![狼肚菌和羊肚菌的区别图]( "狼肚菌和羊肚菌的区别图")
- 1，外形不同：狼肚菌肉质比较肥厚，外形极似牛肝，菌盖呈褐色半球形，下面有许多小孔，菌肉呈白色，闻上去有股酱香味羊肚菌结构跟盘菌相似，上部呈褶皱网状，看上去像羊肚而得名，菌盖表面凹凸不一，呈卵圆形或椭圆形，表面有许多小凹坑，子实层由侧丝和子囊组成，侧丝基部膨大，上面有不规则的槽。2，产...
- 9424
![羊肚菌菌种有保质期吗]( "羊肚菌菌种有保质期吗")
- 有保质期的，1.新鲜干羊肚菌保存1到5天不是问题，只是需要注意在保鲜袋中有水汽的时候将袋子擦干。2、干羊肚菌干可以保存3个月以上干羊肚菌干可以放在密闭的环境中保存，含水量低，很容易保存3个月以上。...
- 2663
![牛肚菌和羊肚菌哪个贵]( "牛肚菌和羊肚菌哪个贵")
- 羊肚菌贵。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种...
- 5931
![羊肚菌菌核的形成条件]( "羊肚菌菌核的形成条件")
- （1）、提供有利于菌核形成的营养物质羊肚菌在培养基上，菌丝体生长缓慢，不利于菌核形成葡萄糖，甘露醇、木薯粉、碳酸氢二胺、潘茄汁、麦芽提取物等对羊肚菌菌核形成有一定的促进作用。（2）、提供有利于菌核形成的生态条件温度在15至20℃之间适宜羊肚菌产生菌核培养基中使用碱性的碳...
- 25302
![湿羊肚菌做法]( "湿羊肚菌做法")
- 羊肚菌的做法有很多，整哩了三种做法如下：1、羊肚菌炖鸡。用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤。做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可...
- 27024
![羊肚菌菌种能储存几天]( "羊肚菌菌种能储存几天")
- 其实这个是有长时间和短时间的，一般一天至三个月之间的。新鲜的肚菌可以存放一天至五天干制的羊肚菌可以存放三个月。新鲜的羊肚菌，可以包好以后放在冰箱冷藏室保存。干制的羊肚菌，需要放在干燥、通风的地方进行存放。羊肚菌别名羊肚蘑、羊肚菜等食材。主要分布在西藏、四川...
- 16600
![狼毒菌和羊肚菌区别]( "狼毒菌和羊肚菌区别")
- 两者所属菌类不同狼毒菌是瑞香科狼毒属植物，多年生草本，根茎木质。表面棕色，内面淡黄色羊肚菌是羊肚菌科，羊肚菌属真菌，菌盖近球形，卵形至椭圆形，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。羊肚菌是食药兼用菌，香味独特，营养丰富，富含多种人体所需的氨基酸和有机鍺。...
- 8013
![羊肚菌的吃法]( "羊肚菌的吃法")
- 用料：羊肚菌4个，鸡蛋2个，生抽1勺，盐10克步骤：1、羊肚菌用水冲洗去除表面灰尘，泡发羊肚菌大约20分钟。2、20分钟后捞出清理干净备用。3、把浸泡后的羊肚菌切成小条。4、鸡蛋打进大碗里放入盐把浸泡羊肚菌的水倒进去一起大散。5、打散好的蛋液倒入碗中裹上保鲜膜扎小孔盖上锅盖大...
- 5499
![虎乳菌和羊肚菌的区别]( "虎乳菌和羊肚菌的区别")
- 虎乳菌和羊肚菌都是食用菌类，两者的区别如下：1、羊肚菌羊肚菌俗称羊蘑或羊肚菜，因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名。羊肚菌味甘性平。2、虎乳菌虎乳菌，又称老虎奶、虎乳芝或虎乳灵芝，是一种珍稀药用真菌。虎乳菌具有极高的药用价值，其菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维...
- 21173
![羊肚菌怎么洗，羊肚菌怎么泡发]( "羊肚菌怎么洗，羊肚菌怎么泡发")
- 1、羊肚菌的泡发开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。2、羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不...
- 10835
![羊肚菌煮多久]( "羊肚菌煮多久")
- 羊肚菌煮3-5分钟就会熟。羊肚菌一般作为煲汤或红烧菜中的配菜使用，直接放在火锅或者沸水中煮即可，如果熬汤食用，开小火大约15分钟就能炖熟。羊肚菌是一种菌类，长得像羊肚一样，口感非常好，吃起来特别松软，营养价值也高。新鲜的羊肚菌简单用水冲洗一下，用清水先泡发，泡发的时候不能...
- 2720
![牛肚菌是牛肝菌吗，牛肚菌和羊肚菌的区别]( "牛肚菌是牛肝菌吗，牛肚菌和羊肚菌的区别")
- 牛肚菌，这是有很多个种类的，购买的时候要注意了。牛肚菌是牛肝菌吗？牛肚菌和羊肚菌的区别？牛肚菌是牛肝菌吗1、牛肚菌分为黄牛肝菌、乳牛肝菌和美味牛肝菌。黄牛肝菌，菌类的一种，现已广泛食用，具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。2、乳牛肝菌，野生食用菌，子实体伞状，口感滑爽，肉...
- 27383
![羊肚菌的肚读几声]( "羊肚菌的肚读几声")
- 读三声羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的肚是多音字拼音：dù腹部，胸下腿上的部分，亦指人的肠胃部分：肚子。肚胁。肚皮。牵肠挂肚（挂念，不放心）。器物下面的中心部分：炉肚儿。圆而凸起像肚子的：腿肚子。手指头...
- 25626
![羊角菌和羊肚菌区别]( "羊角菌和羊肚菌区别")
- 羊肚菌与羊角菌没有区别，是同一种菌类，只是叫法不同。羊禹菌学名叫羊肚菌，是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质...
- 3380
![羊肚菌菌丝深度]( "羊肚菌菌丝深度")
- 羊肚菌是一种名贵的高等大型真菌，从属于子囊菌门，羊肚菌菌丝具有隔膜，菌丝粗壮，多核，菌丝变老过程中液泡明显。菌丝粗壮，初期菌丝白色，中后期开始变浅黄，后期颜色加深只棕色。都可以产生大小不一的菌核，菌核初期白色，后与菌丝同色至更深。小菌核有针尖大小，肉眼勉强可辨，试管斜面培养...
- 22443
![羊肚菌臭不臭]( "羊肚菌臭不臭")
- 不臭的，羊肚菜，别名羊肚菇、羊蘑，属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，是一种优良食用菌，主要分布于中国河南、陕西、甘肃等多个地区。其子实体较小，菌盖不规则圆形，长圆形，表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，有浅纵沟，基部稍膨大。一般生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生，可食用，可药用，味...
- 14594
![羊肚菌炖多久]( "羊肚菌炖多久")
- 10—15分钟左右。如果是新鲜的羊肚菌炖10—15分钟，因为其中含有较多的水分，质地相对比较嫩，煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味，如果时间过长了，那么就煲烂了，口味就会很差。羊肚菌是一种非常珍贵的食用菌，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。羊肚菌炖多久干羊肚菌泡发后建议...
- 5353
![羊肚菌点食法]( "羊肚菌点食法")
- 羊肚菌的吃法较多，可以红烧、炒制、炖汤、蒸制等。比如红烧羊肚菌、羊肚菌烧豆腐、清炒羊肚菌、羊肚菌炖鸡、羊肚菌炖排骨、羊肚菌鱼汤、羊肚菌炖乌鸡、羊肚菌浓汤煨豆苗、虫草花汤汁浸羊肚菌、羊肚菌虾米冬瓜汤、羊肚菌蒸肉、羊肚菌青豆山药糕等。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌...
- 18893
![猪骨猪肚羊肚菌汤做法]( "猪骨猪肚羊肚菌汤做法")
- 用料:排骨400克猪肚500克羊肚菌10个姬松茸15朵姜1块葱1根胡椒粉适量做法:步骤1猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。步骤2将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。步骤3排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。步骤...
- 18266
![干羊肚菌吃法]( "干羊肚菌吃法")
- 材料：羊肚菌250克，干辣椒6根，白糖1汤匙(15克)，盐1/2茶匙(3克)，米醋3汤匙(45毫升)，生抽1汤匙(15毫升)，大葱5片，香油2滴做法：羊肚菌洗干净，对半切开，干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)，大葱切成片，锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香，待辣椒丝颜色略微变深，能...
- 7506
![羊肚菌的肚念几声]( "羊肚菌的肚念几声")
- 念三声。肚，读堵音。意为胃，就是羊的胃。民间把动物的胃都称为肚（堵），比如牛肚、猪肚、羊肚，可直接煮熟了吃，还可以把肉、肠子放入肚子里，系口，煮熟了吃，还可以单独切丝、切片，炒着吃，凉拌。过去，人们把羊肚熟好以后当做擦脸的毛巾，羊肚和牛肚里面有很多凸起的肉揪，形似如今的毛巾，所以，过...
- 25673
![羊肚菌养菌期先干后湿]( "羊肚菌养菌期先干后湿")
- 是的我们在羊肚菌养菌阶段的执行的方案是：优选不浇水，即便是土壤已经开始变干，也就是所谓的“干养菌”。所谓的养菌阶段，指的是从播种开始到催菇之前的整个阶段，其作用是确保菌丝在土壤内形成足量健壮的菌丝网络，并将外源营养袋内的营养转移至这个菌丝网络，满足后期出菇的能量所...
- 20144
![羊肚菌菌棒是什么做的]( "羊肚菌菌棒是什么做的")
- 羊肚菌菌棒做法：将黄豆芽、白糖、琼脂、羊肚菌基脚、水进行混合，搅拌均匀后，用17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。...
- 17484
![羊肚菌特点]( "羊肚菌特点")
- 羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的...
- 23384
![羊肝菌和羊肚菌的区别]( "羊肝菌和羊肚菌的区别")
-     羊肝菌也称之为是羊肚菌，羊肝菌是一种野生的菌类，羊肝菌的营养价值是非常高的，并且羊肝菌的功效也有很多，可以帮助人们缓解疲劳还能助消化。   羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定：羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%...
- 11451
潮流轩
