![莲子百合虾粥如何调料]( "莲子百合虾粥如何调料")
- 美食精选:莲子百合粥材料:百合、红豆、红枣、莲子、大米、花生油、冰糖 虾、蛋饺、熟鹌鹑蛋、猪肉末、山药、青菜、香菇、葱、姜、油、料酒、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油1、大米洗净，备用2、红豆、百合、莲子用热水泡半个小时。3、红枣去核，切小片4、水烧开，放入百合、...
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![莲子酿酒用什么酒曲]( "莲子酿酒用什么酒曲")
- 酒曲:黄酒曲原料:糯高粱米、糯米、莲子1、取糯高粱米30%，糯米50%浸泡，浸泡时间根据气温而定，春秋浸泡18～24小时，夏季浸泡7～8小时，冬季浸泡3?0～48小时2、将浸好的高粱米蒸至30分钟左右起甑倒入缸中浸泡，使整个水份均匀3、将浸好的糯米与蒸过一次的高粱米混匀上甑蒸，蒸至上大气，开盖喷...
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![莲子能种成莲藕吗]( "莲子能种成莲藕吗")
- 莲子不能种成莲藕。莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。...
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![干莲子怎么去壳]( "干莲子怎么去壳")
- 用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳了，就是稍微慢一点。但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。1，去红衣的方法，锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再清水透冷，在透冷时不断搅...
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![焗莲子酿粉肠做法]( "焗莲子酿粉肠做法")
- 用料：猪粉肠1000g、盐30g、生粉50g。做法：1、猪粉肠加入盐、生粉洗干净2、准备葱、姜片，一部分姜片拍碎3、洗干净的猪粉肠、葱切成段4、锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒5、加入猪粉肠焯水6、焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制7、电饭锅里加入姜...
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![干莲子煲排骨汤的做法]( "干莲子煲排骨汤的做法")
- 1、准备食材：排骨500克、干莲子150克、姜1块2、姜切片备用干莲子冷水漫泡1小时，起锅加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净3、洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中4、加入泡好洗净的莲子5、加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒上锅选择...
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![松花湖麻莲子学名]( "松花湖麻莲子学名")
- 学名叫莲子。莲子的原始形态根据其成熟程度通常可以分为水果莲子、麻色莲子和铁莲子。水果莲子适合当水果一样生吃，有一股脆甜的新鲜味道麻色莲子已经有七八成熟，适合烹饪煲汤食用，传统的手工白莲也是用麻色莲子加工出来的铁壳莲子则需要进一步加工做红莲子或磨皮白莲子。麻...
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![莲子藕和菜藕的区别]( "莲子藕和菜藕的区别")
- 莲子藕和菜藕颜色不一样很多人都很喜欢吃藕类的食物，我一直以来都非常爱吃，菜藕和莲子藕的区别还是比较大的，莲子藕看上去颜色更白一些，菜藕吃起来味道更有嚼劲，我个人比较喜欢用菜藕炒辣椒吃，味道非常好吃，还有很多人喜欢吃菜藕的原因就是菜藕吃起来更有味道。...
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![干的莲子可以放多长时间啊]( "干的莲子可以放多长时间啊")
- 新鲜的莲子新鲜的莲子中含有较多的水分和营养成分，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以一般只能保存2-3天左右的时间。干燥的莲子而对于干燥的莲子来说，其质地比较干燥，所以相对来说保质期还是比较长的，一般在保存得当的情况下可以放置2-3年左右的时间，在保存...
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![莲子芽长到多长才能种]( "莲子芽长到多长才能种")
-    莲子发芽后长到10厘米以上再入土，这样种下之后成活率才会更高。   种植所用的泥土用塘泥土就行，保证足够的土壤深度，最好是10厘米厚。还要很好的控制水位，刚开始水位1厘米深即可，等莲子稍微大一些，扎根后再慢慢增加水位深度。   此外，莲...
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![冰镇莲子米的做法]( "冰镇莲子米的做法")
- 食材：莲子1把，糯米1把，大米5把，黑米1小把，红豆1-2把，冰糖一把。方法与步骤：1莲子、红豆浸泡一晚，第二天早上清洗干净所有食材2、入锅，加入清水（多一点），直接上灶熬煮，大约1小时左右即可，具体时间根据自己喜爱的口感调整。3、喜欢甜一点就多点冰糖。最后盛入碗中，置入冰箱冰镇即可1、新鲜...
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![糖油莲子做法]( "糖油莲子做法")
- 主料：干莲子50克水适量辅料：白砂糖50克做法：1、用刀将莲子分成两半，去除莲心。(莲心不要扔，可以留着泡茶喝，降火)2、将莲子洗净后泡发一晚上3、留少许水(与莲子齐平)上锅蒸，大火烧开转小火蒸30分钟4、将莲子连同蒸莲子的水倒入锅中，加入糖，小火熬至晶莹粘稠，关火，盛出即可5、成品...
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![水缸种莲子怎么种]( "水缸种莲子怎么种")
- 1、破壳催芽水莲子的种皮较厚，不易出苗，种植水莲子时，需要使用小刀或者钳子将种子的外壳划破，使其种胚露出，再将水莲子放入到温水中浸泡5-7天，并且要每天更换一次清水，促进水莲子快速发芽。2、种植方法种植水莲子时，需要准备底部不漏水且空间较大的花盆，再往花盆底部铺上一层无污...
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![冰糖银耳莲子百合雪梨汤怎么做]( "冰糖银耳莲子百合雪梨汤怎么做")
- 银耳事先泡发，莲子也泡一下，雪梨切成滚到块，放到养生壶里，加入适量的水，冰糖也一起加入，百合最后加入，煮到糖水粘稠就可以了。雪梨百合莲子银耳羹用料雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。做法1准备好所需食材…2银耳提前做水泡开2个小时…3百合莲子温水泡发1个小时...
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![怎样挑选到好的莲子]( "怎样挑选到好的莲子")
- 1、挑莲子时不要选择发白的莲子，要选择自然白中带黄的莲子。因为发白的莲子大多掺有漂白剂，是不能吃的。2、可以闻味道识别，莲子闻起来清香，是品质好的莲子。3、可以通过煮的方式辨别莲子的好坏，好的莲子煮的时候不会粘在一块，而化学莲子就会了。...
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![红莲米和莲子有什么区别]( "红莲米和莲子有什么区别")
- 1、莲子来源不同，红莲米是果实干燥之后的产物，莲子比红莲米多了一道工序，红莲子去皮之后，剩下的就是莲子。2、功效有所区别，红莲米因为有一层红色的外皮，通常用来补血养颜莲子的主要功效是补气。3、口干不同，红莲米不容易被煮烂，莲子煮熟之后呈软烂状态。...
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![莲子怎样泡才会开花]( "莲子怎样泡才会开花")
- 莲子催芽时要将凹头放在地上用力摩擦，把表层的硬壳磨坏，这样水分才能进去，才可打破休眠状态。或者是直接用锤子敲打凹头，注意不要伤到里面的肉，否则会影响出芽。处理好后泡在温水里，每天换水，直至出芽。1、换水莲子发芽/后不要频繁换水。有朋友认为，如果长时间不换水，水中缺氧不利...
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![猪肚煲花生莲子木鱼的做法]( "猪肚煲花生莲子木鱼的做法")
- 猪肚1个花生50克莲子50克盐1勺糖1勺味精1勺－步骤－1、备好所需食材2、猪肚要先用温水和上地瓜粉搓洗20分钟然后放入锅里煮开10分钟，这样猪肚才会干净最后切块放入备好的炖锅里3、将洗干净的花生和莲子倒入炖锅里连猪肚一起炖2个小时4、出锅前放1勺盐，味精，糖调味即可出锅食用...
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![莲子太硬剥不开怎么办]( "莲子太硬剥不开怎么办")
- 莲子太硬剥不开的办法:1、在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下.2、然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净(动作一定要快，因为时间一长，莲子涨发，皮就不易脱掉)3、用凉水反复冲洗干净后，再用牙签或细针捅掉莲子心...
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![苦莲子树木质怎么样]( "苦莲子树木质怎么样")
- 苦莲子树木质比较轻，不适合做家具。苦楝树(又名苦莲子树)，紫花树，楝枣树等。小时候房前屋后最长见的树种，一串串不是很密的果实，是小时候打弹弓当子弹的理想材料，青青的果实很硬的，打在身上很疼的。苦楝树干不是很直，而且侧枝又多，树皮粗糙，很好攀爬。苦楝木是一种轻质木材，其硬度和...
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![百合炒莲子怎么做]( "百合炒莲子怎么做")
- 主料：百合100克，莲子20克辅料：牛肉（瘦）250克，辣椒(红，尖)60克，青椒15克，鸡蛋黄30克调料：姜5克，大葱5克，白砂糖2克，盐3克，味精1克，淀粉(玉米)10克做法步骤：1、牛肉洗净切片，用蛋黄、盐、白糖、水淀粉拌匀，腌制2分钟2、锅烧热，倒植物油烧至温热，将腌好的牛肉放入锅中，快速过油3、放入青椒与红辣...
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![莲子掉色是怎么回事]( "莲子掉色是怎么回事")
- 因为莲子的表皮有红色素，所以放水里煮一段期间后水会变色，但是这是不影响食用的。如果想要煮莲子后水不变色，那就可以买去皮的白莲子，去皮的白莲子煮完就不会变色了，可以根据自己的爱好或者需求来选择需要的莲子，一般煮汤用有皮的，煮糖水用去皮的。...
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![莲子取出后，莲蓬还有用吗]( "莲子取出后，莲蓬还有用吗")
- 有用。莲蓬浑身都是宝，莲子取出后，莲房，是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。莲蓬里有莲心，通常的吃法是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，去掉莲子心，然后品尝新鲜莲子，而莲房就扔垃圾桶了，这其实是太可惜了。剔除莲子后所剩下的莲蓬也叫莲房，虽然看起来很普通...
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![银耳莲子里的莲子要去芯吗]( "银耳莲子里的莲子要去芯吗")
- 最好去芯。因为很多人吃莲子的时候，嫌弃莲子芯太苦，往往会把莲子芯给去掉，其实莲子芯具有一定的去心火、安神的作用，可以用莲子芯来泡水喝，但不建议直接食用，因为莲子芯中含有一定的生物碱和黄酮类化合物，如果一次性吃的太多，会含有较低的毒性，所以用莲子煲粥，或者生吃莲子的时候，最...
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![莲子发黄是不是坏了]( "莲子发黄是不是坏了")
- 莲子发黄可能不是坏了。那一般被氧化了。跟苹果切开了就回变色一个道理。没事，可以吃。就是口感会有点影响。带一点点很浅很自然的乳黄色是很好的。...
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潮流轩
