![孜然牛肉醋溜豆芽哪家最好吃]( "孜然牛肉醋溜豆芽哪家最好吃")
- 西安人宵夜江湖里必吃1、备料：调理过的牛排提前室温解冻，如果着急可带袋放凉水里融化2、牛排切3公分左右的粒，小葱切寸段3、温锅温油，中火将蒜瓣煸炒至表面有虎皮色4、牛肉入锅，大火翻炒变色5、淋酱油翻炒均匀，再来一勺“灵魂调味料”孜然粒6、撒小葱叶翻炒均匀，出锅，小葱叶也可...
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![醋溜皮杂片的做法]( "醋溜皮杂片的做法")
- 食材：红薯粉条100g、红薯淀粉10g、姜末3g、大蒜3g、食盐3g、胡椒粉3g、食用油10g、白芝麻3g、番茄酱10g、白醋2g、白砂糖5g。制作步骤：1、锅内清水煮沸，将红薯粉条放入锅中煮到8成熟，捞出。2、将红薯淀粉加入清水，搅拌均匀。3、在冷却的粉条中加入虾皮，姜末，大蒜，食盐，胡椒粉，搅拌...
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![醋溜火腿]( "醋溜火腿")
- 食材用料白菜五六片，白糖30克，火腿十几片，醋2勺，水淀粉30克，酱油1勺，油40克，小米辣2只，蒜2瓣，香菇1朵，葱一小段做法步骤：步骤1葱蒜切末一半倒入小碗，加一勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐，一点点水做成混合料汁，小米辣干辣椒切碎备用，淀粉水小半碗备用步骤2火腿切薄片（没有火...
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![醋溜豆芽的家常做法王刚]( "醋溜豆芽的家常做法王刚")
- 食材清单豆芽菜500g，小葱3棵，干辣椒6个，半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量做法步骤：1，豆芽菜冲洗干净控水2，小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。3，冷油下葱碎、辣椒爆香。4，倒入控干水的豆芽菜翻炒5，加半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量翻炒。6，最后把香葱段放进去翻炒几下关...
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![醋溜炸豆腐]( "醋溜炸豆腐")
- 材料：豆腐2块，蒜4粒，葱3根，辣椒1根，酱油膏3大匙，醋1大匙，辣油1大勺做法：1、豆腐切成块状，锅中的油温约150度是放入豆腐，不要翻动。2、炸至定型后，捞起。3、将油温烧至180度，再把豆腐放入，炸至金黄即可捞起。4、蒜拍碎，葱切末，辣椒切末，放入碗中，将酱油膏，醋，辣油倒入拌匀。5、炸好的豆腐放入...
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![醋溜白菜片的做法]( "醋溜白菜片的做法")
- 原料：白菜500克、木耳50克泡发、油适量、葱适量、蒜三瓣儿、酱油一勺、盐适量、醋半勺。做法：木耳侵泡焯水，白菜准备好。葱切片，蒜切沫，白菜切片。锅中加油加葱片。放入白菜翻炒。加入一汤勺酱油，以汤勺白醋少量盐，加蒜末，放入木耳翻炒均匀，一分钟后即可装盘。这样一道美味的醋溜...
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![醋溜菠菜花生米]( "醋溜菠菜花生米")
- 原料嫩菠菜300g花生米50g花生酱2汤匙（30g）盐1/2茶匙（3g）香油1/2茶匙（3ml）花生酱3汤匙30ml 陈醋5g做法1）菠菜择洗干净，放入滚水中氽烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。3...
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![醋溜土豆粉大头菜的做法]( "醋溜土豆粉大头菜的做法")
- 食材用料圆白菜叶6片，盐适量，食用油适量，十三香适量，白醋适量，鸡精适量，大葱1段做法步骤：1，准备材料，白菜，大葱，清洗干净，备用。2，切白菜，秆和叶用刀从两边分开，叶切成大片装盘。3，白菜秆用刀斜切成菱形片，葱切成斜刀片，盛盘。4，炒锅放食用油烧至七成热，放入大葱和辣椒段爆香，倒入白菜秆，搅拌一...
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![醋溜海鲜菇家常做法]( "醋溜海鲜菇家常做法")
- 用料  猪里脊肉适量   海鲜菇适量   蒜   葱   红辣椒   盐   蚝油   料酒   淀粉   蛋清   肉丝海鲜菇的做法  里脊肉切丝...
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![醋溜绿豆芽王刚]( "醋溜绿豆芽王刚")
- 食材清单绿豆芽300克、干辣椒5根、盐适量、老陈醋5勺烹饪步骤步骤1绿豆芽一份，约300g步骤2洗干净步骤3干辣椒5根，可以根据你的喜好增减步骤4锅里倒油，放干辣椒，转转锅，让油均匀步骤5油热，下豆芽，翻炒均匀步骤6放适量的盐，再倒入小半勺生抽、5大勺老陈醋（醋也可以根据你的喜好进行...
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![醋溜豆芽茧蛹家常做法]( "醋溜豆芽茧蛹家常做法")
- 酸咸十分钟主料:豆芽350克、茧蛹10个辅料:红线椒1调料:食用油适量、葱1段、生抽1勺、食盐1勺、香醋1勺半、姜适量步骤:1、备好食材。2、豆芽摘去根头。3、用水清洗干净后控干水分。4、配菜洗净，葱切末，姜和红线椒切丝。5、锅热倒油，下入葱姜和红椒丝和茧蛹，炒出香味。6、倒入...
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![醋溜辣子圈的做法]( "醋溜辣子圈的做法")
- 配料青椒(2个)糖适量生抽适量食盐适中醋适量准备食材，青椒(2个)，糖适量，生抽适量，食盐适中，醋适量1/辣椒洗净去蒂切段后再切条。2/油热后倒入辣椒3/辅料中所有调料调汁后倒入辣椒中4/翻炒均匀即可5、美味又好吃的醋溜辣子圈的做法完成开吃了。...
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![醋溜小酥肉的家常做法]( "醋溜小酥肉的家常做法")
- 食材清单：鸡蛋1个、青椒1个、面粉少许、蒜2瓣、料酒、猪里脊500g、盐、番茄沙司4汤匙、脆炸粉、白糖1汤匙、胡椒粉、淀粉烹饪步骤共4步1将里嵴洗净，擦干水分，切成0.5cm的片，用刀背捶薄，放入少许胡椒粉、盐、料酒、水淀粉和1个蛋清，抓匀，腌制20分钟。蒜去皮，切成片，青椒洗净，切细丝，...
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![山东醋溜白菜正宗做法]( "山东醋溜白菜正宗做法")
- 酸溜白菜做法如下。用料:白菜帮半棵，干红辣椒3个葱花少许，油适量，米醋20克生抽10克，盐0.5克，淀粉10克，凉水少半碗做法步骤1、半棵白菜帮准备好2、将白菜立起来，顺着周围向下切鱼鳞状的片3、全部切好了，这样切可以增大横截面，利于着味4、干红辣椒斜切成两半，葱花备好5、一小勺淀粉入...
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![醋溜白菜怎么做才好吃点]( "醋溜白菜怎么做才好吃点")
- 醋溜白菜首先要保证香脆鲜嫩，具体做法是：选择茎杆比较多的大白菜，洗净切成大块，先将切好的葱姜辣椒放在锅里炒香，接着把白菜块加入锅里大火拌炒，紧接着加醋，火一定猛，其它调味料加入拌匀后就可起锅了。主料白菜：5-6片−辅料大蒜：2-3瓣葱：几片姜：几片红辣椒：2个花椒：一小撮醋：适量生抽：适...
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![天津醋溜藕做法]( "天津醋溜藕做法")
- 食材：莲藕：300g朝天椒末：2条姜末：20g蒜末：6粒葱末：1根白米醋水：1大碗白芝麻：1小勺香菜碎：3棵调味料：大红袍：2大勺（四川火锅料）老抽酱油：1勺香油：3大勺辣油：3大勺陈醋：2大勺砂糖：少许生粉水：适量步骤1、莲藕去皮后切成薄片，放入加了半勺盐和两勺醋的水中浸泡，接着烧一锅水，开了后放入莲藕片焯约1...
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![醋溜毛肚]( "醋溜毛肚")
- 食材：牛毛肚200克，黄瓜100克，蒜2瓣，小米椒5个，香菜1根，生抽1勺，醋1勺、香油1勺，白糖半勺，花椒粉1克，辣椒油20克。步骤：1、黄瓜洗净切丝，铺在盘中。毛肚洗净切丝。蒜切末，小米椒切圈，香菜切段。2、毛肚焯水1分钟捞出沥干，放在黄瓜丝上。3、碗中放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、香油1勺...
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![醋溜白菜片饭店不外传的做法]( "醋溜白菜片饭店不外传的做法")
- 原料：白菜500克、木耳50克泡发、油适量、葱适量、蒜三瓣儿、酱油一勺、盐适量、醋半勺。做法：木耳侵泡焯水，白菜准备好。葱切片，蒜切沫，白菜切片。锅中加油加葱片。放入白菜翻炒。加入一汤勺酱油，以汤勺白醋少量盐，加蒜末，放入木耳翻炒均匀，一分钟后即可装盘。材料白菜5、6片，木耳，...
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![唐山醋溜咯吱的家常做法]( "唐山醋溜咯吱的家常做法")
- 把咯吱切成菱形块，用水泡泡，沥干水待用。韭菜摘干净，洗净沥水，切成一寸长段。锅中放油，油热下入咯吱，变色后加入韭菜。快速盛出，老了就不好吃了。炒咯吱时可以适当加点水，以免粘锅。盐不要太多。这两样都不吃盐。醋溜大咯吱做法，把大咯吱切成菱形快，油锅开了放入，下锅炸，同时用长筷快...
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![醋溜大白菜最正宗的做法]( "醋溜大白菜最正宗的做法")
- 用料:以醋溜白菜为例。白菜300克，大葱4cm，青蒜6cm，胡萝卜20克，干辣椒2根，鸡精1克，盐2克，糖8克，淀粉6克，白醋14克，老抽4克正宗醋溜大菜的做法步骤:1、准备大白菜300克2、葱、青蒜切末，胡萝卜切菱形片，干辣椒切段，白菜斜切片焯一分钟：清水大火烧开下白菜，焯好捞出沥干3、调料汁：盐、老抽、...
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![醋溜白菜的来源]( "醋溜白菜的来源")
- 属于鲁菜材料：白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。步骤：1、将白菜去梗后，把菜切成方块，洗净后沥干水分，把切好的卷心菜放入盆入，放入少许盐腌一下，挤干水分，待用。2、把葱切成末、干辣椒掰碎备用。3、取小碗一只，用醋、盐、...
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![醋溜萝卜丁]( "醋溜萝卜丁")
- 主料：白萝卜500克调料：大葱3克，姜3克，大蒜（白皮）3克，酱油3克，盐3克，味精1克，花椒粉2克，淀粉(豌豆)3克做法1、将萝卜洗净切丁，用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉，控净水分，葱，姜切丝，蒜切末.2、锅内放油，油烧热后放葱，姜炝锅，放入萝卜丁炒几下，再放酱油，盐，花椒面，加少量水，调好口味，用水淀粉勾芡出...
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![正宗醋溜肚丝的做法]( "正宗醋溜肚丝的做法")
- 用料:猪肚头4根，胡萝卜1个，洋葱1个，尖椒1个，生抽、料酒、香醋适量，水淀粉、胡椒粉适量做法步骤步骤1胡萝卜切片，洋葱切丝，尖椒切丝备用步骤2熟肚头切片步骤3炒勺放油，5成热后加入1/3的洋葱煸香，放入胡萝卜翻炒几下，加入胡椒粉，生抽，剩余的洋葱，尖椒，肚头，盐继续翻炒，出锅前烹入香醋，水淀粉...
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![醋溜银耳木耳的做法大全]( "醋溜银耳木耳的做法大全")
- 主料：黑木耳150克银耳150克辅料：柿子椒3克圣女果7克白醋1.5勺芝麻油半勺食盐适量白糖1.5勺香油1小勺鸡精1/4勺步骤1将银耳和木耳用清水泡发，发好后冲洗干净，沥去水步骤2将洗好的木耳和银耳倒入盆中，放入糖、醋、盐、鸡精，拌匀步骤3放入香油、麻油，拌匀步骤4青椒和圣女果都切成小...
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![醋溜茄子正宗做法王刚]( "醋溜茄子正宗做法王刚")
- 主料茄子1个辅料大葱适量、蒜少许、辣椒2个、盐适量糖适量、酱油适量、醋适量、食用油适量做法步骤1，把茄子切成片状，待油热后放入。2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3，加少许盐，醋，酱油再炒。4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。...
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潮流轩
