![鱼鳔胶什么时候发明的]( "鱼鳔胶什么时候发明的")
- 鲁班在世界历史文献中，最早有记载胶水的发明者是我国木工祖师鲁班发明的一种鱼鳔胶，主要以鱼鳔大豆蛋白等作为主材料，用于各种拇指工具中。无独有偶，世界第一个胶黏剂专利诞生于1750年的英国。其主要原材料也是鱼，这充分说明了在最开始胶水是通过生活经验和实践提炼出来的。...
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![干鱼鳔胶的做法]( "干鱼鳔胶的做法")
- 具体方法如下：1、鱼胶的熬制季节，最好是霜降以后时间因为这段时间空气冷而干燥，有利于胶的凝结和晾晒。选取质地比较好、大一点的干透的黄鱼鳔备用2、将选好的鱼鳔放在清水里泡，待发软后，用剪子剪成尽可能小的小块，继续泡24小时3、待等鳔体变成烂软，通体发白时，从水里捞出，放到高...
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![鱼鳔胶的煲汤做法]( "鱼鳔胶的煲汤做法")
- 材料鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）做法1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！2将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！人体皮肤含胶原蛋白：70%左右，但随着年龄增长会逐渐减少且难以恢复...
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![鱼鳔胶的正确吃法]( "鱼鳔胶的正确吃法")
- 食用鱼胶，最重要的就是前期的清洗和泡发。1、冲洗干净后，放蒸笼里蒸10分钟，如果鱼胶个头较大可适当延长时间。2、蒸好的鱼胶看着变小了，但是不要担心，自然晾凉后找一个干净无油的容器，里面放入两三片姜，将鱼胶进入，加入干净的清水。3、放置冰箱一晚。步骤虽然麻烦了些，但是第二天...
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![鱼鳔汤的做法]( "鱼鳔汤的做法")
- 食材：新鲜的鱼肚与鱼肝200g、黄瓜1/2根、姜1块、盐适量做法：1、新鲜的鱼肚与鱼肝处理干净，反复用清水冲洗干净。2、将鱼肚与鱼肝浸泡在5.5%的淡盐水中，最少浸泡4个小时，浸泡时须放冰箱冷藏保鲜。3、将浸泡过的鱼肚与鱼肝再次用清水冲洗干净，放进砂锅中，加入清水（约1000ml）。4、大...
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![潮汕干鱼鳔做法]( "潮汕干鱼鳔做法")
- 食材：鱼鳔200克，干木耳20克，金针菇100克，虾米20克，大蒜5瓣，生粉3克。调味料：食用油5克，蚝油3克，盐1克，鸡精1克，白糖1克。步骤1干木耳用水泡发。2金针菇撕成小份。3锅中放水烧沸，放入鱼鳔焯烫变色，捞出备用。4小碗中放入生粉，蚝油，盐，鸡精，白糖，少许清水拌匀成芡汁。5砂锅中倒入食用油，放入虾...
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![鱼鳔胶丸的做法]( "鱼鳔胶丸的做法")
- 制作材料:鱼鰾，牡蛎，蜂蜜取黄鱼鳔500克(白净者为佳)切碎，以牡蛎粉入锅中炒热，再将鱼鳔碎块加入拌炒，至发热膨胀为圆珠样，筛去牡蛎粉，取出胶珠，晾干。后将鱼鳔胶珠研为细末，于炼蜜中，候蜜将冷时为丸(切不可热捣，否则将胶粘难于为丸)，大功告成。使用干鱼鳔熬成鱼鳔胶，可以先将鱼鳔蒸熟，大...
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![青鱼有鱼鳔吗]( "青鱼有鱼鳔吗")
- 青鱼不但有鱼鳔，而且鱼鳔很厚实，链鱼鳔次之，鲤鱼、草鱼鳔因薄而小，又次之，所以不用担心它没法沉浮。鱼泡不仅好吃而且还有很多药用功效。鱼泡，也叫鱼鳔。是很好的药材和食材，有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色，角质状，略有光泽。...
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![鱼鳔切法]( "鱼鳔切法")
- 香辣鱼鳔1、准备材料：鱼鳔、红色和绿色的长尖椒、一颗大葱、一块鲜姜、小米辣椒、食用盐、食用油2、把鱼鳔洗净切片，红色的喝绿色的长尖椒都切成块状，小米辣椒切成小段，大葱切成段，姜洗净切成片备用3、在干净的锅中加入一些油，在油热后加入小米辣椒段、葱段和姜片，炒出香味后再...
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![鱼翅鱼鳔做法]( "鱼翅鱼鳔做法")
- 主料：海参5只，鲍鱼5只，海参，鱼翅和鱼鳔各50克，南瓜300克，葱姜蒜适量，老母鸡600克。做法：1，将鲍鱼，鱼翅用冰水泡发-水煮-继续冰水泡发，用时2-3天。2，用母鸡开始熬高汤。3，将鸡劈开去头，冷水下锅，水开后捞尽浮沫，将鸡取出冷水冲洗干净。4，将冲干净的老母鸡重新冷水下锅，这是一只6L汤锅，水加满，...
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![鲈鱼没有鱼鳔吗]( "鲈鱼没有鱼鳔吗")
- 有鱼鳔。所有的鲈鱼都是有鱼泡的。淡水鲈鱼和海鲈鱼都有鱼泡（鱼鳔，biao，四声），只不过鲈鱼的鱼泡不完全游离，而且在离水死亡后鱼泡的空气排出造成没有鱼泡的假象。鱼鳔的主要用处不是呼吸，鱼靠鱼鳔来调节它们的比重，通过鱼鳔它们可以不用运动就缓慢上升或下降，大部分硬骨鱼类皆有鱼...
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![麻鱼鳔炖汤做法]( "麻鱼鳔炖汤做法")
- 食材麻鱼胶20克排骨50克红枣3颗枸杞子5克生姜一块做法步骤1、麻鱼胶20克排骨50克红枣3颗枸杞子5克生姜一块。2、麻鱼胶浸泡2小时，洗干净。3、排骨焯水。4、红枣去核。5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。6、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅炖煮约小时。7、...
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![无鳔鲉鱼的做法]( "无鳔鲉鱼的做法")
- 食材：鲉鱼1块，洋葱1/4个，蒜头1块，姜1-2片，柠檬1-2片调味料：酱油1汤匙，味琳1汤匙，盐巴1/2茶匙做法1、将蒜和姜切碎，然后把它们加入已弄好的调味料（酱油+味琳+盐巴+柠檬）里面。2、淋上鲑鱼上面，铺上已切好条的洋葱。3、放进微波式焗炉里面用190C焗30分钟就可以无鳔鲉鱼的做法无鳔鲉鱼2...
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![鲸鱼有鱼鳔吗]( "鲸鱼有鱼鳔吗")
- 没有。鲸鱼作为哺乳动物，确实没有鱼鳔（鱼胶）之类的器官。鲸鱼呼吸靠肺。没有鱼漂，在海里鲸鱼要不停的游泳，才能保证身体不下沉。但是鲸鱼可以做到人类做不到的下潜，跟鲸鱼的肺有很大关系。人类等哺乳动物的肺，仅能扩张和回复原样，不能够收缩。而鲸鱼的肺在面临海底巨大压强的时候...
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![嘎鱼有鱼鳔吗]( "嘎鱼有鱼鳔吗")
- 有。大部分硬骨鱼都有鱼鳔，对于它们而言，鱼鳔最大的作用就是调整鱼儿的密度。鱼鳔里面可以储存气体，气体越多，鱼儿的总体密度就越小，从而让它可以更好的上浮，同样的，将气体排出后，鱼儿的密度增大，方便它进行下潜。...
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![花胶和鱼鳔有什么区别]( "花胶和鱼鳔有什么区别")
- 花胶和鱼鳔都是指同一种东西，只是叫法不同没有区别。花胶即鱼鳔的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、补肾益精，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾花胶与鱼鳔都是平时人们煲汤时经常会用到的食材，而且都具有出色的滋补功效花胶就是鱼肚，是属于鱼鳔的干制品，也就是说，花胶就...
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![鱼鳔炖什么]( "鱼鳔炖什么")
- 主料  鱼头1个  鱼鳔10个南豆腐200克辅料色拉油适量料酒少许花生酱1勺白胡椒少许食盐少许步骤1将鱼头去鳃洗净，鱼鳔用剪刀剪漏气洗净步骤2锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄，这样煮出的鱼汤会很白步骤3鱼鳔鱼头豆腐汤的做法大全再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒...
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![鱼胶和鱼鳔的区别图片]( "鱼胶和鱼鳔的区别图片")
- 作用不一样。鱼鳔是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。鱼胶用鱼鳔制成的一种食材，可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美。...
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![怎么自制鱼鳔]( "怎么自制鱼鳔")
- 材料新鲜河鱼鱼鳔200g，金华火腿60g，香菇50g，黑木耳10g，老姜5g，绍兴黄酒10ml，料酒10ml，盐少许，鸡精少许做法1、鱼鳔用水冲洗干净2、放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出3、老姜切片、金华火腿切片4、香菇洗净后切片5、黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用6、锅中...
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![真正的鱼胶是什么鱼的鱼鳔]( "真正的鱼胶是什么鱼的鱼鳔")
- 鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，但因资源不多，现在主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等大型鱼的鱼鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。金钱鳘鱼胶（黄唇鱼鱼胶）是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。...
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![鳘鱼鳔片的做法]( "鳘鱼鳔片的做法")
- 用料:鮸鱼鳔500克姜一块葱一段料酒250克盐10克糖一勺步骤1清洗鮸鱼鳔，用手指刮去左右白色脂肪、血丝和一层薄薄的筋膜。步骤2取决于鱼胶的多少，比如我半斤的鱼胶用250ml料酒+250ml水，放入姜片和葱，烧开，放入鱼胶，烫成透明色，立刻捞出。步骤3蒜蓉蕃茄鱼胶意面：蒜蓉炒香，放入小番茄...
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![干鳘鱼鳔的做法]( "干鳘鱼鳔的做法")
- 水嫩的西芹，鲜美的鱼鳔，搭配在一起炒制，清爽又鲜美的养生菜。加几朵黑木耳，让这道美味营养更加丰富，食疗功效更多干鱼鳔用冷水浸泡，浸泡好入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。干鱼鳔的做法西芹洗干净，黑木耳提前泡发择洗干净撕成小朵。干鱼鳔的做法干鱼鳔的做...
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![鱼鳔怎么泡发]( "鱼鳔怎么泡发")
- 买来的一些比较薄的花胶倒是比较容易泡发，放清水里浸泡一宿就差不多了，可有些比较硬的花胶泡的时候就得费点功夫了。具体做法如下：先将花胶清洗干净，用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜。注意要整块花胶放入水里，而且保证水里没有油迹。浸泡一宿后我们拿出来看看，厚...
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![泥鳅有鱼鳔吗]( "泥鳅有鱼鳔吗")
- 泥鳅为底栖鱼类，没有鱼鳔，若要停留在各个水层，必须不断游动，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层，杂食性鱼类，取食淤泥中藻类等底栖生物，有时也取食浮游动物。因长期在黑暗环境，自然选择了视力弱的，但触须、侧线等却十分敏感个体，避敌和觅食活动中起到...
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![花胶是什么鱼鳔做的]( "花胶是什么鱼鳔做的")
- 花胶一般是石首鱼的鱼膘为主。一般制作花胶的鱼类多为石首鱼，石首鱼并不是一种鱼，而是鲈形目石首鱼科约160种鱼类的统称，其中比较常见的几种有大黄花鱼，黄唇鱼，大白花鱼，大鳘鱼等。其中的黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，它是花胶之王，非常罕见，一般不作食用，多作为收藏品。...
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潮流轩
