![凤凰单枞和英红九号有什么区别]( "凤凰单枞和英红九号有什么区别")
- 凤凰单枞和英红九号的区别是凤凰单枞是乌龙茶，英红九号是红茶两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以...
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![单枞水仙属于什么茶]( "单枞水仙属于什么茶")
- 单枞茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是我国六大茶类之一，单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。老枞水仙是水仙茶中极品，品质优异，内质丰富，幽幽枞味，再带有木质香，茶汤很饱满，有青苔味，又有粽叶香，都是水仙茶客所渴求的。树龄不同的茶叶，其滋味感的呈现是不同的，树...
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![单枞蜜兰香属于什么级别]( "单枞蜜兰香属于什么级别")
- 高档茶。蜜兰香是一种凤凰单纵茶，属于乌龙茶品种。凤凰单枞有十大香型，其中之一为蜜兰香。蜜兰香是名气最大的一类凤凰单纵茶，具有蜂蜜的甜醇滋味，又可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯。凤凰单纵以其浓郁的黄枝香、芝兰香、肉桂香等自然花香而闻名，有蜜兰香、黄栀香、芝兰香...
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![单枞有什么种类]( "单枞有什么种类")
- 有10大分类，为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并管冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。1、按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。2、按树叶形状命名：柚叶...
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![凤凰单枞小叶种好还是大叶种好]( "凤凰单枞小叶种好还是大叶种好")
- 多数人认为，大叶种茶要比中小叶种更好。有一说一，大叶种茶树鲜叶中的茶多酚含量比中小叶种更多，但这并不意味着它比中小叶种茶更好。更确切的说法应该是，大叶种茶叶耐泡度更好，而且富含更多微量元素，大叶种晒青毛茶更经得住时间的考验，后发酵的口感更佳。...
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![芝兰香单枞什么口感]( "芝兰香单枞什么口感")
- 很好芝兰香，成茶条索紧结秀雅，色泽黑褐油润。内质香气细锐，芝兰花香彰显。汤色透亮，滋味持久，回甘力强，耐冲泡，山枞韵浓。凤凰单枞香型里面，兰香众多，蜜兰香、玉兰香、芝兰香都是以兰香命名的。它们间的区别在哪蜜兰香是大众的口粮茶，很多人接触单枞就是从蜜兰香开始的，品的主要是蜜...
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![凤凰单枞哪个牌子好]( "凤凰单枞哪个牌子好")
- 推荐陆宇凤凰单枞，陆宇凤凰单枞，是由广东省汕头市澄海区东里老友茶叶加工，材料源自于凤凰山，是一个自营茶园，自产自销，是目前网上销量非常好的一个茶叶企业，以出售凤凰单丛茶为主，知名产品有鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等产品。...
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![水仙单枞的冲泡方法]( "水仙单枞的冲泡方法")
- 水仙单丛的冲泡掌握三个点，水温，投茶，时间！1、水温冲泡水仙单丛茶建议选用山泉水或者溪水，煮水时不宜过度沸腾，水中氧气含量减少，冲泡时会影响茶叶的活性。泡水温在100℃，高温冲泡才能将茶叶冲泡开，温度过低茶叶里的营养物质无法析出。2、投茶水仙单丛茶的茶水比例一般在1：10~15，也...
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![墨兰香单枞茶属于哪类茶]( "墨兰香单枞茶属于哪类茶")
- 单纵没有墨兰香，应该是蜜兰香。蜜兰香是一种凤凰单纵茶，属于乌龙茶品种。凤凰单枞有十大香型，其中之一为蜜兰香。蜜兰香是名气最大的一类凤凰单纵茶，具有蜂蜜的甜醇滋味，又可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯。蜜兰香是比较有名气的一种凤凰单枞茶香型，凤凰单纵茶也以蜜兰香为...
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![四大名枞和凤凰单枞区别]( "四大名枞和凤凰单枞区别")
- 四大名枞属闽北乌龙，则是以水醇为胜，有水中沉香的特点，与闽南乌龙合称为“南香北水”。主要茶品有：四大名枞（大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟）、肉桂、水仙等，尤以大红袍最为出名，被赞称”茶王之王“。岩茶是闽北乌龙的主流，也是乌龙茶中独具特色的代表，主要产自武夷山茶区。“岩骨...
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![单枞水仙的特色是什么]( "单枞水仙的特色是什么")
- 凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。 单枞水仙，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。素有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，其外形茶条挺直肥硕，色泽。这种茶冲泡以后的苦涩味比较明显，而且它不但带有天然的花香，还会带有...
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![怎样识别凤凰单枞蜜兰香的优劣]( "怎样识别凤凰单枞蜜兰香的优劣")
- 1、从外形上看，凤凰单丛蜜兰香外形条索紧结匀直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点。2．彻泡后，清香持久，有独特天然柚花香，叶底金黄软亮，带红镶边。3、入口后，滋味浓醇鲜爽，回甘好，回味长久。...
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![凤凰单枞和肉桂哪个适合紫砂壶]( "凤凰单枞和肉桂哪个适合紫砂壶")
- “凤凰单丛”是一种属于大茶树的茶叶，树龄均在百年以上，凤凰单丛属乌龙茶类。主要产于广东潮州市潮安县凤凰山该地区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树...
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![单枞放久自己可以烘焙吗]( "单枞放久自己可以烘焙吗")
- 可以的，单丛茶也是存在保质期的。单丛茶可以再次烘培，经过再次红包的口感是越来越好的，口感也很顺滑，但前提是，你的烘焙技术一定要到位，而且还需要有专业的烘焙机呢。因此，购买单丛茶总体还是非常划算的，味道不好的话，可以进行再次烘焙，来提香，并且再次烘焙后的口感会更加的好喝一些...
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![单枞可以用大茶缸泡么]( "单枞可以用大茶缸泡么")
- 可以1、茶具可按个人习惯来选择，常用的盖碗（玻璃、瓷质）和紫砂壶即可。2、盖碗，冲泡能够更加完美的体现单丛茶的“香”及感受香的层次变化。3、高山茶、高品质茶，都会有不同的香气变化，使用盖碗能更好的表现出来，通过嗅闻每道茶后的盖香，热闻和冷后闻，会给你惊喜变化，更好的愉悦自...
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![单枞茶属于什么茶]( "单枞茶属于什么茶")
- 凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶，既不是寒性，也不是温性的，其茶性平和，老少皆宜饮用。单丛茶的品质独特，带有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽，适合用功夫茶泡饮。凤凰单丛茶产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，既非寒性也非温性...
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![凤凰单枞和铁观音的区别]( "凤凰单枞和铁观音的区别")
- 凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。凤凰单枞茶的制作采用...
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![大埔单枞是什么茶]( "大埔单枞是什么茶")
- 大浦单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺，单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。而西岩单丛茶主产于大埔县枫朗镇，是梅州特产。西岩珠形白叶单丛茶主...
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![凤凰单枞群体香是什么香]( "凤凰单枞群体香是什么香")
- 凤凰单枞群体香，属于桂花香型。此茶成茶条索紧卷，呈鳝鱼色，油润，初制具有接近桂花香味，汤色橙黄明亮，经2次炭焙火后，香气浓郁，汤色金黄明亮，滋味浓醇，入口润滑，喉咙回甘。凤凰单枞以香气命名的有：蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十...
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![凤凰单枞为何有碳味]( "凤凰单枞为何有碳味")
- 单丛茶里面还有一种香，叫碳火香。这种碳香，是后天赋予的。单丛茶，在炭焙过后，单丛茶既保留了茶叶品种中的花香味，又有炭焙后赋予的炭香味，这两味是截然不同的香味。炭焙后的单丛茶，汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津茶性温凉，老少皆宜。...
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![凤凰单枞蜜兰香制作过程]( "凤凰单枞蜜兰香制作过程")
- 蜜兰香，是用精心栽培过的“白叶”单丛茶树，采摘、加工制作而成的。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。做茶乃是一个系统工程，讲究看料下工，采青、浪青、杀青等诸多前期工艺，就决定了后期的烘焙工艺该如何把控。有人说，蜜兰香需要细烘慢焙，延长烘焙时间，可以...
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![朱泥泡单枞方法]( "朱泥泡单枞方法")
- 1、主要用具：冲泡单枞茶，一般以盖碗冲泡居多。（1）薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶，发香好，保持原味。（2）手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤其适合潮汕式冲法，味道也很好。（3）除此之外，还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。2、冲泡用水：自古饮茶即注重水质，好的...
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![凤凰单枞焙火轻中重怎么区分]( "凤凰单枞焙火轻中重怎么区分")
- 从汤色，口感，叶底都可以看出凤凰单枞茶焙火的程度。凤凰单丛一般的焙火温度是在90-110摄氏度，不同的品种，焙火温度，焙火时间都不同，凤凰单枞茶焙火程度高，一个是焙火的温度高，一个是焙火的时间长。重火的凤凰单枞茶一般汤色较深，带火香味，口感滋味重，叶底深褐，已经无法看出三红七绿了...
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![大乌叶单枞和锯刀子的区别]( "大乌叶单枞和锯刀子的区别")
- 锯刀子杏仁香单枞之一。原母树的无性株系，因其叶呈锯齿状而名。锯剁仔来源于凤凰水仙的无性株系，代表树生长于海拔1000米的乌岽山茶园里，树龄38年。品质特点：条索紧结细绣匀齐，色泽乌褐油润内质香气尚高，杏仁香味明显，汤色金黄明亮，滋味甘醇回甘力强。大乌叶杏仁香单枞之一。原母...
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![凤凰单枞属于六大茶类中的哪类]( "凤凰单枞属于六大茶类中的哪类")
- 单枞茶生长在不同的海拨高度，气候环境不一样，茶叶质量会不同，主产于广东省潮州市。潮州境内又分三个产区：潮安县的凤凰镇、铁铺镇，饶平县。其中以凤凰镇的茶叶最负盛名，因此单枞茶又被称为凤凰单枞或凤凰茶。产区不同，特点不同。凤凰茶色浓，味厚，回甘力强，喉底明显。饶平茶色淡，味厚...
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潮流轩
