![热米皮蒸出来发硬怎么办]( "热米皮蒸出来发硬怎么办")
- 米皮和凉皮的性质是很相似的，在锅中蒸的米皮变硬了，其实就是因为我们没有提前浸泡。锅中的米皮放的太硬，放一点料酒或放一点白醋，再重新蒸五分钟。醋应该会让米皮变得更柔软一点呀。...
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![猪心塞满绿豆皮蒸着吃]( "猪心塞满绿豆皮蒸着吃")
- 可以，步骤1、猪心（带经的除去，带经那部分我喜欢炒着吃）洗净切好备用2、葱，姜，蒜切好备用3、把葱段，姜和大蒜放入，加盐，料酒，生抽拌均腌20分钟4、然后放蒸屉，煮饭时放在上面蒸，30分钟这样饭好，猪心也就蒸好了5、蒸好后停五分钟，取出，加鸡精，撒上葱花即可...
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![蒸玉米不剥皮直接蒸]( "蒸玉米不剥皮直接蒸")
- 蒸玉米不是不剥皮，而是将外面几层皮剥掉，留几层玉米衣，然后也需要清洗一下，毕竟玉米外面有农药残留也有很多虫子虫卵之类的和其他杂质。洗下吃比较放心一点。那为什么要留一层或几层不全部剥干净呢，因为那样能够锁住玉米汁的水分，蒸出来的玉米更加纯正香气...
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![皮皮蒸蛋做法大全]( "皮皮蒸蛋做法大全")
- 用料鸡蛋相克宜搭5个皮蛋1个植物油适量盐少许味精适量葱做法1、找一个无水的盘子，加入少许油，并将油像盘子周围弄一弄，在加入少许盐和味精，搅拌搅拌。2、将盘子打入5个鸡蛋。将皮蛋洗净，去皮4、将皮蛋切成小块。5、将切好的皮蛋块，加入到鸡蛋盘子。6、在加入适量的葱花。将鸡蛋...
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![怎样蒸皮皮虾]( "怎样蒸皮皮虾")
- 1、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。2、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。3、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好。4、放入蒸锅，水开...
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![清蒸皮皮虾怎么吃]( "清蒸皮皮虾怎么吃")
- 1、皮皮虾放入盆内加入清水，浸泡，洗净。2、洗好的皮皮虾上锅蒸15分钟。3、蘸碟内加入醋，生抽，香油，香菜碎拌匀。4、皮皮虾用剪刀去掉头尾，剥开，蘸料吃即可。用料皮皮虾350g蒜蓉适量食用油适量盐少许料酒适量胡椒粉少许白糖少许培根1小块葱丝适量做法1/8买回来的新鲜皮皮虾过清水...
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![蒸面皮和擀面皮区别]( "蒸面皮和擀面皮区别")
- 首先口感肯定不一样了，擀面皮的宽度要比一般的面皮宽一倍左右，由于擀面皮是人工擀制加上了宽度较大，因此口感较为有劲道。而蒸面皮一般都是熟的，在口感上基本上就会入口即化，劲道会差点。没有什么嚼劲！蒸面皮是陕西宝鸡柏具有特色的传统小吃，吃的时候拌盐水，醋水，油泼辣子还有面筋...
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![清蒸皮皮虾放盐吗，清蒸皮皮虾是下开水还是凉水]( "清蒸皮皮虾放盐吗，清蒸皮皮虾是下开水还是凉水")
- 皮皮虾，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，就是这样的讨人喜欢的，那么这个清蒸皮皮虾放盐吗？清蒸皮皮虾是下开水还是凉水？清蒸皮皮虾放盐吗一般来说，煮皮皮虾是不用放盐的，因为皮皮虾是海产品，本身就带有一定的咸味，在煮的时候水不要加得太多，加到刚刚好的程度(虾熟水干)，味道也会...
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![清蒸皮皮虾的做法，蒸是保留皮皮虾最鲜美的吃法]( "清蒸皮皮虾的做法，蒸是保留皮皮虾最鲜美的吃法")
- 清蒸皮皮虾是皮皮虾很常见的一种吃法，很多人独爱清蒸，这样能吃出最鲜美的味道。那么，清蒸皮皮虾怎么做？清蒸皮皮虾的做法1、先将皮皮虾洗净。不妨用少量的盐泡一下，再清洗会很彻底的。2、洗净的皮皮虾放入容器,加盐,白糖,料酒腌制10分钟左右。以便入味。当然，不腌也可以，有人更...
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![蒸皮皮虾是怎么做的]( "蒸皮皮虾是怎么做的")
- 1方法一步骤/方式一皮皮虾洗干净放入蒸盘中步骤/方式二蒸15分钟步骤/方式三然后调一个料汁：蒜末小米辣里放入一勺生抽步骤/方式四再放入一勺鱼露和油步骤/方式五搅拌均匀配上蒸好的皮皮虾就能吃啦用料皮皮虾500g葱适量姜适量蒜适量盐适量醋适量糖半勺香油少许生抽少许做法...
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![皮蛋带皮蒸还是去皮蒸]( "皮蛋带皮蒸还是去皮蒸")
- 松花蛋蒸的时候要剥皮，松花蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。皮蛋带皮蒸还是去皮...
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![如何做清蒸皮皮虾]( "如何做清蒸皮皮虾")
- 食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐做法：1、皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用青椒洗净切丝备用另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。2、把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取...
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![清蒸皮皮虾怎么做]( "清蒸皮皮虾怎么做")
- 把皮皮虾清洗干净，放入锅中蒸二十分钟！然后用生抽，姜末等食材调料汁！把皮皮虾的皮剥掉，然后沾着料汁吃，非常好吃！用料皮皮虾350g蒜蓉适量食用油适量盐少许料酒适量胡椒粉少许白糖少许培根1小块葱丝适量做法1/8买回来的新鲜皮皮虾过清水洗净2/8倒料酒、胡椒粉、少许盐腌制一小会...
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![皮皮虾蒸娃娃菜做法]( "皮皮虾蒸娃娃菜做法")
- 用料娃娃菜500克虾皮10克盐少许开水适量做法1/6炒锅里入油，加入虾皮小火慢慢炒香。2/6娃娃菜洗干净切好，备用3/6虾皮炒香后把娃娃菜直接倒入锅里，大火翻炒。4/6加入适量的开水稍微煮一会儿。加入少许的盐。因为加了虾皮就非常鲜了，无需再加味精。5/6这样做出来的虾皮娃娃菜就...
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![牛肉蒸饺皮]( "牛肉蒸饺皮")
- 1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。饺子皮要厚点，大点，然后这样包的饺子能抱住。煮的时候也不会坏。口感筋道。3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30...
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![蒸山药先去皮还是蒸了再去皮]( "蒸山药先去皮还是蒸了再去皮")
- 蒸山药事先去皮或不去皮都可以，两种做法各有各的好处。如先去皮蒸山药，吃起来省去了去皮工作会更方便而蒸熟再去皮的话，在蒸制过程中由于有外皮的包裹，山药成分流失更少，口感也更好，同时还避免了去皮后没有及时蒸制出现表面肉质发黄变黑的现象。这个要看每个人的习惯，我在蒸山药...
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![皮皮虾怎么蒸]( "皮皮虾怎么蒸")
- 用料皮皮虾500g葱适量姜适量蒜适量盐适量醋适量糖半勺香油少许生抽少许做法步骤1、皮皮虾清洗干净。2、沥去水分，将虾放入盘子呢。3、撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。4、电蒸锅内加入适量水。5、先选择一键煮火锅模式烧开水。6、水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。7、时间设定1...
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![蒸炉蒸箱蒸凉皮用几分钟最好]( "蒸炉蒸箱蒸凉皮用几分钟最好")
- 2-3分钟。凉皮起源于我国陕西关中地区，流行于我国北方地区，多在夏季食用，深受人们喜爱。相传凉皮起源于秦始皇时期，其口感凉滑可口，配料众多，在我国不同地区风味不同。凉皮为面团经搓洗、蒸制、沉淀等工序得到的。...
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![香蕉带皮蒸还是去皮蒸]( "香蕉带皮蒸还是去皮蒸")
- 蒸香蕉一般都不带皮蒸，蒸熟了给小宝宝吃，又香又糯非常好吃，，味道也很美妙哦!香蕉可以清热润肠，也可以给宝宝治疗便秘，促进宝宝的肠胃蠕动。大人吃香蕉煮熟吃更有利于人体的吸收，香蕉本身有降血压的功效。它本性寒，煮熟了还可以驱寒。我觉得还是去了皮蒸。我们大家都是食用成熟的...
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![皮皮虾清蒸多长时间]( "皮皮虾清蒸多长时间")
- 10分钟，皮皮虾要水开后大火蒸10到15分钟。怕蒸不熟的话可以快到的时间打开锅盖看一下皮皮虾外壳的颜色，变成红色就证明蒸熟可以食用了。...
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![蒸梨去皮吗]( "蒸梨去皮吗")
- 蒸梨子尽量不要削皮食用，皮是好东西，要留着，关键是要洗干净哦，梨皮还是很有止咳化痰润肺的功效的，它含有丰富的营养物质，梨皮对于咽喉是一种很好的药物，削掉梨皮会影响梨子对咽喉的作用，梨子中含有大量膳食纤维，可以帮助我们的肠道蠕动。清洗梨子表皮要用淀粉兑水浸泡5分钟，再用流...
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![蒸饺蒸后破皮怎么回事]( "蒸饺蒸后破皮怎么回事")
- 蒸饺蒸后破皮儿，怎么回事儿可能是因为你蒸饺皮子擀的太薄，所以说他会破，也有可能是骗子放多了，把皮儿皮儿撑破了，也有可能是你和面没有行好融合，粘合不够好，所以也不好了，它也会破皮破皮露馅就会有质全出来，这样影响了蒸饺的口感，不好吃了你可以试试，和面时往面里放点食盐，煮饺子开锅...
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![皮皮虾做法清蒸时间]( "皮皮虾做法清蒸时间")
- 五到十分钟左右，皮皮虾肉质细腻鲜嫩，很容易熟，不要蒸太久，否则肉老丧失鲜味。将清洗好的皮皮虾调味，放置蒸笼上，待到锅里的水煮沸腾，再将蒸笼放入锅中，大火蒸，锁住虾肉水分，约五到十分钟即可出锅！需要蒸个5~8分钟。其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~8分钟就可以蒸熟。皮皮虾一般分为...
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![如何做蒸皮皮虾]( "如何做蒸皮皮虾")
- 用料皮皮虾500g葱适量姜适量蒜适量盐适量醋适量糖半勺香油少许生抽少许做法步骤1、皮皮虾清洗干净。2、沥去水分，将虾放入盘子呢。3、撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。4、电蒸锅内加入适量水。5、先选择一键煮火锅模式烧开水。6、水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。7、时间设定1...
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潮流轩
