![一斤牛肉放多少克咖喱粉合适]( "一斤牛肉放多少克咖喱粉合适")
- 一斤咖喱粉可以烧5斤牛肉。咖喱牛肉是以咖喱或者咖喱粉、牛肉为主料的食膳。咖喱块加入少量热水稀释备用。另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，...
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![咖喱粉和淀粉一样吗]( "咖喱粉和淀粉一样吗")
- 不一样。咖喱粉是由多种香辛料配制的粉末状调味料，咖喱的组成香料非常多，是以姜黄为主，并加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等制作而成，成品为橘黄色，香味重，辣味轻。淀粉是高分子碳水化合物，属于多聚葡萄糖，淀粉是人类粮食的最主要成分，同...
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![咖喱粉可以凉拌菜吗]( "咖喱粉可以凉拌菜吗")
- 调凉菜可以用咖喱粉。凉拌菜的精华在于用了上饭的黄咖喱酱，非常简单美味。准备好材料，用黄咖喱酱一拌即可。不浓烈，还比较清淡。将木耳和腐竹泡发，将荷兰豆摘好，将鸡蛋煮熟。将木耳和腐竹、荷兰豆焯熟，捞出放入凉水中片刻。倒掉水。倒入适量咖喱酱，拌匀即可装盘食用...
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![正宗咖喱粉的配方]( "正宗咖喱粉的配方")
- 咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。由于咖喱粉略带苦味，故加工成酱时必须用较多的洋葱、蒜茸等料头爆香起锅去调和，咖喱香味方可更好带出。咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉...
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![一岁宝宝可以吃咖喱粉吗]( "一岁宝宝可以吃咖喱粉吗")
- 不到60周岁的宝宝不可以给孩子吃咖喱，并且咖喱中含有椰浆哦，有可能会影响钙质的吸收，不利于孩子骨骼的生长，所以说不建议给孩子吃，平常多给孩子吃富含优质蛋白质的食物，多吃蔬菜水果，一周岁多的孩子，像肉这一类粥，类米饭面条都可以给孩子添加了。-1岁的宝宝不适合吃咖喱粉虽然宝宝...
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![咖喱粉能直接放入热油吗]( "咖喱粉能直接放入热油吗")
- 可以直接放入热油里。先用热锅烧化黄油，就可以把咖喱粉直接倒进去，慢慢搅拌，融合成糊状，再把加抄过水半熟的土豆块、胡萝卜和没抄过水的洋葱块、番茄块翻炒一下然后倒水，慢慢熬，等收汁就可以了出锅装盘了。注意火候不要搞糊了，那样味道就不好了。...
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![咖喱粉对腌制羊排有作用吗]( "咖喱粉对腌制羊排有作用吗")
- 有。因为咖喱粉是多种香料混合而成的调味料，可以增香，覆盖羊膻味，使做出来的羊排的味道更浓郁。咖喱具有驱寒暖身及刺激食欲，帮助消化的作用。羊肉是热性食材，最佳的食用季节就是冬季，特别是身体虚寒的人和一到秋冬就会手脚冰凉的女性朋友们，更应该多吃羊肉补补身体。同时，夏天吃...
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![咖喱粉和咖喱块的区别]( "咖喱粉和咖喱块的区别")
- 1，形状不同咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，外形是金黄色的粉末。咖喱Curry一词可能是由印度语kari派生而来，意为“香料”。咖喱粉做菜需要再次调味，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。咖喱块是调味过的咖喱粉，已经被加入了面粉、奶油等等调味制作成的块...
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![咖喱粉放多了能吃吗]( "咖喱粉放多了能吃吗")
- 可以，1、开封的咖喱：3个月至6个月：开封的咖喱是指从市场上买回来后，在保质期内6个月食用完为宜，最好是能在3个月内食用完，这样咖喱的香味不会被氧化，风味是最佳的时候，时间放久了会让咖喱失了原有风味，如果是咖喱块一定要保存在冰箱冷藏，咖喱粉则在阴凉干燥处保存就行。2、未开封的...
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![如何用咖喱粉自制咖喱酱]( "如何用咖喱粉自制咖喱酱")
- 若是使用含了面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱、咖喱酱)，为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。咖喱酱的制作方法是：1、将大蒜、干葱、姜各200克，红椒150...
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![奥尔良粉和咖喱粉有什么区别]( "奥尔良粉和咖喱粉有什么区别")
- 有区别。奥尔良粉是一种复合腌料或复合香辛料。咖喱粉是一种粉状香辛调味品，口味特点要是咖喱香浓、鲜咸微辣。1.用途不同。奥尔良粉除了可以做各种肉类，还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。咖喱粉是广泛用于冷、热菜式...
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![咖喱粉怎么做咖喱炒饭]( "咖喱粉怎么做咖喱炒饭")
- 咖喱炒饭食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉做法：1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒...
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![咖喱粉是用什么材料做成的]( "咖喱粉是用什么材料做成的")
- 咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹...
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![咖喱粉和牛肉粉的区别]( "咖喱粉和牛肉粉的区别")
- 原材料不一样，用法不同。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹，是中西餐常用的调味料。牛肉粉是用优质牛肉...
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![乐士吉咖喱粉食用方法]( "乐士吉咖喱粉食用方法")
- 用于烧，焖等方法所做的菜肴把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆...
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![咖喱粉放冰箱5年了还能吃吗]( "咖喱粉放冰箱5年了还能吃吗")
- 建议不要使用。1、如果没有发霉变色变味就可以吃。咖喱的主要成份是姜黄就是从姜里面提取的，颜色是姜的颜色。2、咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥...
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![咖喱粉为什么不能融化]( "咖喱粉为什么不能融化")
- 咖喱粉之所以不能融化，主要的原因在于咖喱粉是用生姜的么或者是郁金香的根磨成的粉，这些东西都是不可溶的，所以做成的咖喱粉也是融化不了的...
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![咖喱粉需要的材料]( "咖喱粉需要的材料")
- 需要姜黄。桂皮。八角。生姜。辣椒准备好，用粉碎机打成粉末。姜黄要多一些，因为咖喱的黄色主要是来自于它，是不可或缺的主角。...
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![十三香和咖喱粉的区别]( "十三香和咖喱粉的区别")
- 咖喱有很多存在形式，例如咖喱酱、咖喱油、咖喱汁等，但其基础是咖喱调味粉，如果我们换一个角度理解，咖喱粉的本质，和我们的十三香等是差不多的，也属于复配香辛料。但其风格又和我们的十三香有所不同，我们的十三香是以提香为主，附带去异等作用，而咖喱粉呢，需要兼具色、辣、香等功能，有...
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![怎样炒咖喱粉不发黑]( "怎样炒咖喱粉不发黑")
- 咖喱要用油炒出香味，再加椰汁或者牛奶，才会香甜爽滑。另外，要多放糖菜好吃。咖喱是一种混合香料，没有具体的原料种类和比例标准，所以各种咖喱味道都不同。咖喱粉的原料比较单调，不如瓶装油咖喱，或者块状的咖喱味道好。...
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![如何用咖喱粉做成咖喱酱或块]( "如何用咖喱粉做成咖喱酱或块")
- 若是使用含了面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱、咖喱酱)，为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。咖喱酱的制作方法是：1、将大蒜、干葱、姜各200克，红椒150...
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![咖喱粉怎么念]( "咖喱粉怎么念")
- 读作【kā/gālífěn】咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。...
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![咖喱粉蒸牛肉的做法]( "咖喱粉蒸牛肉的做法")
- 材料原料：牛肉洋葱一个土豆中2个胡萝卜2根蒜一头调料：少量咖喱粉辣椒粉孜然粉黑胡椒粉适量高汤或水番茄沙司1小罐淡奶油一大汤勺做法1、洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。2、热锅内加油（比平常炒菜稍微多点），倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，...
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![烤肉腌料用咖喱粉吗]( "烤肉腌料用咖喱粉吗")
- 烤肉的腌料可以用咖喱粉，如果你不喜欢咖喱粉味，也可以自己调制烤肉的腌料。咖喱粉的口感是通过国外的渠道传入我国的，我国本土人的口感，其实并不是特别喜欢咖喱粉味，所以完全可以按照自己本土的口味，调配出自己喜欢的烤肉汁。可以把生姜葱大蒜切成细末放在碗里，同时倒入生抽，红糖...
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![黄汤拉面咖喱粉配方]( "黄汤拉面咖喱粉配方")
- 配菜:牛肉500克、姜一块、蒜苗2根、芹菜叶一把、青椒一个、胡萝卜半根、大蒜四，五瓣、八角两个、花椒二十粒、大葱半根、桂皮香叶白蔻草蔻白芷草果每样都来一点，但是不要放丁香这类味道太重的香料烹饪步骤步骤1/9牛肉切块泡水一小时去血水，只加一块拍散的姜和几粒花椒加凉水...
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潮流轩
