![冬寒菜蛋汤怎么做]( "冬寒菜蛋汤怎么做")
- 食材用料：冬寒菜1把，鸡蛋2个，油盐适量，香油适量，味精适量1、将冬寒菜择洗干净，沥去水分鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀成鸡蛋液.2、净锅置火上，加入适量清水烧沸，放入冬寒菜稍煮，再慢慢淋入鸡蛋液.3、然后加入精盐、味精调好口味，起锅盛入大汤碗中，淋上香油即可....
- 3750
![江西西红柿蛋汤做法]( "江西西红柿蛋汤做法")
- 主料：西红柿一个辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅...
- 19596
![核桃调蛋汤是怎么做的]( "核桃调蛋汤是怎么做的")
- 生鸡蛋2个、核桃仁、温开水、葱段、生抽酱油、芝麻油、盐、冷水1、将两个鸡蛋打匀，放进适当的温水和盐2、用汤勺将白沫子轻轻地的刮掉3、盖上锡纸4、蒸熟后取下，除掉锡纸，放少量生抽酱油、核桃仁、葱段、滴少量芝麻油就可以。食材用料芝麻50g核桃5个鸡蛋1个红糖20g方法/步骤...
- 28639
![番茄蛋汤里到底可不可以放味精]( "番茄蛋汤里到底可不可以放味精")
- 西红柿鸡蛋汤，不需要放鸡精、味精这些提鲜的调味料，食材本身就已经很鲜美了西红柿切大块，汤水就是清亮的，适合夏天喝，切碎了汤水就浓稠，适合冬天喝打鸡蛋时别忘了放1茶匙料酒，否则会有腥味鸡蛋液入锅时，要高举碗，慢慢地倒，这样出来的蛋花才漂亮蛋液入锅十几秒就可以关火，蛋花嫩嫩的...
- 21503
![西红柿蛋汤最好喝的做法]( "西红柿蛋汤最好喝的做法")
- 食材：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个，淀粉水少许，盐，绿色菜叶少许，香油做法(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后...
- 12839
![蛋汤勾芡用什么生粉]( "蛋汤勾芡用什么生粉")
- 玉米淀粉和土豆淀粉都可以。我们在做蛋汤的时候，在打蛋之前一般都要勾个芡，无论是玉米淀粉还是土豆淀粉都可以，这样做出来的蛋汤中的蛋花漂浮在汤的上面非常的匀称，好看。我们经常吃的西红柿蛋汤，黄瓜蛋汤和豆腐蛋汤，都是需要勾芡的。玉米淀粉。制作鸡蛋汤时没有玉米淀粉，也可以...
- 27584
![西红柿蛋汤正确做法]( "西红柿蛋汤正确做法")
- 所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。制做方法：1、将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。2、热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。3、水烧开后，先下入青...
- 16271
![丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法]( "丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法")
- 步骤1黑皮鸡枞菌，淡盐水浸泡20分钟。步骤2丝瓜去皮，切滚刀块。步骤3热锅冷油，煎两个鸡蛋，加少许蒜末，倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟，加开水，水开后加盐调味即可。...
- 27919
![西洋参蛋汤的做法]( "西洋参蛋汤的做法")
- 1、用料：西洋参3克(西洋参粉)，鸡蛋3个，开水300克，枸杞子5克，盐适量，胡椒粉少许，香油少许。2、将西洋参放入容器中，冲入开水，盖上盖子，焖泡半小时以上，至开水变凉。3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀。4、将西洋参水倒入蛋液中5、搅拌均匀6、放入枸杞子，拌匀。7、将浸泡后的西洋参...
- 12661
![丝瓜银鱼蛋汤的做法大全]( "丝瓜银鱼蛋汤的做法大全")
- 主料：银鱼干20条、丝瓜1根、鸡蛋2个、海带适量调味料：味噌3汤匙、盐1/4汤匙。做法步骤：1、银鱼干常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时，正式煮汤前取出2、捞起银鱼干，小火加热至快沸腾时捞出海带，海带小鱼干高汤就做好了4、丝瓜去皮切约4厘米的厚件鸡蛋磕入碗中用筷子搅拌好鸡...
- 5249
![西红柿蛋汤能放冰箱一夜吗]( "西红柿蛋汤能放冰箱一夜吗")
- 西红柿蛋汤放在冰箱里一夜还是可以的。西红柿蛋汤是一道家常的食物，是用西红柿和鸡蛋制作出的一道汤菜，口感酸酸甜甜很好吃，西红柿蛋汤最好是现做现吃，如果一次吃不完可以放到冰箱冷藏室内进行保存，第二天拿出来加热后就可以吃了，但口感要差一些。西红柿鸡蛋汤是非常有营养的。...
- 20960
![丝瓜蛋汤能放微波炉加热吗]( "丝瓜蛋汤能放微波炉加热吗")
- 1、汤能在微波炉加热。2、微波炉使用忌讳：微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外，避免电磁辐射。加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放，压力过高就容易造成爆...
- 2804
![蛋汤饭做法四川]( "蛋汤饭做法四川")
- 主要食材：剩饭2大碗、鸡蛋2个、番茄2个、花椒7个、食用盐2勺、鸡精3分之1勺、水适量做法与步骤：1、把番茄洗净，切片，鸡蛋打匀。2、上锅，热锅倒油，倒蛋，翻炒。3、翻炒时，把蛋炒烂。4、加水，把饭倒入锅里面。5、煮开后过5分钟倒番茄。6、倒入番茄过5分钟，加入食用盐，鸡精...
- 27487
![丝光蛋汤家常做法]( "丝光蛋汤家常做法")
- 一、用料丝瓜2小根鸡蛋1个盐（泡丝瓜）1勺盐约1克白胡椒粉适量鸡粉适量开水以没过丝瓜为宜橄榄油约10克二、丝瓜鸡蛋汤的做法步骤步骤1丝瓜用小刀刮去表面薄膜，打个鸡蛋。步骤2丝瓜切滚刀块，放入碗里，倒清水，加一勺盐泡着，防氧化。步骤3先把鸡蛋炒出来。步骤4准备调料。步骤5用锅...
- 13925
![川菜黄瓜皮蛋汤怎么做]( "川菜黄瓜皮蛋汤怎么做")
- 黄瓜皮蛋汤的制作材料：主料：黄瓜300克辅料：皮蛋100克调料：盐2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蚕豆)20克，植物油30克黄瓜皮蛋汤的做法：1、将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用2、将皮蛋去壳，改成8块3、扑干豆粉，下油锅炸好待用4、烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可...
- 11362
![番茄蛋汤怎么做简单又好吃]( "番茄蛋汤怎么做简单又好吃")
- 第一步：取两个西红柿洗净之后切滚刀块备用。第二步：炒锅放油，将切好的西红柿倒入锅里面，紧接着加入少量的食盐，慢慢翻炒到西红柿出汤之后加入足量的清水，大火将水烧开。第三步：水烧开了之后将鸡蛋的一面巧出个小孔洞，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，不用搅拌，稍微等个几秒钟就可以看到鸡蛋花...
- 23726
![家乡蛋汤做法南昌]( "家乡蛋汤做法南昌")
- 食材清单鸡蛋2个、生抽1～2勺、盐少许烹饪步骤1准备一个大碗，将鸡蛋在打散在碗里，加少许盐，备用。切好葱段，备用。2先将油倒入锅内烧热，油锅开后倒入已打好的鸡蛋，均匀布满整个锅（最好是平底锅），翻面煎熟。待鸡蛋变色后加入一碗水（根据要多少汤来放）加入2勺生抽（李锦记蒸鱼豉油），少许盐。...
- 11691
![圣女果能否代替番茄，做成蛋汤的]( "圣女果能否代替番茄，做成蛋汤的")
- 圣女果能代替番茄做汤。圣女果鸡蛋汤的做法：食材：圣女果100克、鸡蛋2个、葱1根、油1汤匙、盐4克、鸡精3克。圣女果洗净对半切开，葱切成葱花、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。锅中倒油烧热加入圣女果翻炒。翻炒几分钟加入食盐和适量水。水烧开后，加入鸡蛋液，等汤烧开关火加入鸡精。盛出装盘...
- 26493
![深海鱼蛋汤的家常做法]( "深海鱼蛋汤的家常做法")
- 准备食材：深海鱼500克，鸡蛋3个，小葱1根，清水4小碗，盐4克，油适量，料酒3汤匙，鸡粉1克，白胡椒粉1克－步骤－1、备好食材，鸡蛋、葱，在市场处理好的九肚鱼，回来清洗干净、沥干水2、烧锅烧开4碗左右的清水3、热锅，放适量油，鱼略煎片刻，铲起放入砂锅中4、原锅放适量油，敲入鸡蛋，煎至一面焦黄色5、铲起...
- 3144
![葱烧蛋汤的做法]( "葱烧蛋汤的做法")
- 材料主料：鸡蛋150克，调料：大葱100克，猪油2克，酱油10克，盐1克，胡椒粉1克，味精1克 葱烧蛋汤的做法：1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。2、器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可，葱烧蛋汤就做...
- 24291
![猴头菇瘦肉蛋汤有什么样的做法]( "猴头菇瘦肉蛋汤有什么样的做法")
- 准备材料：猴头菇、猪瘦肉、番茄、姜、葱、盐、味精等制作过程：1、市场上买到的猴头菇很多都是干货，因此，在炖汤前要将猴头菇用清水浸泡一晚，浸泡过程中换两次水，换水前将猴头菇挤干。最后将猴头菇撕细。2、将新鲜的猪瘦肉过用开水煮5分钟，去除血水。3、将撕细猴头菇，煮过的猪瘦肉...
- 2481
![猪肝小肠蛋汤的做法]( "猪肝小肠蛋汤的做法")
- 1、清洗小肠：把小肠外部洗净，再用筷子把他翻一个面，把里面脏东西弄掉。再准备清水、盐、醋、面粉等活到一起，把小肠放在里面用手不断去揉去搓，重复几次即可清洗干净。2、清洗其他材料：猪肝和瘦肉还是比较好清洗的，过两遍水，手搓一下即可冲洗干净咯小葱撕去黄衣，生姜搓掉外皮即可。...
- 4036
![八角瓜蛋汤的做法]( "八角瓜蛋汤的做法")
- 主料:鸡蛋1个，八角瓜1个辅料:水淀粉半碗，葱花适量，盐适量。步骤1首先把一个小嫩八角瓜直接对半切开后切成片，不用太薄，有二三毫米的厚度步骤2锅内放一勺油，不要多了，多了会有油腻的感觉，一汤勺就好，放入八角瓜片大火炒几下步骤3然后就可以直接加水，放盐。做这道汤不建议放酱油，会使...
- 15462
![酸辣目鱼蛋汤]( "酸辣目鱼蛋汤")
- 主料：目鱼蛋100克配料：醋1.5克、香菜末1.5克、绍酒7.5克、胡椒粉0.5克、精盐1克、姜汁7.5克、味精3克、酱油1克、湿淀粉75克、鸡汤250克、熟鸡油5克。做法：1、先把目鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。然后把目鱼蛋一片片地揭开，放进凉水...
- 16503
![紫菜海带蛋汤的做法]( "紫菜海带蛋汤的做法")
- 食材鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克，紫菜备用1、将泡好的海带切丝2、黄花菜切段3、粉丝泡涨4、鸡蛋打在碗内搅匀5、黑木耳洗净撕成小朵6、白菜取菜心7、锅上火，加高汤烧开，...
- 12197
潮流轩
