![腌白萝卜丝最好吃的做法]( "腌白萝卜丝最好吃的做法")
- 食材：白萝卜、红萝卜、芹菜、小米椒、姜、蒜、白醋、冰糖、盐、花椒，香叶，白酒，泡椒。1、白萝卜，红萝卜，芹菜切丝，小米椒切丝，姜切丝，蒜切片。2、把所有切好的食材放无油无水的容器里。3、锅中水开，放花椒，香叶，冰糖，盐稍熬两分钟，等凉了到入容器里，放入泡椒，白醋，到些白酒，放三天可吃。用...
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![腌白萝卜丝简单做法]( "腌白萝卜丝简单做法")
- 首先我们要准备，白萝卜、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、蚝油。之后将白萝卜切丝，加盐腌制15分钟，并挤干水分。然后依次加入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒，不喜欢蒜末可以不放，最后装盘就可以了...
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![腌白萝卜丝]( "腌白萝卜丝")
- 主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸...
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![腌白萝卜丝的家常做法]( "腌白萝卜丝的家常做法")
- 步骤1我用了一根很长的白萝卜，洗净，去皮，打成丝，放在一个盆里步骤2糖浆（我用的龙舌兰糖浆，枫糖浆神马的都可以）3大勺/tablespoon白醋3大勺/tablespoon盐0.5小勺/teaspoon拌在盆里混合均匀，装玻璃瓶或者瓷瓶里腌至少一个小时即成1·把需要的萝卜洗干净削皮，这里因为我腌了很多，所以...
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![腌白萝卜配方]( "腌白萝卜配方")
- 主料白萝卜1根辅料食盐适量，白糖1大勺，生抽2大勺，白醋1勺，凉开水适量。步骤1白萝卜切薄片步骤2白萝卜片在大碗里铺一层步骤3撒上一层少许盐步骤4再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟步骤515分钟后将碗里的水分倒出步骤6再放入一大勺白糖步骤7将白糖与白萝卜片拌均...
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![生腌茴子白怎么腌好吃]( "生腌茴子白怎么腌好吃")
- 生腌茴子白腌好的方法水份控干以后，再把红萝卜和莴笋所有切割成段，在将姜片切割成一片片，姜片拥有防腐蚀的作用，因此挑选姜片。随后添加盐，搅拌均匀，腌渍1个多钟头。随后我们就刚开始做煮料水了。我们在锅中倒进水和米醋一块煮沸，添加醋和水的比例是3:1，再往里加一把麻椒，两三勺白...
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![白萝卜腌咸菜怎么腌]( "白萝卜腌咸菜怎么腌")
- 1、水萝卜咸菜的材料：一斤左右的白萝卜、红椒、生姜大蒜等。2、将白萝卜去皮洗净，切成条状。放入碗内，倒入盐，一斤左右的白萝卜大概需要一勺的盐。搅拌盐和白萝卜，让咸味充分融入每一个萝卜块。最后盖上重物，可以选择一个大碗，就像泡面的那种就行了。3、大约半个小时之后，我们可...
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![生腌白酒腌多久]( "生腌白酒腌多久")
- 半个小时生腌一定要采用新鲜活的海鲜，首先我们要把腌制的海鲜处理干净，在用高浓度白酒浸泡半个小时，这样可以起到消毒的作用。生腌蟹需要在高浓度白酒中浸泡约半小时，以便对蟹进行消毒此外，白酒还可以增强螃蟹的风味，所以吃螃蟹的味道也很美味。...
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![腌咸菜怎么腌不长白花]( "腌咸菜怎么腌不长白花")
- 腌咸菜一定要把腌菜的器皿清洗干净，再用米醋或高度白酒再次攃拭一次器皿里面进行杀菌，淹菜时再适当放入白酒或醋，封好半年都不会长白花的。一是在气温低于20度之下才腌，二是在坛子封口时倒些酒，这样能有效防止菜长白花，如果已经长白花了那长白花的咸菜尽量别吃...
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![白萝卜的腌法]( "白萝卜的腌法")
- 白萝是一种很好的食材。用它腌制咸菜很下饭。首先将白萝卜洗净，然后切成半厘米见方长条，用盐腌制半小时后，去除水分，装在一个容器里，拌上盐`醋，酱油，葱姜蒜等佐料，即拌即食！介绍6种腌法金黄华丽的糖醋萝卜：1、白萝卜洗净切成片，撒上食盐腌制半小时，半小时后把白萝卜腌制出来的汁水倒...
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![白糖腌梅菜的腌制方法]( "白糖腌梅菜的腌制方法")
-    先把青菜全部清洗干净，青菜的选用可以根据当地的菜品而定，水分少的都可以，洗干净后放到太阳底下晒两天，把青菜的水分脱干。   两天后收下来，烧一大锅开水，水里加入白糖，晒了半干的菜放进去烫一分钟左右，捞出来放到大盆里，全部堆放在一起，压紧盖上盖子，发...
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![白盐腌肉做法]( "白盐腌肉做法")
- 主料：猪肉一斤配料：盐50克、白酒五勺、白糖30克、生抽三勺、老抽一勺半、八角三粒、花椒五粒、大蒜半只、生姜五片、辣椒丝适量、维生素c适量腌制方法：1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌2、把盐炒热3、用盐把肉擦拭一遍4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，...
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![白醋腌白菜的做法]( "白醋腌白菜的做法")
- 用料白菜   1颗辣椒   适量盐     适量糖     适量醋     适量味精   适量步骤1白菜，辣椒（喜欢辣就多放）洗净晾干。步骤2白菜切块放盐腌制一晚，使其脱水。步骤3第二天，挤干...
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![圆白菜的腌法]( "圆白菜的腌法")
- 用料：圆白菜400克，白砂糖160克，盐10克，干红辣椒4个，白醋150克，开水少许，鸡精（或味精）少许做法：1、圆白菜买来后，去掉外面的老皮洗净沥干水分后十字对切，去掉根蒂将菜切成1寸见方。2、将切好的菜放入料理盆，加盐拌拌的时候用手稍稍捏下，特别是菜杆处要保证盐沾匀。3、静置一个晚上，最好换...
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![腌白菜丝的腌制方法]( "腌白菜丝的腌制方法")
- 步骤1白菜洗干净，切丝，放入食盐腌制两小时步骤2把水拧干步骤3放入葱段、辣椒粉、花椒步骤4热油步骤5浇油步骤6加入糖、醋、芝麻、蚝油、生抽拌匀即可...
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![腌白菜口诀]( "腌白菜口诀")
- (1)把白菜分四份腌在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根。(2)把萝卜切成丝。(3)把细葱﹑水芹﹑芥菜洗净切成4cm大小﹐大葱只切葱白部份。(4)生姜﹑蒜切成丝﹐虾酱捣好。(5)大枣去核切成丝﹐梨﹑栗子﹑香菇﹑石耳也切成丝﹐辣椒丝切成3cm大小。(6)把切成丝的萝卜﹑梨﹑大枣﹑栗子﹑辣椒丝放在大碗里染红色﹐并放...
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![辣白菜腌多久]( "辣白菜腌多久")
- 三天左右其实辣白菜腌制的时间并不需要很长，因为本身辣白菜经过腌制发酵之后就非常容易变熟，而且短时间的辣白菜不容易产生亚硝酸盐，口感也比较脆。一个月左右1、辣白菜要腌多久可以吃在生活中腌制辣白菜的时候最好是在一个月左右之后在进行食用最好，一个月时间腌制的辣白菜...
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![生腌熟腌白菜有啥区别]( "生腌熟腌白菜有啥区别")
- 生腌白菜腌出来的菜比较脆，但腌的时间比熟腌的时间要长。熟腌通过热水一汤白菜发软放到缸里不容易吸收水份，而直接就能发酵变酸快。而生腌相对就比熟腌酸得要慢。总之可根据实际选择生腌还是熟腌。两种腌制法与吃没有太大的区别。生腌白菜不易腐烂，熟腌白菜发酵的快，就腌酸菜...
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![3月腌白菜怎么腌]( "3月腌白菜怎么腌")
- 1、先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小颗菜，可以整颗腌制。大颗的把菜纵切成两瓣或四瓣。2、将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。3、然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。4、为促进发酵，可加入少量米汤...
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![腌白菜可以用碘盐腌吗]( "腌白菜可以用碘盐腌吗")
- 可以碘盐并不会影响白菜的质量，口感，或制作工艺。因为本身碘的含量就极低，第二，泡菜的大白菜，萝卜等十字花科植物，本身也是富含碘比较多的。碘盐晨在制作的过程中添加了碘，它是国家规定的食用盐。泡菜用它制作没有影响放心使用，不能用工业盐制作泡菜。工业盐只能用在工业性质的用...
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![如何做腌腌白萝卜条]( "如何做腌腌白萝卜条")
- 白萝卜腌制各地方都有所不同，品种多样，把萝卜洗净切成条壮，放在太阳下晒制3到4天，萝卜就大半干了，用凉开水洗干净，用酱油糖盐醋按比例熬成水凉凉，用容皿装萝卜把料水放入萝卜，一个星期萝卜咸菜就可以吃了首先准备一根白萝卜，将它切成四瓣，然后在切成夹刀片2：切好后放入盆中，加入食盐...
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![白糖腌萝卜的腌制方法]( "白糖腌萝卜的腌制方法")
- 萝卜洗净外皮，去掉首尾，萝卜挑选比较重手的，水分足，不空心步骤2对半切开，放2根筷子在萝卜的2侧，用切片刀把萝卜切成刀背宽的薄片，这样切出来的萝卜底部不会断步骤3萝卜从中间横着切一刀，3片一组切成小段，这样切出来的萝卜底部连在一起步骤4萝卜放入有深度的大碗里，撒上5克盐混合均...
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![腌高杆白菜杆子怎么腌]( "腌高杆白菜杆子怎么腌")
- 1、先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小颗菜，可以整颗腌制。大颗的把菜纵切成两瓣或四瓣。2、将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。3、然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。4、为促进发酵，可加入少量米汤...
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![爆腌白菜帮]( "爆腌白菜帮")
- 腌制白菜帮主料：大白菜帮辅料：姜丝、小红辣椒调料：醋、盐、白糖、香油1、备好主、辅、调料2、将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。提示：第一次腌制只放盐面3、腌制一定不能偷懒，要足够...
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![腌制白田园腌白萝卜的正宗做法]( "腌制白田园腌白萝卜的正宗做法")
- 1、将白萝卜洗干净，用刀将萝卜切成你喜欢的形状，无需将萝卜的皮去掉，洗干净即可，然后将切好的白萝卜条放在容器中，加入少许的盐腌制，然后将准备好的白糖加一大勺进去，搅拌均匀备用。2、准备好可以密封保鲜膜，将容器完全覆盖，然后把容器放到冰箱里面，冷藏大概30分钟左右，腌制后会出现...
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潮流轩
