![揭阳豆腐干哪地最出名]( "揭阳豆腐干哪地最出名")
- 揭阳范围内豆干要算普宁的最好。普宁豆干名气很大，首先选择颗粒饱满的黄豆，需要浸泡一个晚上以上，以前要用石磨把它碾碎，现在主要用机器碾碎，加水磨成粘稠液体，做出来的豆干口感细腻。普宁豆干可以用来煮汤或煎炸。煎炸的豆干香气扑鼻。普宁豆干最出名，煎、炸、焗都好吃。相传元...
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![炸豆腐干怎么泡好吃]( "炸豆腐干怎么泡好吃")
- 主料豆腐500g辅料油适量盐适量花椒适量辣椒4个步骤腌豆腐干的做法步骤11.豆腐、辣椒清洗一下，备用腌豆腐干的做法步骤22.锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟腌豆腐干的做法步骤33.熬好的花椒水备用腌豆腐干的做法步骤44.豆腐切片腌豆腐干的做法步骤55.辣椒切小段备用腌豆腐...
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![豆腐干裹面油炸的方法]( "豆腐干裹面油炸的方法")
- 脆豆腐干坯油炸和泡发的方法1、油炸第一阶段，第一阶段采用较低的油温炸之，温油时入锅，坯子内部的水分气化膨胀，表面缓慢失水，使豆腐坯徐徐膨胀2、第二阶段为高温定型阶段，其目的是在初膨胀的基础上，使坯子充分膨胀，油温一般控制在160度到180度之间，炸好后捞出。...
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![豆腐干炒韭菜的做法]( "豆腐干炒韭菜的做法")
- 豆腐干炒韭菜主料豆腐干五块韭菜1小捆辅料油少许蚝油1勺盐少许五香粉小点点豆腐干炒韭菜的做法步骤1、豆腐干五块，韭菜4两。2、豆腐干切粗丝，然后用热水烫一下去腥味。控干备用。3、韭菜用几滴白醋泡一会，清洗干净。4、韭菜切寸段。5、切点葱花6、平底锅加热加点油炒香葱花...
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![津津卤汁豆腐干做法]( "津津卤汁豆腐干做法")
- 食材：油炸豆腐干1斤。调味料：食盐1勺，香葱1颗，味椒盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，香醋1勺，栗蘑酱2勺，鸡精1勺，白糖1勺。津津卤汁豆腐干的做法:第一步清洗，把豆腐干放在水龙头底下冲洗一下，放入盘中。时间不要太长，不要让它吸收水分。第二步上锅煮熟，把豆腐干放入砂锅中，加入与豆腐干齐平的清水，...
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![中国最好吃的豆腐干是哪个牌子]( "中国最好吃的豆腐干是哪个牌子")
- 良品铺子牌豆干最好吃，良品铺子创建于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30多个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食，知名食品品牌，上市食品公司，连续六年高端零食全国销售领先。湖北著名商标，集休闲食品研发、加工分装及零售服务于一体。...
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![方块油炸豆腐干怎么做好吃]( "方块油炸豆腐干怎么做好吃")
- 主料：豆腐200克辅料：油30克、盐3克、蚝油6克、生抽5克醋3克、香菜5克、玉米淀粉15克做法：1、买来的白豆腐切方块，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油2、炸出的豆腐捞出控干油，玉米淀粉加水调成水淀粉3、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香4、倒入醋...
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![卤豆腐干的做法]( "卤豆腐干的做法")
- 卤豆干的制作材料：主料：豆腐干500克调料：酱油50克，盐12克，大葱10克，八角5克，白砂糖25克，香油10克，姜5克，花生油65克卤豆干的特色：色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。卤豆干的做法：1.将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色...
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![梭子蟹炒豆腐干的做法]( "梭子蟹炒豆腐干的做法")
- 主料2种梭子蟹400g豆腐250g辅料1种葱花适量调料3种油适量盐适量鸡精适量烹饪步骤10步步骤1准备的材料：豆腐、梭子蟹步骤2将梭子蟹放在锅中，清水煮开步骤3将豆腐用刀拉成块状步骤4煮好的梭子蟹备用步骤5将梭子蟹用剪刀剪开4块步骤6去腮步骤7起油锅，将切好的豆腐放入锅中步骤8...
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![炒豆腐干要放醋吗]( "炒豆腐干要放醋吗")
- 炒豆腐干可以少放一些醋进行调味，这可根据人的口味决定，喜欢吃酸口可略多放一些，不爱吃酸的可以不放，具体没有什么特殊规定。就是根据个人的口味去做。但炒豆腐干放些醋调味还是比较鲜的，如凉拌豆腐干必须加些醋调味更加好吃的。快煮好的时候放就可以了，味道会比较鲜，而且容易尝...
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![朱仙镇豆腐干哪家正宗]( "朱仙镇豆腐干哪家正宗")
- 朱仙镇那一带很多卖豆腐干的，其中生意最好的就是往尉氏去的路上那个二食堂附近的豆制品店，路东路西各有一家，味道都很好，我去年经常从那一带路过，所以买过多次，当时是7元一斤，今年没怎么路过朱仙镇，所以不知道涨价没。...
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![豆腐干放久了上面粘粘的能吃吗]( "豆腐干放久了上面粘粘的能吃吗")
- 豆干放了几天表面黏黏的一般不建议吃，可能是变质的表现，若吃了易出现胃肠道不适的症状，在吃任何食物前都应明确食物是否变质，以免出现不良反应。豆干中含有蛋白质、水分、碳水化合物等营养物质，适宜细菌、真菌等病原微生物生长繁殖，如果豆干保存方式不当，如在未密封的情况下，在温...
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![宜宾活水豆腐干做法]( "宜宾活水豆腐干做法")
- 第一，把新鲜的豆腐干切成片，在屏山县城里，豆腐干都是整块下锅的，但在城里，这种比较粗旷的吃法是不多见的，再加上城里人的胃口不能和农村人相比，所以，都是把豆腐干切成片。第二，一些主要的配菜如青笋丝、黄豆芽等都要放进沸水锅里焯一下，然后马上捞出来，把水沥干，放进窩盘中垫底。第三...
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![怎么保存新鲜的黄色豆腐干]( "怎么保存新鲜的黄色豆腐干")
- 1、将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水中是需要搁置在保鲜盒中，这种方法可以保存一个星期。3...
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![如何做红烧豆腐干]( "如何做红烧豆腐干")
- 主料：香干500g、蚝油2小勺、油适量、香葱末少许、红椒末少许、水一碗辅料：盐少许、生抽2大勺、大蒜末少许、青椒末少许、鸡精少许 红烧香干的做法步骤1、准备好食材2、将大蒜，青红椒，香葱分别切成碎末，香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。3热锅倒入适量冷油，加一碗水，加两大...
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![灯影豆腐干的做法]( "灯影豆腐干的做法")
- 主料灯影豆干6块辅料干辣椒3个配料芝麻辣酱1勺盐1勺生抽1大匙花生油150g做法1、灯影豆干煮一下。2、放凉水过凉。3、切成大方片，晾一下。4、姜切丝，辣椒切段。5、热锅放油，炸灯影豆干。6、炸至金黄捞出待用。7、炒锅放油，放入辣椒，姜丝和芝麻辣酱。8、放炸好的灯影豆干。9、放...
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![青蛙豆腐干的做法]( "青蛙豆腐干的做法")
- 食材用料：豆腐干115克、牛蛙2个、姜片适量、葱段适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：步骤1.食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段步骤2.将豆腐干放在案板上切开，待用。步骤3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。步...
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![无锡蜜汁豆腐干怎么做]( "无锡蜜汁豆腐干怎么做")
- 用料豆干1盒八角1个香叶2片冰糖5颗量生抽2勺蚝油1勺糖3-4勺盐小半勺白芝麻适量蜜汁豆干的做法豆干洗干净，对角切开宽油煎至两面金黄，盛出备用锅内余油，放冰糖炒至琥珀色倒入豆干炒匀倒入没过豆干的热水，放入八角+香叶倒入生抽+蚝油+糖+盐，煮至入味汤剩一半以下，倒入水淀粉，勾个...
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![山西豆腐干的做法大全家常]( "山西豆腐干的做法大全家常")
- 配料：黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克1磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，磨成浆2 煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好，添加20％到25％的水3 凝固。浆温降至90℃左右时用卤水点浆。当浆出现小颗粒时停点，盖上盖约过30到40分钟，当浆温降至70℃左...
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![水阳三宝豆腐干的吃法]( "水阳三宝豆腐干的吃法")
- 1、将白芝麻倒入锅中，用小火慢慢炒熟，倒出晾凉备用。2、将白豆干用清水冲洗一下表面，切十字花刀，把一块白豆干切成4块小豆腐干。锅内倒油，把切好的豆腐干放入油锅中炸，炸到表皮脆脆的，就可以出锅了。3、倒出锅内多余的油，下冰糖炒糖色，待糖炒至深褐色，开始冒泡泡即可。5、倒入清水，...
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![女生送男生豆腐干是啥意思]( "女生送男生豆腐干是啥意思")
- 大概是喜欢你，你要按照具体的情况具体分析。女生的思维，比起男生来说，总是要更加含蓄一些，所以，送的礼物，大部分情况都不仅仅是代表礼物本身的意义，其实背后往往隐藏着许多她想跟你说，又无法主动和你说出口的话，只好借着这个小小的礼物向你传达的心意，所以你要用心的去理解，去体会，去...
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![马大姐香菇豆腐干的做法]( "马大姐香菇豆腐干的做法")
- 用料:香菇100克，豆干100克，韭菜50克，盐少许。做法:1、准备好所有材料，提前一小时泡发香菇。2、将豆干切成条状，韭菜切成段备用。3、将泡发的香菇洗干净，切成丝状。4、将切好的香菇丝放入锅中。5、小火炒干香菇的水分。6、往锅里加入少量的油炒约30秒。7、加入切好的豆干大火炒...
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![凉拌观音豆腐干的做法]( "凉拌观音豆腐干的做法")
- 主料：豆腐干(香干)300克，大葱1根，小香葱1根辅料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油适量做法：1.准备好所有的食材。2、坐锅先烧点开水，水开后把香干放进锅里，焯烫3分钟，捞出来控干水分。3、焯烫香干的时候，把其他的食材，处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁，小碗里放入生抽2勺，香醋3勺，香油放...
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![祁阳豆腐干炒墨鱼丝做法]( "祁阳豆腐干炒墨鱼丝做法")
- 食材：方型豆豆干300公克，墨鱼干200公克，蒜苗1支，芹菜1颗，辣椒1条，沙拉油2大匙，姜末5公克，蒜末5公克，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，砂糖1/4小匙，酱油1/2大匙，乌醋1大匙，米酒1大匙做法1、方型豆干切条状墨鱼干洗净切条，备用。2、蒜苗、芹菜切段辣椒切片，备用。3、取作法1的豆干条，放入油锅中炸一下...
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![豆腐干锅炒肉的做法]( "豆腐干锅炒肉的做法")
- 食材：千页豆腐、莴笋、五花肉、土豆、青蒜叶、洋葱、芹菜段、红椒片、线椒段、大蒜、姜片4、先把千页豆腐切片，再改刀成三角形状，洋葱一半切丝打散后等会垫在锅底，另一半洋葱切斜片，再把莴笋切滚刀块，把五花肉去皮切肉片5、土豆先切片再切长条备用。锅控干后倒入适量大豆油，等油...
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潮流轩
