![泰国水煮鱼最正宗的做法]( "泰国水煮鱼最正宗的做法")
- 主料：海鲈鱼1条。辅料：豆芽100克，黄瓜片20克。调料：特制辣汤250克，A料（八角、桂皮各5克，葱段、姜片、蒜片各10克，干葱头、青红椒条和鲜胡椒各10克），B料（蒜蓉25克，葱末10克，干红椒段15克，鲜胡椒1朵（约10克），香兰叶片5克）。特制辣汤配方制法：锅入上汤200克，下泰国辣椒酱20克，蚝油5克，胡椒粉2克，泰...
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![水煮鱼火腿做法]( "水煮鱼火腿做法")
- 用料鱼 1条金针菇 1包火腿肠 3根大葱 1根干辣椒 少许青花椒 少许做法步骤步骤11、火腿肠切成条，金针菇去掉根部掰散。再切一点姜蒜末、泡椒末。步骤2鱼片好，鱼骨里加盐、料酒、大葱段快速翻拌几下放一旁腌制几分钟大葱叶挤出葱水放入鱼片里，再加入...
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![水煮鱼片用什么鱼做最好吃]( "水煮鱼片用什么鱼做最好吃")
- 草鱼是做水煮鱼片最常用的一种鱼，草鱼虽然价格低但是营养丰富，肉质细嫩、个体大、肌间刺少，备受老百姓喜欢，我们在饭店里面吃到的水煮鱼绝大多数都是用草鱼来做的。草鱼、鲤鱼、青鱼。1、去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入，片成鱼片2、片好的...
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![水煮鱼用什么酸菜]( "水煮鱼用什么酸菜")
- 要用南方的酸菜。最好的有两种。四川什邡产的泡青菜和成都新繁产的泡青菜。从外表看，这两种酸菜共同的特点是颜色青绿，不黄，不暗。从口感看，有特殊的鲜味。市场上所卖的半成品酸菜鱼调料，其中的酸楚多发暗，缺少鲜味，不堪使用。酸菜鱼所用的鱼，我常用草鱼，因其价钱便宜，做得好时味道...
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![水煮鱼里面的豆芽是什么豆芽]( "水煮鱼里面的豆芽是什么豆芽")
- 水煮鱼里面里的豆牙是黄豆牙，鱼和黄豆牙搭配，是一道美味家肴，营养丰富，非常好的一道美食，黄豆里含有多种营养物质，蛋白质，钙，配上鱼肉，味道鲜美，我每个星期天都要做一次黄豆鱼肉，适合老人小孩的胃口，少吃猪肉，多吃鱼肉，对身体健康有益。要看什么豆芽，一般是黄豆牙，在水煮鱼里的豆芽刚开始...
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![水煮鱼片最正宗的做法]( "水煮鱼片最正宗的做法")
- 用料黑鱼（一条）一斤左右金针菇100克豆芽100克干辣椒8个料酒1勺花椒几十粒淀粉2勺胡椒粉2勺蒜瓣6瓣姜片6片香菜装饰用1根水煮鱼片的做法步骤步骤1拍蒜瓣，姜切片，干辣椒切段（家里没有干辣椒了，用的小米辣，最好用干辣椒），花椒洗净备用。步骤2黑鱼洗净，去头去尾，沿着脊背骨片成两片，整块...
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![湖南酒席水煮鱼块做法]( "湖南酒席水煮鱼块做法")
- 食材清单加入采购清单草鱼1条约1000g、青菜500g、花椒油50ml、剁椒3勺、鸡蛋1个、葱姜蒜少许、干辣椒、糊椒粉、生抽、鸡精少许烹饪步骤步骤1/8鱼头剖开，鱼骨切段，鱼肉片成片，用盐、糊椒粉、蛋清腌30分钟。步骤2/8葱姜蒜切末。步骤3/8青菜焯水放入碗底。步骤4/8炒锅烧热，入花...
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![趣店水煮鱼步骤]( "趣店水煮鱼步骤")
- 趣店水煮鱼具体步骤为1、处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断。用相同方法处理另一面2、腌制鱼肉：取合适的容器装鱼片，放入足量的盐和少许味精拌匀。之后在鱼片中加入淀粉抓匀抓粘3、准备配菜：准备好干红椒段、青花椒和香菜叶4、煮黄豆芽：用盐水将黄豆...
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![水煮鱼辣不辣]( "水煮鱼辣不辣")
- 正宗水煮鱼属于川菜系，很辣。水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥...
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![水煮鱼的肉片先要用油炸吗]( "水煮鱼的肉片先要用油炸吗")
- 鱼肉片不要用油炸，但切到那鱼骨头加上鱼头可以炸一下，在打里鱼的时候，首先要鱼鲮刮尽，把鱼破开，把内脏不要，再把鱼头，鱼骨头取出，煮鱼的时候把鱼骨，鱼头用油炸下，再放配料放水煮过7，8分钟，再放鱼肉片，汤开了放盐等香料就可出锅，水煮鱼肉千万不要炸。水煮鱼的肉片先要用油炸吗水煮鱼的肉...
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![水煮鱼是炖还是煮]( "水煮鱼是炖还是煮")
- 煮作为一道流行于川渝地区的美食，水煮鱼有着众多的粉丝！不管是清淡口味的南方人，还是偏重口味的北方人，水煮鱼俘获了全国大部分人的肠胃！水煮鱼又称水煮江鱼，水煮鱼片，属川菜系。一般来说，水煮鱼是用新鲜的草鱼，黄豆芽，辣椒制作而成！其实，水煮鱼当初是针对司机朋友推出的火锅鱼！大约在...
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![水煮鱼片怎样做又滑又嫩不辣]( "水煮鱼片怎样做又滑又嫩不辣")
- 鱼肉想要做的嫩，要看你想烹饪什么鱼了！水煮鱼片类，想要鱼片嫩，用啤酒清洗一下鱼片，除了能去腥味，还能增加鱼的嫩度，之后再用蛋清抓匀，上淀粉浆！鲜嫩无比。清蒸鱼想要嫩，一定要水开了，再下锅蒸，鱼肉，和蛋白质遇到高温，会迅速缩紧。能大量的保持鱼鲜味，和肉质内的水份！使鱼鲜嫩。煎鱼想要嫩...
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![谁能用英语介绍水煮鱼的做法]( "谁能用英语介绍水煮鱼的做法")
- 英语介绍水煮鱼的制作方法如下Ingredients:1eggwhite，500ggrasscarp（主料：蛋清1个、草鱼片500克）Seasoning:5gramsofstarch，8mlofoil，appropriateamountofginger，appropriateamountofonion500gramsofsauerkraut，3gramsofchickenpowder，5gramsofsoysauce，1gramofpepper（调料：淀粉5克、...
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![水煮鱼里放海鲜怎么做]( "水煮鱼里放海鲜怎么做")
- 海鲜提前焯水，在水煮鱼即将成熟之后放入需要放的海鲜，一起煮熟即可水煮鱼里放海鲜还是一个比较新奇的做法，将鱼切成片，生粉抓上劲，自己喜欢的蔬菜比如豆芽圆白菜等洗净焯水放到容器中备用，水中放入水煮鱼的调料，水开之后将鱼片慢慢划入到水中，再将焯过水的海鲜放入到水煮鱼当中，和...
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![水煮鱼放洋葱好吃吗]( "水煮鱼放洋葱好吃吗")
- 洋葱是可以跟鱼一起煮的。鱼是高蛋白、低热量、低脂的肉类食品，而且鱼的蛋白质是全蛋白质，必需氨基酸的含量和比例比较符合人体的，所以更容易消化吸收。而洋葱可以健胃促消化、可以降血压、降胆固醇、降血脂，起到保护血管健康、预防心血管疾病的作用...
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![水煮鱼和水煮鱼片的区别]( "水煮鱼和水煮鱼片的区别")
- 水煮鱼。切了一块一大块一大块的叫做水煮鱼。水煮肉片的话是单单只用鱼肉来切片做成的叫做水煮鱼片。水煮鱼的话，那就是整条切成一块块，连鱼连肉骨头一起混在一起，的叫做水煮鱼。水煮鱼片单纯的只要用鱼肉粗骨的鱼肉来做成了这个水煮鱼片。...
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![暖暖的味道郝大厨做水煮鱼]( "暖暖的味道郝大厨做水煮鱼")
- 1、草鱼治净，切去鱼头，片下两扇肉片，并去除腹部的大刺顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片2、片好的鱼片放进大碗，加入盐、糖、鸡精、蛋清、料酒、红薯淀粉即除色拉油以外的所有腌料下手轻轻用力抓匀上浆别用筷子，筷子...
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![水煮鱼属于八大菜系什么菜系]( "水煮鱼属于八大菜系什么菜系")
- 水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机...
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![水煮鱼可以放醋吗]( "水煮鱼可以放醋吗")
- 可以材料：乌鱼一条，豆腐一块，蛋清一个，生粉一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，生姜一块，小葱两根，盐适量，胡椒粉少许，干辣椒适量，花椒适量。制作步骤：1，乌鱼一条，从鱼背上切开，这个可以让卖家提前处理好，省得自己去动手了2，把乌鱼的鱼肉和鱼骨分开，这一步如果不会自己弄，也可以交给卖鱼的师傅处...
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![重庆水煮鱼哪家店好吃]( "重庆水煮鱼哪家店好吃")
- 1：顺水鱼馆顺水鱼馆的菜以鱼为主打，是排名第一的重庆鱼火锅店加盟特许连锁品牌。2：福祺道鱼火锅福褀道鱼火锅号称中国鱼火锅第一文化领导品牌，以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命，打造了一个颠覆传统鱼火锅的奇迹，是与完美结合的时尚餐饮项目。...
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![烤鱼油炸鱼水煮鱼有什么区别]( "烤鱼油炸鱼水煮鱼有什么区别")
- 他们的做法有很大的不同烤鱼是先将鱼油炸之后，再加入配菜，放在可以持续加热的酒精炉或者电磁炉上，一边加热一边吃，还可以涮一些菜油炸鱼一半都是一些小鱼，裹上面糊，炸的酥酥脆脆的水煮鱼是将鱼肉片成薄片，在沸水中烫几秒然后和配菜一起制作烤鱼，油炸鱼和水煮鱼之间最大的区别就是...
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![水煮鱼块的家常做法]( "水煮鱼块的家常做法")
- 1，烧开一锅开水，将300克豆芽放入锅中取出，铺在煮鱼的容器底部，加热锅，倒入200毫升植物油，放入2汤匙冷油，小火煎约2分钟，散发香味2，倒入干辣椒，用小火慢炒约3分钟。当辣椒变色，口感酥脆时，取出一半的油和辣椒备用。将蒜片、姜片、豆沙倒入锅内，用大火炒香3，把鱼头、鱼尾、鱼骨倒进去，炒匀...
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![水煮鱼蛋的正确方法]( "水煮鱼蛋的正确方法")
- 原料四海鱼蛋120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐、青、红椒各2个、洋葱1个、油10ml、清水400ml。做法主料备好，辅料备好，鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。锅下油爆香洋...
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![做水煮鱼蛙不能用什么食材]( "做水煮鱼蛙不能用什么食材")
- 做水煮鱼蛙不能用吃不了的食材，鱼蛙要清洗干净，先用油爆，然后用水煮，要煮久点，不然杀不死蛙里的寄生虫，寄生虫没杀死不小心吃到人体内那就非常麻烦...
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![椰子水煮鱼的做法]( "椰子水煮鱼的做法")
-      椰子水煮鱼食材清单鳜鱼500克、椰汁400毫升、青辣椒2个、柠檬半个、香茅2根、蒜3瓣、洋葱50克、南姜30克、亨氏辣番茄酱、孜然粒1茶匙、亨氏HP酱1汤匙、盐适量。烹饪步骤步骤1/4洋葱去皮切丝，香茅切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。青辣椒洗净，去蒂去籽...
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潮流轩
