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牛脚的优秀文章

高锰酸钾泡牛脚需要多长时间
  • 高锰酸钾泡牛脚需要多长时间

  • 20分钟高锰酸钾可以杀灭牛牛瘤胃中的纤毛虫,造成牛反刍迟缓或反刍停止,所以牛不可以内服高锰酸钾。高锰酸钾消毒的水可以外用消毒,但是不能内服的。因为高锰酸钾有毒,且有一定的腐蚀性。在有条件的地方尽可能地使用地下水即井水,井水中的微生物较低并且几乎不会存在寄生虫。每...
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广西牛脚子成熟时间
  • 广西牛脚子成熟时间

  • 广西牛脚子的成熟时间一般是在阳历的10月份自11月份之间。土柠檬,又叫牛脚子,学名黎檬。果皮红色的叫红黎檬,也有叫红柠檬,白色的叫白黎檬【即牛脚子】。果实应达到要求的成熟度后才能采收。一般要求柠檬果实横径不小于50毫米,果色由深绿转为浅绿色,甚至略呈淡绿色时才能采收。...
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牛脚煮三个小时都还没有煮熟
  • 牛脚煮三个小时都还没有煮熟

  • 牛角如果煮了三个小时,还没有煮熟,这是正常的,因为牛角的骨头特别粗壮,而且牛皮很厚,所以一般用柴火煮3到4个小时才能够煮熟,我们用普通的锅,非常的小,放在家里边用煤气罐,不停的要翻面,所以没有煮熟,也是情有可原的,除非用很大很深的桶,并且用汤全部把牛骨头覆盖煮才能煮熟牛脚煮不烂...
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牛脚像什么
  • 牛脚像什么

  • 牛的脚印像莲叶。牛科动物的共同特点是体质强壮有适合长跑的腿脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑门牙和犬齿都已经退化,但还保留着下门牙,而且下犬齿也门齿化了,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复...
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广西西牛脚海叫什么海
  • 广西西牛脚海叫什么海

  • 西牛脚这个海域叫北部湾。面积约12.8万平方公里。北部湾位于中国南海的西北部,是一个半封闭的海湾。东临中国的雷州半岛和海南岛,北临广西壮族自治区,西临越南,与琼州海峡和中国南海相连,被中越两国陆地与中国海南岛所环抱。北部湾渔场是我国优质渔场。...
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广东牛脚蹄的正宗做法
  • 广东牛脚蹄的正宗做法

  • 原材料八角茴香、八角茴香、姜蒜、朝天椒多个白酒作法将牛脚蹄整理干净后汆过预留,再放调料再放酒未过就可以,随后上锅烧煮,大概三十分钟后香气就刚开始飘出去,确实飘得很远哦,哈哈小提示:用酒当水,不用再行放水。特性:香含有辣,嚼劲十足牛蹄花熟牛蹄筋500克,牛里脊肉100克,熟笋、小...
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煲牛脚的做法大全
  • 煲牛脚的做法大全

  • 主要材料:牛蹄筋油菜白胡椒粉生抽姜米酒鸡精食用油小葱水淀粉做法:将生牛脚放进小砂锅里,加3倍水,用慢火煮至八成烂水淀粉放水20ml调成料汁用热锅煸油菜心,随后将牛蹄脚、米酒、生姜片、生抽及原汤一起倒进烧开后,加鸡精及调准的料汁炖三十分钟,熟后加白胡椒粉即成。材料:黄豆2两...
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马脚和牛脚图片对比
  • 马脚和牛脚图片对比

  • 主要对比是脚的种类不同:第一,马脚是奇蹄动物的脚第二,而牛脚是偶蹄动物的脚。牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物,通常俗称为“牛”,共有5属。大都是大到极大的草食性动物。牛科动物起源于中新世,是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系,在上新世和更新世,向着很多复杂的...
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牛蹄筋和牛脚筋的区别
  • 牛蹄筋和牛脚筋的区别

  • 牛筋和牛蹄筋的区别是位置不同,牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带,而牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带,是牛的脚掌部位的块状筋腱。牛筋和牛蹄筋中都含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比较低,而且不含胆固醇。至于牛脚筋其实就是牛蹄筋的不同称呼方式罢了!两者是同一种食材,受地区和语言习惯...
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煲牛脚汤怎么煲
  • 煲牛脚汤怎么煲

  • 步骤1/31、先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。步骤2/32、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。1)、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋...
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脆皮牛脚做法
  • 脆皮牛脚做法

  • 原料more牛蹄(1000g)黄酒500g啤酒3罐姜片5片卤料包·1个葱适量姜适量蒜5瓣香菜适量小米椒4个蚝油适量生抽适量步骤一:准备好各种材料。步骤二:将葱、姜、蒜、小米椒切粒备用。步骤三:将牛蹄清洗干净,冷水下锅,煮开后继续五分钟,捞起备用。另起锅倒入啤酒、黄酒煮开,倒入卤料包,牛...
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清炖牛脚的做法
  • 清炖牛脚的做法

  • 用料剔骨熟牛蹄500克土豆1个(300克)番茄2个(约300克)葱姜适量老抽适量油适量盐适量八角适量花椒适量朝天椒适量桂皮适量桔皮适量茴香适量草果适量蒜适量香辣酱2汤匙做法步骤1、牛肉蹄洗净剁块洗净焯一下水2、把需要洗切的菜切的菜洗好3、番茄浅滑十字刀到底,切去底部4、在开水...
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牛脚蜂是什么
  • 牛脚蜂是什么

  • 是牛角蜂。牛角蜂,膜翅目蜜蜂科昆虫。牛角蜂,头黄色,胸棕黑色,有绒毛,腹黄黑相间,腹呈圆锥形,有三根毒针,广西岑溪等地方称牛角蜂为“三眼针”,即三根针的意思,跟一般的蜜蜂区别极大。在近一段时间内,发生三起关于牛角蜂伤人的新闻,引人关注,让我们看看牛角蜂事件的共性,了解牛角蜂的特...
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牛脚子腌制的做法大全集
  • 牛脚子腌制的做法大全集

  • 黄焖牛脚的制作材料:主料:牛脚400克,菜心8棵。调料:卤汁,老抽,盐20g,鸡精,糖,叉烧酱各适量。1、牛脚切成两片,放入卤汁中卤入味,上笼蒸3小时,直至酥烂取出。2、菜心焯水其余调料调成红汁备用。3、菜心打底排在盘中,放上牛脚,淋上调制好的红汁即可。...
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清汤牛脚杆的炖法
  • 清汤牛脚杆的炖法

  • 步骤1/31、先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。步骤2/32、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。1)、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋...
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牛角和牛脚的区别
  • 牛角和牛脚的区别

  • 二者的主要区别如下:第一、牛角和牛脚的位置不一样:其中一般牛角会在牛头或牛脸部而牛脚是位于牛躯干下部。第二、牛角和牛脚的外观不一样:其中牛角通常是圆锥形,微弯曲,基部较粗,上部渐尖而牛脚通常是分两瓣的,踩出的印子有点像心型。第三、牛角和牛脚的作用不一样:其中牛角通常...
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如何做红烧牛脚
  • 如何做红烧牛脚

  • 第一步:准备食材。牛蹄1只剁成小块、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、大蒜头5粒、姜丁少许、白砂糖、豆瓣酱、生抽酱油、老抽酱油、食用油、盐、鸡精或味精适量。第二步:将牛脚放入锅中倒入清水大火煮开,捞起牛脚放水冲洗干净,沥净水份待用。第三步:锅内放入15克油,小火烧开。取20...
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牛脚子与柠檬的区别
  • 牛脚子与柠檬的区别

  • 柠檬果青的时候就叫牛脚子椭圆形或卵形,两端狭,顶部通常较狭长并有乳头状突尖,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,难剥离,富含柠檬香气的油点,瓢囊8-11瓣,汁胞淡黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。...
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牛脚筋一条几斤
  • 牛脚筋一条几斤

  • 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛壮年牛最好,小牛和老牛次之好斗者最好,体重者最好,无病者最好。...
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快速解冻牛脚
  • 快速解冻牛脚

  • 在冷水里加点盐,再把冻牛脚放入,这样可以快速解冻牛脚,因为盐遇水发生化学反应,容易释放热量,冻牛脚吸收热量,就解冻快。1、可以把放在冰箱冷冻室中的牛脚放入冰箱的冷藏室中进行自然解冻。2、把牛脚放入一个盆里,然后放入阳光直射的地方或者在盆里放入一定的水可以进行自然解冻...
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牛脚皮火锅的家常做法
  • 牛脚皮火锅的家常做法

  • 主料:牛脚(两只)、羊肉(适量)、牛肉(适量)、鱼丸(适量)、香菜(适量)、菜花(适量)、萝卜(适量)、生菜(适量)、豆腐(适量)、素鸡(适量)、粉带(适量)、香菇(适量)。辅料:生姜(适量)、大蒜(适量)、大料(适量)、蒜苗(适量)、盐(适量)。1、牛脚洗净,拔毛、切大块2、入冷锅中,大火煮...
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炖牛脚的方法
  • 炖牛脚的方法

  • 食材:牛蹄2只,土豆2个,黑胡椒3克,盐5克,当归10克,桂皮2段,黄酒2勺步骤:1、土豆去皮洗净,牛蹄洗净焯水3—5分钟。2、土豆切块和牛蹄放入炖锅中加八角,桂皮,水3炖3小时,3小时后捞出土豆撇出一些牛油。3、做成土豆泥加入黑胡椒,盐搅拌均匀,锅内加入当归枸杞继续煨1小时出锅前加入料酒盐即...
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马脚与牛脚的区别图
  • 马脚与牛脚的区别图

  • 1、大小不同马脚比牛脚要小,按相同比例的马和牛来对比,马脚比牛脚要小一圈。2、粗细不同马蹄更细长一些,而牛蹄显得更加粗壮一些。这和它们的体型是成正比的,马身材修长,所以马脚也更偏于细长而牛的身体更加短粗一些,所以牛脚也相应的比较粗壮。3、形状不同马脚几乎是个圆形,而...
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牛脚怎么形容
  • 牛脚怎么形容

  • 牛脚有很好的美容养颜的作用,形容牛脚里面富含胶原蛋白。由于胶原蛋白是皮肤的重要成分,吃了胶原蛋白后,补充胶原蛋白,就能让皮肤更有延展性,能增加皮肤弹性,有很好的美容养颜效果。...
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牛脚处理方法大全
  • 牛脚处理方法大全

  • 做法步骤1牛脚切好备用步骤2洋葱步骤3胡萝卜切大块步骤4紫苏少量步骤5牛蹄冷水下锅,水抹过牛蹄,姜片,八角,香叶,紫苏,加料酒(黄酒)1/5瓶,牛蹄膻味重,可以多放点,水开后3-4分钟起锅。过冷水洗下步骤6加3瓶啤酒刚好抹过牛蹄,额外加了少量水,八角,桂皮,香叶重新补了点加进去,加盐(多放点或分...
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