![荔枝糯米糍不来花芽有什么办法]( "荔枝糯米糍不来花芽有什么办法")
- 方法1、施肥壮花荔枝授粉受精不良的影响因素，包括缺乏营养，因此为了提高荔枝坐果率，要在其生长发育的关键时期及时施肥。一般荔枝壮花肥可以施腐熟鸡粪7.5～10kg，磷肥1.5～2.5kg，钾肥0.5～1.0kg。此外还可以在开花前20d左右，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.05%硼砂，可促进花穗发育。2、疏...
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![麻糍为什么不能拉丝]( "麻糍为什么不能拉丝")
- 这是因为糯米掺少了，或者是大米不够精道，米质太差造成的。解决办法:多加一点糯米，或者用好一点的米做糍粑，这样就能拉丝了。...
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![糯米糍粑做出来怎么不白，求解]( "糯米糍粑做出来怎么不白，求解")
- 一是糯米不能用陈米，陈米发黄，二是泡米的时间要足够，三是炊具要干净，蒸米的桶要提前浸泡，四是不能将糯米蒸过头，蒸黄了打岀来的糍粑也会发黄，五是不要用菜油抺臼和杵，菜油色重也会使糍粑变黄。糍粑打好之后要及时用冷水浸泡才不至干枯开裂，也可以起到保鲜作用，对保持糍粑的原色也有...
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![煎糍粑怎么不粘锅]( "煎糍粑怎么不粘锅")
- 1做法:1.开最小火，放少许油，把糯米糍粑放入锅中，等底面有点煎结巴了再翻过另一面，这样不易粘锅。22、小火煎烤糍粑就会慢慢变软，在面上散上白糖，两块对折过来，用锅铲压一压，大功告成。1、糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎。2、炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。3、小火炒出香味后，放入...
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![怎样做糍粑不会变硬]( "怎样做糍粑不会变硬")
- 糍粑一定会变硬，糯米糍不会变硬，做法如下1、300克水磨糯米粉加75克玉米淀粉和100克细砂糖混匀，然后加220克的椰浆和220克的牛奶拌匀2、35克黄油隔热水融化成液体倒入拌匀的面糊里，然后搅拌均匀3、把拌匀的面糊倒进大碗里，然后水开后上锅蒸20多分钟，蒸到中间没有白心就可以了，蒸...
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![麻糍和糍粑区别]( "麻糍和糍粑区别")
- 麻糍和糍粑都是用糯米做的，糯米是南方很受欢迎的小吃。很多人不知道两者的区别。今天让我们来看看MACI和Ciba的区别。一般来说，木瓜是圆形的，外面是芝麻，里面是糖和花生做的馅而汽巴大多是方形的，又甜又咸。当然，也有一些地区，马子和汽巴真的是食物的两个不同的名字。...
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![怎样炸糍粑不黏锅]( "怎样炸糍粑不黏锅")
- 原料：糍粑250克鸡蛋1个植物油适量做法：1糍粑随意切块2鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液3锅中放适量的植物油，加热至5~6成热4糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄5出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用...
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![买回来的糍粑怎么煎起来才好吃]( "买回来的糍粑怎么煎起来才好吃")
- 1·糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎2·炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎3·小火炒出香味后，放入一茶匙糖4·趁热拌匀，盛出待用5·切好的糍粑均匀裹一层蛋液6·锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎7·煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花...
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![柞水糍粑的来源]( "柞水糍粑的来源")
- 柞水九间房村是洋芋糍粑的发源地，将这里盛产的洋芋蒸熟，稍微晾凉一下，放到石槽或石板上用木捶压开，然后抡起木捶来回用力捶打，边捶打边给呈糊状且黏成团的糍粑撩点水，以便它筋道起来，等洋芋渐渐变成晶亮且又有一定黏度的面团时，放入盆中拿回家用刀切成块状或条状，放锅里烫热，再配上...
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![艾糍粑吃不完怎么保存]( "艾糍粑吃不完怎么保存")
- 艾糍粑吃不完可以放冰箱冷藏，可以带放几个月，千万不要放冰箱常温室，过几天就容易发霉，艾糍粑用保鲜袋装好，直接放冰箱冷藏室，放进冰箱肯定变硬了，想吃时拿出来在蒸锅上蒸一下，马上变软，也可以拿来炸，用油来炸，炸出来香香的，也很好吃，有烤箱的也可以拿来烤，烤出来也很香。...
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![为什么做的糍粑不硬]( "为什么做的糍粑不硬")
- 混合的面糊是需要混合均匀，不然这就会让糯米糍变得不成型，那么变硬更不用说了。均匀的面糊是需要用打蛋器从面糊中提起来，同时面糊可以快速的滑落下来，这就说明混合均匀了。把已经混合均匀的面糊慢慢的倒入到碟子中，然后放入锅中，再开火蒸面糊，等到面糊煮熟，用筷子戳一下看是否有...
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![糍粑买回来是硬的该怎么煎]( "糍粑买回来是硬的该怎么煎")
- 首先要把锅烧热再放油，等油烧热了在把糍粑放进去小火慢煎，太大火容易烧焦，煎至鼓起来两面金黄就可以了，爱吃甜或辣随便。油炸糍粑就跟简单了，看吃多少放适量放油大火烧，等油烧热不要烧沸腾冒烟，微微看见油在晃动转小火就可以下糍粑了，不要动，等它浮起来差不多就好了...
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![麻糍怎么保存不会变硬]( "麻糍怎么保存不会变硬")
- 用保鲜袋分袋保存，该地人要先把多余的麻糍用保鲜袋分袋包装，封好口，然后放进冰箱保存。可以把多余的麻糍放在一个塑料大水桶里面保存，水位以没过年糕和麻糍的位置为佳。为了保存时间更长久，还可在水中加入明矾。隔一两周换一次水，这样起码能保存大半年时间。...
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![糍粑诗词]( "糍粑诗词")
- 七律·糍粑作者：洛基牛仔糍粑打起趁年终，老臼新收灶火熊。一斗蒸笼腾白气，八条杵杖带微风。绵侵珠玉清香逸，糯挂齿牙甘味融。世上珍馐千百道，独惟此物忆无穷。糍粑油锅一转浅金黄，趁热赐沾红粉糖。入口酥柔亲玉齿，依稀田涧糯浮香。七绝·糍粑作者：川页 粄槌石臼打糍粑，松软香...
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![为啥糍糕自己做的炸出来硬]( "为啥糍糕自己做的炸出来硬")
- 最主要的一个原因就是因为我们里面没有添加一些黄豆面第二个因素就是因为我们里面没有放黄油，或者是没有放鸡蛋最后一个原因就是因为我们的面没有揉的比较紧实或者是没有把它发酵好，一定要注意...
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![糍粑不能和什么一起吃，糍粑不适合哪些人吃]( "糍粑不能和什么一起吃，糍粑不适合哪些人吃")
- 糍粑是美味的，在一些节假日的时候很多地方都是有吃糍粑的习俗，那么糍粑不能和什么一起吃？糍粑不适合哪些人吃？糍粑不能和什么一起吃糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方...
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![糯米糍蒸出来太黏怎么补救]( "糯米糍蒸出来太黏怎么补救")
- 蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉，这样做出来的面团就会软糯富有弹性了，方便将馅料包裹进去。一般糯米粉蒸出来太粘，多半是没有加粘米粉的缘故，如果只有糯米粉的话很容易导致...
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![糍粑酸了能不能吃]( "糍粑酸了能不能吃")
- 1、糍粑酸了，说明已经坏了，变质了，变质的东西不能吃，把它扔垃圾桶就可以。2、简介糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西、陕西等省市都有，又以福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为...
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![炸糍粑之前糍粑要泡一下吗]( "炸糍粑之前糍粑要泡一下吗")
- 如果是干糍粑在炸之前就不用泡，把糍粑放在油锅里，它自然就炸熟了。农村有很多正月份糍粑，吃不完就把它泡在水里，过几天换一次水，像这种糍粑捞起来直接就可以炸或者是烙。泡过的糍粑炸起来是软的不泡的干糍粑炸起来是焦酥脆酥脆的很香。不需要，下面我就把炸糍粑的步骤简要的说明...
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![艾糍粑的由来]( "艾糍粑的由来")
- 艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。南方的艾糍粑用艾叶的嫩苗煮出墨绿色的叶汁，与糯米粉搅拌在一起和成团，摘下菠萝蜜的叶子当碟子，根据口味的不同还可放芝麻馅，可清蒸也可以油炸，味道鲜美，入口香甜。【艾叶糯米糍】——特点：香甜软糯，有一股清香味，好...
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![糍耙读音]( "糍耙读音")
- cíbā“糍”，普通话读音为cí。“糍”的基本含义为一种用江米做成的食品，如糍粑、糍团。“糍”，初见于《说文》中，形声字。米表意，其古文字形体像稻梗和米粒，表示一种用糯米做的食品兹表声，兹本指丝，丝细微，捣烂糯米饭做糍粑也有细微意。糍是将糯米蒸熟后捣碎制成的食品。“糍”...
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![糍米学名]( "糍米学名")
- 学名糯米。是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。...
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![糍粑做出来硬硬的是怎么回事]( "糍粑做出来硬硬的是怎么回事")
- 糍粑做出来很硬一共有三个原因，最主要的一个原因就是因为里面没有添加一些黄豆面，第二个因素就是里面没有放黄油，或者是没有放鸡蛋，最后一个原因就是因为面没有揉的比较紧实或者是没有把它发酵好。...
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![灯盏糍粑]( "灯盏糍粑")
- 主料:香米粉500g，酸萝卜250，瘦肉100g，葱绿100，盐少许，水少许，灯盏一个，油半锅灯盏糍粑的做法步骤:1、先备好食材，酸萝卜，切条2、瘦肉洗净切沫，加盐，这也是必备的3、香米粉加水调匀，加入切碎的葱绿，要调制里面没有固体小块，且液体能扯丝，加盐4、取灯盏，灯盏最好找到油锅里过一遍，这样是防止...
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![红糖糍粑怎么炸不爆开]( "红糖糍粑怎么炸不爆开")
- 首先我们锅里的油一定要在烧的差不多的时候，就是等到它冒泡泡的时候，我们再把红糖糍粑放进去，然后火就不要调的很大了，这个时候的红糖糍粑在炸熟之后就直接拿出去，不要炸的时间过长。糍粑外面裹一层蛋液层面包糠，小伙慢炸。油温不能太高，糍粑经过油炸，会从中间冒出芯，注意一次不能...
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潮流轩
