![海底捞牛肚酸辣粉热量]( "海底捞牛肚酸辣粉热量")
- 牛肚酸辣粉每百克163大卡热量。用料熟牛肚半斤，圆粉条一把，小油菜三棵葱少许，姜少许，蒜少许，香菜少许酱油少许，醋半碗，辣椒油2勺，鸡精少许肚丝酸辣粉的做法步骤步骤1熟牛肚、粉条加温水泡半小时、葱姜蒜切好、油菜洗净、自制辣椒油准备好。步骤2熟牛肚切丝。步骤3炒锅注油烧热，放...
- 14950
![广西南宁爆炒牛肚做法]( "广西南宁爆炒牛肚做法")
- 原料熟牛肚，青椒配料干辣椒，蒜调料盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油，姜汁。准备1，牛肚，青椒洗净切丝。2，干辣椒剪丝，蒜切片。3，水烧开，焯一下牛肚。4，过冷水，然后沥干水备用。做法1，少许油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。2，放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。3，倒入青椒，炒断生。4，放鸡精香油即可出锅。...
- 24078
![牛肚和牛蹄筋哪个好]( "牛肚和牛蹄筋哪个好")
- 牛蹄筋好原料more牛肚(300克)青椒(2个)红尖椒(2个)泡椒(8个)大蒜(8个)花椒(适量)盐适量蚝油适量料酒2汤匙十三香适量1/牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。2/牛肚切成长条丝备用。3/将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。4/将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大...
- 7115
![牛肚怎么洗的]( "牛肚怎么洗的")
- 步骤/方式1淘米水清洗用淘米水清洗牛肚算是最传统的牛肚清洗方法了，也就是用将牛肚放入加了盐的淘米水中反复揉搓清洗即可。步骤/方式2碱面清洗将牛肚用温水泡一下，洒入碱面，浸泡半小时左右后开始清洗，反复揉搓，这样就可以洗掉牛肚上的味，而且还洗得干净。步骤/方式3热水烫后清...
- 27430
![牛肚怎么洗才干净]( "牛肚怎么洗才干净")
- 1、清洗牛肚时一定要把它翻过来，用剪刀把它里面的肥油减掉再清洗，这样才能洗干净，减掉肥油以后还要取适量的碱面涂抹在牛肚表面，并用手反复揉搓，说3~5分钟后用清水洗净。2、再取适量食用盐和面粉放在一起调匀，涂抹在牛肚表面继续揉搓，这样面粉和盐与牛肚表面接触后，就能让它表面...
- 16659
![海底捞酸辣牛肚粉的热量是多少]( "海底捞酸辣牛肚粉的热量是多少")
- 351大卡海底捞酸辣牛肚粉的热量和减肥功效热量:351大卡(100克)营养信息营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)350.86海底捞酸辣牛肚粉一桶的热量为163大卡。配料：粉丝、牛肚包、菜包、花生包、酱包、粉包、醋包。虽然看起来小小的但是内容还是很丰富的！牛肚也...
- 12975
![牛肚的部位分解图和吃法]( "牛肚的部位分解图和吃法")
- 主料：牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。配料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。做法：大葱洗净切段红辣椒洗净切片牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片...
- 5442
![牛肚虾的家常做法]( "牛肚虾的家常做法")
- 用料油适量料酒1勺盐适量姜2片花椒5-6粒鸡蛋3个牛肚一块黄瓜1根虾仁8只（大的）葱1段鲜嫩爽口牛肚虾仁蛋炒饭的做法步骤1、牛肚，虾仁，黄瓜，葱，姜切丁备用（牛肚我是冷冻储存的，所以化冻用开水戳烫过）鸡蛋加入少许清水打散2、鸡蛋炒成鸡蛋碎出锅3、虾仁入锅煸炒加入料酒炒至9分熟备用4...
- 8286
![牛肚君适合在什么季节种植]( "牛肚君适合在什么季节种植")
- 秋末冬初季节种植，具体是11月份最合适。羊肚菌生长周期为5个月，因对温度和湿度有较高的要求，喜温差较大的时节，在每年的春季和秋季容易生长，头年11月份种上，第二年清明节前就能收完。牛肚菌是真菌类的一种，主要产自云南、四川等省，其中四川西昌最多。营养价值较高。牛肚君适合在...
- 28963
![排骨烧牛肚的做法]( "排骨烧牛肚的做法")
- 食材：排骨500克，牛肚200g、黄椒红椒各半个、花椒少许、木耳少许、蒜半个、干辣椒少许、盐、糖、酱油做法1、排骨处理：买回来的排骨剁成小块，用水清洗干净，沥干水。准备一个大碗，把排骨放入碗中。加入半勺白糖（提鲜），半勺花生油（让排骨肉质滑嫩），加几片姜（去腥）搅拌均匀后放冰箱冷藏3-4...
- 29509
![牛肚炒荷兰豆的家常做法]( "牛肚炒荷兰豆的家常做法")
- 主料荷兰豆200克，牛肚200克辅料姜3片，料酒1勺，食盐适量，鸡精适量步骤1牛肚洗净放入沸水中煮15分钟，捞出后换水步骤2加料酒、姜、盐煮到熟软，捞出切小块备用步骤3荷兰豆挑拣后洗干净，沥干水步骤4锅入油，下荷兰豆与肚片翻炒，之后调味即可。...
- 18606
![快速解冻牛肚的方法]( "快速解冻牛肚的方法")
- 可以把肉放在袋子里面，然后用水泡一下，这样解冻速度会加快如果想再快一点，可以选择温热的水其实直接用温水泡，也是可以的，但是这种方法比较容易影响口感，如果你能接受口感的缺失，那么直接泡也是不错的选择微波炉解冻1、解冻前要拆掉捆扎食物的带子。2、包装冷冻食品的袋子要刺孔...
- 5895
![牛肚酸了还能吃么]( "牛肚酸了还能吃么")
- 如果牛肚酸了，证明这个牛肚已经不新鲜了，变质了，这个是绝对不能再吃的，像牛肚，有酸味儿的，有异味儿的，牛肚发年的，这些都是不能再入口了不能吃做法1·买回来是一大块，先切成较小的块，冷水下锅，花椒，料酒，煮开后打开锅盖煮几分钟。这步忘拍照了2·清洗干净切成小块3·因为怕有味，我又煮...
- 13970
![牛肚上的大舌头是啥]( "牛肚上的大舌头是啥")
- 应该是牛的食道牛的食道非常的长，用来通往四个牛的胃，所以长长的食道连接着牛肚，形成一条长长的风景线，牛就是靠这么一条长长的东西来输送草料的，如果没有这条长长的东西，他连东西都吃不下去，这条长的东西叫食道牛...
- 4967
![芋头和牛肚烧汤怎么做]( "芋头和牛肚烧汤怎么做")
- 【材料】 牛肚500克，小芋头6颗，姜1块，水适量，香葱末少许，盐少许【制作】1、牛肚清洗干净，入温水锅中煮开2、用漏勺从滚开的地方捞出，避开浮沫3、焯好的牛肚和小芋头准备好4、牛肚与2片姜同入炖锅，放适量水牛肚如果是刚焯完水的，宜放热水炖如果是冷藏后的，需放凉水同炖5、隔水炖...
- 13312
![牛百叶和牛肚的区别有哪些]( "牛百叶和牛肚的区别有哪些")
- 区别是，牛百叶表面会有一些疙疙瘩瘩，不平整，而且非常容易煮熟，牛肚是牛的胃，他的组织非常的厚，且光滑，但不容易煮熟，牛百叶的上面有一些颗粒状...
- 7828
![牛肚从哪里来]( "牛肚从哪里来")
- 牛肚的来源就是牛科动物，水牛或者黄牛的胃，将牛胃清洗干净之后，再加上一些调料，所制成的不同菜品，吃起来也是非常美味的。...
- 25182
![牛肚怎么洗才能干净]( "牛肚怎么洗才能干净")
- 清洗步骤如下：1、将牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来。2、用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。3、再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净。4、加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，冲洗干净即可1，先用...
- 29139
![麻酱牛肚的家常做法]( "麻酱牛肚的家常做法")
- 1买回来的牛肚是一大片儿，然后我给他片成了小片儿2、烧热水，然后把牛肚抄一下。锅里可以放一点料酒和生姜去腥。3、三勺芝麻酱在加入酱油盐五香粉和水调味。要根据麻将的浓稠度进行调节。4、水最后一步再加先加水比较难调。5、喜欢吃麻酱的可以多调一些，但是不要忘了热量超...
- 7081
![收牛肚怎么选]( "收牛肚怎么选")
- 牛肚的选购窍门看外表，粘液多，质地紧而厚实看颜色：生牛肚乳白色或淡黄色捏肚肉：有弹性。牛肚颜色发青、捏起来肉质松软没有弹性，光泽度低，黏液少的是不新鲜的。闻起来腥臭味比较大的最好不要买。清洗方法：1、先将牛肚冲洗一遍，抓一大把盐将牛肚里外反复搓揉，可洗除掉一些牛肚里面...
- 8775
![1斤生牛肚煮熟能剩多少]( "1斤生牛肚煮熟能剩多少")
- 一斤生牛肚煮到半熟的还有7~8两。一斤半熟牛肚煮熟后还有7~8两。生牛肚常规煮法，可以出5-6两，用富磷联浸泡腌制后炖煮，可以出8-9两，而且口感脆嫩多汁，烹调不收缩。一斤生牛肚煮熟后会剩下六两左右的熟牛肚，因为牛肚在煮的时候水分会被煮出，只剩下脆脆嫩嫩的熟牛肚，而且牛肚不易煮...
- 16289
![冬瓜牛肚汤的家常做法]( "冬瓜牛肚汤的家常做法")
- 主料：牛肚(500克)辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚调料：盐适量1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。4、美味又好吃的冬瓜...
- 30414
![黑色的肚丝是羊肚还是牛肚]( "黑色的肚丝是羊肚还是牛肚")
- 黑色的肚丝是牛肚。因为牛摄入的食物不一样导致的，一般吃饲料的牛的毛肚是发黑的，吃庄稼粮食长大的牛的胃是黄色，而白色的毛肚是加工过的产品，毛肚梗则是取下牛百叶之后剩余的部分。以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你。...
- 15242
![一盘牛肚多少克]( "一盘牛肚多少克")
- 一盘牛肚300～500克牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。瘤胃可...
- 1880
![牛肚里面什么不能吃]( "牛肚里面什么不能吃")
- 牛肚上的黑绒不要吃，通常我们在烹饪牛肚之前都是需要把它处理干净的。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖...
- 29494
潮流轩
