![英国酱蛋的由来]( "英国酱蛋的由来")
- 英国的酱蛋也就称作为苏格兰蛋(ScotchEggs)，据说是英国一间有着三百年历史的Fortnum&Mason百货公司在1738年所发明出来的食物，是采用用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。...
- 5680
![五香酱蛋的做法大全]( "五香酱蛋的做法大全")
- 用料鸡蛋20个大料1个花椒20粒香叶2片小茴香1克桂皮1小块甘草2片盐1大勺六月鲜特级原汁酱油2大勺2大勺味达美冰糖老抽酱油1大勺姜2片香菜2棵做法步骤1、准备所需食材2、鸡蛋用水洗净表面的浮土和脏污冲洗干净3、鸡蛋去皮4、把洗干净的鸡蛋放入冷水锅煮开，水开8分钟关火捞出...
- 10312
![酱油泡蛋和卤蛋的区别]( "酱油泡蛋和卤蛋的区别")
- 酱油泡蛋只是酱油的味道。卤蛋是由多种香料卤出来的，两种蛋的味道是不一样的。卤蛋有卤香味，制作方法也不一样，酱油泡蛋是把蛋直接放酱油里泡出来的蛋，再经过锅里煮熟才能食用。卤蛋是把蛋放锅里先煮熟捞出来，把每一个蛋都打破碎才容易如味。然后用多种香料在锅里一起煮熟的，加...
- 15674
![如何做酱炒鸡蛋]( "如何做酱炒鸡蛋")
- 用料鸡蛋3只大葱一根大酱2大勺步骤13只鸡蛋打散盛小碗备用，两勺大酱用一点水（2勺足够）搅稀（我们这边叫“把酱卸开”），葱斜切成长片。步骤2油烧七成热，鸡蛋下锅，划熟（别划太散，因为下一步还要翻炒，容易太碎吃时候不好夹）步骤3鸡蛋盛出备用。锅里留底油，下酱翻炒，再下葱继续翻炒。步骤4能...
- 15029
![麻酱蛋羹怎么做]( "麻酱蛋羹怎么做")
- 主料：鸡蛋一个辅料：水100g黑芝麻酱一勺做法1、备好材料备用，鸡蛋的大小没有关系，鸡蛋小的话水量也要减少，我的比例是鸡蛋液：水1:2。2、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不是打发哦。3、碗里加入水搅拌均匀备用。4、用一个筛子过滤泡沫。5、加入一勺芝麻酱。6、搅拌均匀。7、盖上保鲜膜，隔...
- 22267
![酱蒸荷包蛋做法]( "酱蒸荷包蛋做法")
- 鸡蛋（3个）香葱1棵，酱油1汤勺，蚝油半勺香油适量。首先把香葱切碎放入碗中，放入酱油和蚝油，再放3勺开水搅拌一下，把调料搅拌均匀了我用的是小碟，可以用一个大盘子，随意。小蝶里布刷上点油，这样蒸熟的鸡蛋不会黏盘子，小蝶里放入1勺多拌好的调料，打入鸡蛋把小蝶放入蒸锅内，水开后蒸6分钟左...
- 30306
![蛋挞酱怎么调制]( "蛋挞酱怎么调制")
- 第1步、调制蛋挞液。碗中磕入一个鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，再倒入纯牛奶和淡奶油搅拌均匀。第2步、蛋挞液过筛两次以上，这样口感会更加顺滑。第3步、将黑巧克力切成小块儿，然后在每个蛋塔皮中放入五颗巧克力碎。第5步、制作巧克力酱。把剩余的巧克力倒入碗中，再倒入淡奶油，放入微...
- 16847
![酱油煎鸡蛋做法]( "酱油煎鸡蛋做法")
- 准备材料：鸡蛋：2个、生抽：1勺、香葱：1棵、白糖：少许、花生油：少许、白芝麻：适量、清水：少许。1、准备好所有材料，鸡蛋小心打入碗中。2、将1勺酱油、少许白糖混合均匀，加入少许清水搅拌均匀制成酱油汁。3、小火将煎锅烧热，然后倒入适量花生油，油开始有点温度了。4、倒入鸡蛋，开始用小火...
- 14589
![烧鸟蛋酱汁配方]( "烧鸟蛋酱汁配方")
- 用料：红腐乳若干块，红腐乳汁适量，味极鲜酱油适量，花生酱适量，大蒜一整个，美国汇丰牌是拉差辣椒酱适量，香菜适量。1、大蒜子压成蒜泥，和腐乳，腐乳汁，辣椒酱，花生酱，一起放入一个稍大点的搅拌盆，用手动打蛋器充分搅拌均匀，酱油分次酌量加入，搅至顺滑加入一次，调至自己想要的浓稠度即可。2、...
- 16724
![麻酱蛋和咸鸭蛋的区别]( "麻酱蛋和咸鸭蛋的区别")
- 麻酱鸡蛋是香的，咸鸡蛋是咸的。麻酱鸡蛋和咸鸡蛋是完全不一样的，因为咸鸡蛋汤主要只是咸，而且里面的蛋黄是有流油的，金黄色的用来做一些特别美味的蛋黄派或者一些糕点是很合适的，而麻酱鸡蛋它主要的就是生鸡蛋煮熟之后在卤水里面给腌制一下，变成好吃的麻酱鸡蛋。...
- 1998
![奶茶蛋糕酱热量]( "奶茶蛋糕酱热量")
- 270大卡。市面上奶茶品牌很多，奶茶的种类也很多，比如说珍珠奶茶、著名的丝袜奶茶、红豆奶茶、黑糖奶茶等。说起奶茶就想知道奶茶热量高吗这个问题。研究表明一百克奶茶热量有二十七大卡，奶茶里面富含蛋白质和脂肪，容易造成人体肥胖，所以奶茶好喝但是要有节制。...
- 10074
![蛋黄酱该怎么吃]( "蛋黄酱该怎么吃")
- 一是可以夹面包吃，或跟吐司一起吃，香。二是做寿司吃，用蛋黄酱拌罐头吞拿鱼碎，然后做寿司，特别好吃。三是拌蔬菜色拉。蛋黄酱好吃做法蛋黄酱拌章鱼黄瓜材料章鱼腿2条(大约150g)、黄瓜一根调味料：料酒，盐，蛋黄酱，生抽，黑胡椒粒，糖做法1、为保险起见，把买来的章鱼还是下水汆一下，烧开的水...
- 5281
![蛋黄派万能酱汁]( "蛋黄派万能酱汁")
- 方法与步骤:用料：鸡蛋蛋黄1个、鸡蛋1个、葵花籽油250克、盐2克、白胡椒粉一小勺、柠檬汁10滴自制蛋黄派酱汁的做法：步骤1、250克葵花籽油，我觉得这种油最好，当然如果没有就橄榄油或者其它食物油也可以。步骤2、一个鸡蛋，最好常温。步骤3、另外再加一个蛋黄，可以用滤勺过滤出鸡...
- 2353
![蛋黄酱和黄油酱的区别]( "蛋黄酱和黄油酱的区别")
- 烹饪的主要原材料不同。蛋黄酱和黄油酱最主要的区别就是烹饪过程当中，所添加的原材料不一样，所以制作出来的味道口感还有营养，功效也是不一致的。蛋黄酱一般采用的主要原材料有鸡蛋，奶油，牛奶，黄豆等等，所以它的营养添加成分还是比较丰富的，味道口感也会更丰富多样，营养价值比较高...
- 16444
![焖鸡蛋酱的做法]( "焖鸡蛋酱的做法")
- 鸡蛋4个大葱300克辅料大豆色拉油30克黄豆酱30克步骤1大葱备好步骤2大葱斜切成小段，鸡蛋洗净步骤3黄豆酱放入碗中步骤4碗中打入鸡蛋步骤5鸡蛋打散步骤6锅中放油，放入鸡蛋翻炒，然后放入大葱翻炒步骤7将鸡蛋，大葱炒熟步骤8加入兑一点水的黄豆酱焖2分钟焖鸡蛋酱也叫鸡蛋闷子。将...
- 19257
![麻酱鸡蛋和麻酱有关系吗]( "麻酱鸡蛋和麻酱有关系吗")
- 麻酱鸡蛋和麻酱有关系。麻酱鸡蛋是鸡蛋有麻酱味道，鸡蛋是用麻酱做出来的，因为有麻酱味所以叫麻酱鸡蛋，麻酱是用白芝麻做成的，营养价值非常高，白芝麻钙含量高，并且有多种维生素，麻酱是用白芝麻磨成的，味道非常香，拌凉菜，拌面条都好吃。...
- 20830
![酱油鸡蛋糕]( "酱油鸡蛋糕")
- 鸡蛋糕老少皆宜。是婴儿理想的食物。对消化功能不好的人也非常适合。时间短，只要5分钟。方法简单，放在锅里不用隔水蒸。不用保鲜膜。鸡蛋糕细腻，没有蜂窝。用料鸡蛋1个盐 少量0.3g色拉油 7克大半勺。极味鲜酱油 香醋 芝麻油 快速简单的电磁炉蒸鸡蛋糕，水...
- 28712
![黄豆酱能做大酱鸡蛋做法]( "黄豆酱能做大酱鸡蛋做法")
- 1、鸡蛋2枚、油适量、葱适量、清水少许、鸡精少许、葱伴侣黄豆酱120g。2、做法鸡蛋磕入碗内打散大葱切碎，炒锅烧热后加入适量食用油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟并铲至无大块状盛出备用。3、炒锅内再次加入适量食用油，较炒蛋时的油量要多，加入大葱碎后翻炒爆香鸡蛋炸黄。4、倒入...
- 18368
![混酱鱼蛋是哪种酱]( "混酱鱼蛋是哪种酱")
- 一般就是烧烤，辣酱或者海鲜酱，还有一些是自制的酱。自制酱的话，可以放洋葱，番茄，蒜头，水，黑椒粉，蚝油，糖，玉米粉等等调味料，加水煮开即可。...
- 4593
![麻虾酱蒸蛋]( "麻虾酱蒸蛋")
- 鸡蛋1颗麻虾酱适量辅料葱少量生抽适量盐适量麻虾蒸蛋的做法步骤1、材料：一颗鸡蛋。少量葱。盐、生抽，麻油等，根据口味添加。自制麻虾酱。2、将鸡蛋打成蛋液，加入葱和盐。加入少量凉开水，水量决定蒸蛋的老嫩，建议不要加太多，不然不能凝固，也不要用太小碗，会漫出来。3、加入少量虾酱...
- 17812
![厚蛋烧酱汁配方]( "厚蛋烧酱汁配方")
- 1、将所有蛋汁材料拌匀成蛋汁，备用。2、取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。3、用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让蛋汁均匀分布，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态...
- 15285
![酱羊蛋做法]( "酱羊蛋做法")
- 1．将羊睾丸分别洗净，撕去筋膜，油筋等，沥干水分待用。2。将锅放火上，加入油烧五成热时，将火锅底料加入炒香，加入红卤水烧开，再加入干辣椒节等调料烧开，要去渣，加入羊睾丸，用小火卤制成熟捞起，冷却后，将羊睾丸切片，入盘，加入少许原汁即可。...
- 10926
![辣椒鸡蛋酱做法]( "辣椒鸡蛋酱做法")
- 尖椒鸡蛋酱具体做法如下：用料：鸡蛋2个，尖椒1个，蚝油适量，糖适量尖椒鸡蛋酱的做法步骤：步骤1备齐材料。将2个鸡蛋打散将一个尖椒切碎将买来的干酱（葱伴侣大酱）加水稀释。步骤2热锅后，加入适量的食用油（比平时炒菜的油量要多），倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好后盛出。步骤3锅中留有少量的油，直接倒入...
- 21169
![酱油鸡蛋怎么做]( "酱油鸡蛋怎么做")
- 食材：主料：鸡蛋2个，酱油少量步骤：1，将准备好的鸡蛋打开，放到碗里，倒入半勺酱油。用筷子搅拌均匀。2，酱油蒸蛋的做法3，在锅里放入适量的水，然后把盛酱油鸡蛋的碗，放入锅中。4，盖上锅盖，把火力调至160℃。开始蒸煮。5，要留心观察锅里的水，防止把水烧干。6，大约蒸煮20分钟左右，即可出锅了。...
- 26066
![炸酱面鸡蛋酱做法]( "炸酱面鸡蛋酱做法")
- 下起油锅。然后把鸡蛋打到碗里打匀，实上锅里炒，边炒边.播动，把它打成小块儿了以后。把它盛出来，放到一个碗儿里。然后再倒油。油好了以后把酱倒进去炸，多炸一会儿，一边扎一边脚动，千万不要糊了点儿。然后把炸好的鸡蛋炒好的鸡蛋倒进去。再切一点葱花放进去。搅匀了以后鸡蛋炸酱...
- 19909
潮流轩
