调料：酱油3克，盐3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大葱5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，猪油（炼制）20克，香油2克，辣椒油2克做法与步骤步骤1将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分步骤2豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下步...
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![羊肠炖豆腐怎样做]( "羊肠炖豆腐怎样做")
- 用料：羊肠1根豆腐1块八角1个胡椒粉少量盐少量香菜1根酱油1勺花生油少许葱姜少许做法步骤：1、准备食材，羊肠切小段，豆腐切成小块。2、八角，葱姜少许3、起锅烧水。4、水开后下羊肠，豆腐，除去大肠的意味，起浮沫后捞出沥干水分。5、起锅烧油，下葱姜。6、下羊肠翻炒，炒的差不多的时候加...
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![烤豆肠做法]( "烤豆肠做法")
- 材料：素豆肠300克，香菜20克，杏鲍菇200克，姜30克，胡麻油3大匙，酱油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。做法：1、素豆肠切段状，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，香菜切末备用。2、热一油锅，将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后，再放入杏鲍菇略微炸酥，起锅沥油备用。3、锅内倒入胡麻油烧热，先爆香姜...
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潮流轩
