![超市有奶豆菌粉吗]( "超市有奶豆菌粉吗")
- 奶豆菌粉一般都是去比较大型一点的商城里面买，基本上都会有卖奶豆菌粉，但是它的价格会比较贵一点，如果你想要价格比较便宜一点的情况，直接去网上买会好一点，而且买的比较多的情况，价格还挺划算的，这个比例要看自己做得多不多来决定的。...
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![酵母粉可以代替纳豆菌吗]( "酵母粉可以代替纳豆菌吗")
- 酵母粉不可以代替纳豆菌，酵母是是做面包的发酵剂，与做纳豆是二回事。纳豆以黄豆为原料，通过纳豆菌发酵而成的一种食物，比较黏，闻起来臭臭的，但吃起来微甜。纳豆的营养价值很高，在发酵过程中保留了黄豆的全部营养，还生成了多种有利的活性物质，保健价值也很高。酵母粉可以代替纳豆菌...
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![毛霉菌粉可以做霉豆子吗]( "毛霉菌粉可以做霉豆子吗")
- 做霉豆腐的毛霉菌粉正常来讲是可以用来做霉豆子的，因为两者都是豆类食品，而且都是相同的方法来制作的，所以是可以制作的，也可以看一下制作方法，上面一定会有标明的。...
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![霉豆腐不用菌粉怎么发酵]( "霉豆腐不用菌粉怎么发酵")
- 霉豆腐不用菌粉，可利用稻草或者纱布自然发酵。做霉豆腐必须要老豆腐，买回来沥干水分放一晚，一定要菜篮子沥干水分放一晚，豆腐水分本身就很多！豆腐沥干水分后，用纸箱、菜篮子都行，下面铺一层稻草，因为稻草有利于自然发酵，如果嫌麻烦，也可以不用稻草，把豆腐铺在纱布上就行，但是这样的霉...
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![豆浆粉和豆乳粉区别]( "豆浆粉和豆乳粉区别")
- 豆乳粉和豆浆粉他们的主要成分不同，豆奶粉的主要成分是是大豆和牛奶，豆浆粉的主要成分是大豆，他们的营养价值和功效不同，豆奶粉里面含有大豆的营养还含有许多矿物质和维生素可以提高人类的免疫力，具有丰富的营养价值，而豆浆粉里面含有蛋白质和脂肪，还含有钙，磷，铁维生素，花青素豆浆...
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![怎么用纳豆菌制作纳豆]( "怎么用纳豆菌制作纳豆")
- 首先将适量清冼干净的黄豆浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅压30至40分钟，压好后拿出来放凉，然后将纳豆菌、适量的白糖和味精放入冷却的黄豆中搅拌均匀，放入到纳豆机中发酵15小时左右，纳豆表面产生了白膜，并有粘丝出现后，纳豆就做好啦。...
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![不用纳豆菌粉用电饭煲做纳豆]( "不用纳豆菌粉用电饭煲做纳豆")
- 步骤/方式1将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水)让黄豆胀起。步骤/方式2放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。步骤/方式3黄豆蒸熟后，大约放凉至摄氏38度C〜45度C之间(摸起来温温的)。在蒸熟黄豆中倒入市售的纳豆一盒充分搅拌。步骤/方式4将搅...
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![em菌粉好还是em菌液好]( "em菌粉好还是em菌液好")
- em原液好，菌粉和原液，相比较来说，通常情况下，原液的活性成分更多，也就是我们在使用过程当中，不用再经历激活这样的一个过程，直接将其投放在水体当中，就可以发挥其最大的功效，但是在使用过程当中，我们需要注意，通常情况下，原液的保质期是要比菌粉更短。没有什么差别，只是承载菌种的载体...
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![纳豆菌保质期]( "纳豆菌保质期")
- 保质期2年。纳豆菌，别称纳豆芽孢杆菌（Bacillusnatto），属枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种（为革兰阳性菌，好氧，有芽孢，极易成链。纳豆菌产自纳豆，始于秦汉，民间传统做法是把煮熟的大豆用稻草包起来、在40℃的温度下发酵而成的一种食品。纳豆菌，通常为（0.7-0.8）um×(2.0-3.0)um，革兰氏阳性。生长在...
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![纳豆菌粉是什么]( "纳豆菌粉是什么")
- 纳豆菌粉具有广谱抗菌活性的作用。还可以调节人体内部环境，因为它能介导人体内的菌群，并具有一定的耐酸耐热特性。纳豆又称纳豆芽孢杆菌，属于枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌的亚种。临床上可调节消化系统疾病，调节肠道菌群，增加细胞免疫应答，产生多种蛋白酶。特别是碱性蛋白酶、糖...
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![酸奶菌和纳豆菌通用吗]( "酸奶菌和纳豆菌通用吗")
- 不通用。纳豆菌粉相当于霉菌粉，是将豆子霉化的菌粉。而酸奶菌粉，是一种有益菌，能够生成酸奶，起到平衡肠道内有益菌的作用。酸奶菌粉和纳豆菌粉不是一种菌种，绝对不可以互用的。酒井家纳豆菌菌种是引进的日本三大菌源之一的成濑菌，由成濑菌再培育的。酸奶菌，是用奶发酵培育的。...
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![豆奶粉和豆浆粉区别]( "豆奶粉和豆浆粉区别")
- 豆奶粉和豆浆粉的区别具体如下：1、制作工艺不同。豆浆粉是用黄豆制成豆浆再除去水分后经过干燥制成的，用开水直接冲调就可以食用，比较方便。而豆粉是直接用干黄豆磨成，属于一种粗粮。2、材料不同。豆粉采用的原料是大豆、牛奶。豆浆粉采用的原料是大豆。3、营养成分不同。豆...
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![纳豆菌粉哪里有卖的]( "纳豆菌粉哪里有卖的")
- 纳豆菌粉可以选择去实体商店或者网上购物平台购买，在购买时要仔细查看真伪，要通过正规途径，这样购买到的产品质量才会有保障纳豆菌粉可以调节人体内部环境，因为它能介导人体内的菌群，可增强人体内分泌代谢，有利于营养素的吸收。，并具有一定的耐酸耐热特性。纳豆又称纳豆芽孢杆菌...
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![做酸奶的菌粉和泡菜菌粉一样吗]( "做酸奶的菌粉和泡菜菌粉一样吗")
- 不一样的。做酸奶的菌粉是专门用来做酸奶的，不可以用来做泡菜菌粉。做酸奶没有菌粉不能做成功，但是做泡菜没有泡菜菌粉也可以做出泡菜的。...
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![豆乳粉是熟黄豆粉吗]( "豆乳粉是熟黄豆粉吗")
- 不是，从制作工艺来看，熟黄豆粉是经过炒制或者烘培后再碾碎的，大豆粉是人们平常生活中经常使用的。豆乳粉是将原材料进行发酵以后再用机器进行加工而成的，它是在豆乳生产的基础上，将豆乳进一步杀菌、然后添加甜味剂、乳化剂、食用香精(乳香型)、增味剂等食品添加剂，经乳化、均质...
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![纳豆发酵菌粉是什么菌]( "纳豆发酵菌粉是什么菌")
- 纳豆发酵菌粉是枯草芽孢杆菌中的一种，又称为纳豆芽孢杆菌，这种菌具有调节体内环境的功能，有广谱的抗菌活性和极强的抗氧化能力，还具有一定的耐酸耐热性能，纳豆菌对人体免疫调节作用大，能调节肠道菌群，提高细胞免疫反应能力，还能产生多种蛋白酶，尤其是碱性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶等...
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![黄豆粉自制豆花粉]( "黄豆粉自制豆花粉")
- 步骤1space黄豆粉先加一点水，搅拌光滑。光滑后将剩下的水全部加入搅拌均匀步骤2space倒锅里煮开，开小火再煮2分钟步骤3space用笼布过滤掉豆渣，将过滤完的豆浆继续倒锅里煮3分钟。煮好后直接倒保温桶里，用温水化开内脂，大概5ml左右温水就可以，内脂好了，这个时候煮好的豆浆差不多...
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![粉菌学名]( "粉菌学名")
- 稗黑粉菌稗黑粉菌(学名:"Ustilagotrichophora")是属于黑粉菌目黑粉菌科黑粉菌属的一种真菌，寄生在稗属植物上。该种分布于中国、朝鲜、日本、印度、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、阿塞拜疆、巴基斯坦、俄罗斯、乌克兰、匈牙利、西班牙、南斯拉夫、罗马尼亚...
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![纳豆菌粉哪个牌子的比较好]( "纳豆菌粉哪个牌子的比较好")
- 纳豆菌粉川秀纳豆菌牌子的比较好，是国产的。川秀纳豆菌粉是纳豆发酵剂的一种菌种，由双歧杆菌、乳酸菌等五株联菌组合而成。川秀菌粉为一家公司品牌产品名称，是一家主要做进口酸奶发酵剂----菌粉的企业，采用丹麦进口原料，是中国酸奶发酵剂第一品牌，连续多年行业销量第一。...
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![豌豆粉是不是大豆粉]( "豌豆粉是不是大豆粉")
- 豌豆粉当然不是大豆粉了，他们是两种不同的植物制作而成的粉。豌豆粉质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，具有调节体质、保护心血管、改善气血虚弱等功效。大豆粉是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。其中的主材料大豆，为豆科大豆属一年生草本植物。...
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![黄豆粉是豆浆粉吗]( "黄豆粉是豆浆粉吗")
- 不是、制作工艺不同1、黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。2、豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。不是黄...
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![豆浆粉和豆奶粉区别]( "豆浆粉和豆奶粉区别")
- 1、制作工艺不同。豆浆粉是用黄豆制成豆浆再除去水分后经过干燥制成的，用开水直接冲调就可以食用，比较方便。而豆粉是直接用干黄豆磨成，属于一种粗粮。2、材料不同。豆粉采用的原料是大豆、牛奶。豆浆粉采用的原料是大豆。3、营养成分不同。豆粉中含有的营养成分有大豆蛋白...
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![纳豆菌可以用酸奶菌代替吗]( "纳豆菌可以用酸奶菌代替吗")
- 不能代替。纳豆菌粉相当于霉菌粉，是将豆子霉化的菌粉。而酸奶菌粉，是一种有益菌，能够生成酸奶，起到平衡肠道内有益菌的作用。酸奶菌粉和纳豆菌粉不是一种菌种，绝对不可以互用的。酒井家纳豆菌菌种是引进的日本三大菌源之一的成濑菌，由成濑菌再培育的。酸奶菌，是用奶发酵培育的。...
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![黄粉治真菌吗]( "黄粉治真菌吗")
- 不能。黄粉用于细菌病。黄粉的主要成分是呋喃西林，对细菌的感染作用比较大，水霉菌是真菌，黄粉对真菌没有效果。真菌的话可以使用甲基蓝，甲基蓝对真菌作用非常大。...
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![纳豆菌是厌氧菌吗]( "纳豆菌是厌氧菌吗")
- 不是。纳豆菌是需氧菌，在肠胃道里可以与有害菌竞争吸氧，使肠道接近无氧环境，抑制、杀灭有害菌（有害菌绝大多数是需氧菌。纳豆菌是具有耐酸、耐热特性的有益菌，在胃酸下四小时存活率为100%，同时具有强力的病原菌抑制能力，是各种益菌当中，对环境耐受力最好可以直达小肠的菌种之一。...
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潮流轩
