![陕北霞姐洋芋擦擦油饼做法]( "陕北霞姐洋芋擦擦油饼做法")
- 食材：土豆、葱。配料：十三香、盐、淀粉。陕北霞姐洋芋擦擦油饼做法:1、葱洗净后备用，土豆去皮后洗净备用。接着将葱切成葱花，土豆用擦菜板，擦成小条备用。2、将处理好的土豆条装入盘中，加入葱花、1小勺的十三香、1小勺盐、2大勺的干淀粉3、用筷子拌匀后备用。4、我这里用的是火...
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![酥饼的家常做法霞姐]( "酥饼的家常做法霞姐")
- 面团：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克（或者植物油代替）、170毫升温水油酥面团儿：面粉250克、猪油130克糖馅儿：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克〖制作步骤〗1、先来和面：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面，...
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![霞姐西红柿炒辣子做法]( "霞姐西红柿炒辣子做法")
- 食材：西红柿2个，辣椒适量，油适量，盐适量，酱油少许，大蒜头4-5小个步骤：1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。...
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![陕北霞姐腌制线辣子的家常做法]( "陕北霞姐腌制线辣子的家常做法")
- 食材：线辣子1500克、姜蒜、白酒、白糖、生抽、食盐和香油适量。做法：1、线辣子洗净晾干之后再去梗，切成适口的辣椒圈，放点食盐腌出里面的水分。2、然后将线辣子碎、姜蒜末和白酒、香油、生抽等搅拌均匀。3、锅中放油烧热，倒线辣子煸炒至断生即可关火，放凉再放姜蒜等混合好的调...
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![陕北霞姐做的酸辣萝卜片]( "陕北霞姐做的酸辣萝卜片")
- 食材：白萝卜1根，盐适量，酱油2片，五香粉8克，胡椒面6克，米醋2勺，辣椒酱2片做法：1、白萝卜去皮洗干净，切成小薄片，放到容器里撒点盐腌制2小时，倒掉腌出的水分。2、加入酱油2勺。3、加入食盐，五香粉、花椒面适量。4、清香米醋适量，辣椒酱2勺。5、倒入少许的清水，以没过萝卜为佳！6、放进冰箱...
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![霞姐茄子拌面做法]( "霞姐茄子拌面做法")
- 1、一个茄子，一小个西红柿。2、茄子要削掉皮，然后切成丁3、必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟4、泡过后的水，浑浊滴~~~~5、然后用手稍微拧下放在盘子里6、西红柿也切成丁吧7、然后就是葱和蒜8、...
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![陕北霞姐腌菜做法]( "陕北霞姐腌菜做法")
- 所需食材：大蒜、青红椒、包菜、胡萝卜、芹菜、生姜、粗盐。具体步骤准备食材：腌碎咸菜，大蒜就是灵魂，首先准备2~3头大蒜，用刀切去头部，这样大蒜就很容易去皮了，几颗大一点的青红椒清洗干净表面，控干水分，喜欢吃辣的朋友可以多放几根，一颗圆包菜去除表皮，清洗干净表面，三根胡萝卜去皮...
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![陕北霞姐玉米棒的新吃法]( "陕北霞姐玉米棒的新吃法")
- 食材：红枣250g，红豆250g，粗玉米面500g，红心番薯500g，红糖50g（看个人口味。我是不加糖。）步骤1、红豆浸泡两小时。煮烂。2、红枣去核。研磨机打碎。如果不想吃到红枣粒就研磨久一点。如果想有吃到红枣的惊喜就稍微研磨时间少一点。3、红心番薯用高压锅煮熟。要煮的烂一点。更好碾...
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![霞姐油黄瓜的做法]( "霞姐油黄瓜的做法")
- 主料：黄瓜4根辅料：小葱1小把，陈醋半大勺，色拉油1大勺，食盐适量，白糖少许，酱油3大勺，姜3片，蒜半头，八角2个，花椒50粒，干辣椒6个做法：1、将黄瓜洗净，用一只手拿着黄瓜，用另一只手拿着刀，转动着黄瓜，用到将黄瓜削下来成每一块都带黄瓜皮的小楔形块2、将黄瓜块放入容器中，放入一大勺盐拌匀，腌制...
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![陕北霞姐白萝卜猪肉饺子的做法]( "陕北霞姐白萝卜猪肉饺子的做法")
- 食材：面粉500克，肉馅少许，花椒水少许，姜少许，酱油少许，盐少许，大葱少许，味精少许，花生油少许。步骤1、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。2、把3分肥7分瘦的猪肉五花肉加姜剁成肉馅，放入盆里。3、然后加入适量的盐和1勺酱油，1勺蚝油搅拌均匀，再加入花生油拌匀，最后加入葱末拌匀、搅...
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![陕北霞姐腌沙盖的做法]( "陕北霞姐腌沙盖的做法")
- 主料：沙盖200g。辅料：米100g，姜适量，葱花适量，土豆1个，面粉50g，油适量。先烧水捞米，米饭不要太熟。 葱蒜备好，可以准备点儿土豆丝，沙盖切丁。米饭半生时捞出，放入面粉搅拌，争取做到粒粒粘面，粒粒分离就OK了。锅中放入适量油，炝锅添水，滚开后放入土豆丝，过会儿后放入拌的米，在放入沙盖...
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![霞姐油炸大虾的做法]( "霞姐油炸大虾的做法")
- 1步、虾去头去虾线开背，放入碗中。第2步、大蒜拍碎，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精，抓一下调味均匀，腌制10-20分钟。第3步、锅内倒油预热，入虾，炸至金黄酥脆，捞出沥油。第4步、撒上适量胡椒粉，裁一点葱段，用筷子调拌均匀。油炸大虾完成！第5步、一口一个，酥脆美味，连壳带肉，根本停不下来！小...
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![陕北霞姐羊肉馅饺子做法]( "陕北霞姐羊肉馅饺子做法")
- 原料：羊肉（浸泡后）550克、白萝卜630克、葱90克、姜28克、花椒7克调料：花生油四汤匙，香油一汤匙，盐三茶匙、生抽两汤匙、料酒2汤匙、味精茶匙、花椒水200克作法：1、白萝卜擦成丝，然后剁碎2、浸去血水的羊肉剁成肉末，把白萝卜碎和羊肉末一起剁成泥状3、花椒用开水浸泡15分钟，取泡好的...
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![陕北霞姐晒萝卜干做法]( "陕北霞姐晒萝卜干做法")
- 材料白萝卜1000克，盐，葱，姜，八角，花椒，生抽各适量做法1、萝卜洗净，切细条，大约指头粗即可，灿烂这个切的有些细了。2、萝卜条放在干净无油的盆里，加入大量盐，腌制过夜。3、倒掉盆里的水。4、用针线将萝卜条穿成串，晴朗的天气，晾晒两天即可。不要晒的太干，否则太劲道。5、晒干的萝卜条加...
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![霞姐猪肉饺子的做法]( "霞姐猪肉饺子的做法")
- 准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。做法：1、猪肉洗净先切片再剁成末。2、香菇洗净切末。3、小葱切葱花。4、首先碗中倒入猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老抽、生粉，...
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![陕北霞姐香辣萝卜干的做法]( "陕北霞姐香辣萝卜干的做法")
- 1、将萝卜洗净，切成筷子粗的条状，在通风处晾晒4到5天。2、用温开水洗去灰尘，加入食盐和少许白酒，搅拌均匀。3、倒入辣椒面，花椒面，芝麻香油，搅拌均匀。4、装入土陶坛内，用保鲜膜和棉线封紧坛口，放置阴凉处十天即可。1、食材：萝卜、食盐。2、萝卜洗干净，去掉头尾，不用去皮，带皮晒好的萝...
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![霞姐口袋饼的家常做法]( "霞姐口袋饼的家常做法")
- 食材花生油适量，3克酵母，面粉适量1/将3克酵母加入250克温水化开，倒入面粉，搅拌均匀。2/盖上盖子，醒20分钟。3/加入花生油，揉面六分钟，再盖上盖子醒30分钟。4/醒好后先排气，分成六等份。5/擀成面饼，松弛五分钟。6/放入锅中旋转，让底部均匀受热。7/翻面继续旋转，等饼鼓起来，口袋饼就做...
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![陕北霞姐腌制萝卜干的做法]( "陕北霞姐腌制萝卜干的做法")
- 1、准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。2、白萝卜洗净去皮切条。3、碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟4、然后将腌制好的萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。放入太阳下让它晒干水分。5、接下来将萝...
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![陕北霞姐饺子馅的做法]( "陕北霞姐饺子馅的做法")
- 用料：猪肉馅（三分肥，七分瘦）6两，圆白菜1斤，胡萝卜3两，大葱2根，姜1块，生抽、蚝油各1勺，花椒粒50粒，盐、鸡精、胡椒粉少许，香油1勺，色拉油1勺半，虾皮1小把做法步骤步骤1花椒粒用100毫升开水泡30分钟，剁碎的猪肉馅放入姜粒，花椒水分三次打入肉馅里，顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠，再...
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![陕北霞姐香菇刀削面做法]( "陕北霞姐香菇刀削面做法")
- 一、原料主料  刀削面适量，香菇适量，小米椒适量，香菜适量辅料  玉米油适量，麻椒适量，姜葱蒜适量，干红辣椒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，自制辣椒油2勺二、香菇卤捞刀削面的做法步骤1、香菇清洗干净，切小丁。2、开水中焯一滚儿，捞出控水备用。3、准备小米椒...
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![陕北霞姐晒茄干的正确方法]( "陕北霞姐晒茄干的正确方法")
- 1、挑选鲜嫩的茄子。2、去蒂，摘去尾部，清洗干净。3、将茄子切成滚刀块。4、切好的茄子块浸泡在清水中。5、锅里烧开水，将茄子块捞出倒进锅里焯水。6、盖上锅盖焖一下。7、用锅铲翻动，使茄子块完全变色。8、用漏勺捞出来沥干水分。9、水分沥干以后摊在筛子上晾凉。10、置太阳...
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![陕北霞姐怎么腌洋姜]( "陕北霞姐怎么腌洋姜")
- 主料：洋姜2斤，青红椒适量，蒜片2头，姜适量辅料：盐一勺半，生抽三分之二瓶，白糖一勺，老抽一勺，白酒适量，味精20克做法：1、洋姜用软毛刷刷洗净。2、晾干水份。3、生抽三分之二瓶，加入一勺白糖4、一勺老抽。5、煮至微沸，放凉备用。6、洗净晾干的洋姜7、切成薄片。8、青红椒，蒜切片。9、姜切...
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![陕北霞姐螺丝菜腌制方法]( "陕北霞姐螺丝菜腌制方法")
- 腌制方法：  1、需要准备螺丝菜两千克，酱油，醋以及白糖和大蒜都要适量准备一些，最后还要准备少量的生姜和花椒和八角以及一个干净的腌菜坛子。  2、把准备好的螺丝菜清洗干净以后，去掉水分，装入坛子中，然后再把准备好的酱油和醋放在锅中，加热烧开随后放入白糖，让白...
- 21992
![霞姐做江团鱼的做法]( "霞姐做江团鱼的做法")
- 番茄江团鱼材料：江团750g，高汤1000g，特制番茄酱料200g，料酒适量，姜片少许，大葱节少许，盐适量，胡椒粉少许，鸡蛋清少许，清水1000g，鸡粉少许，葱花少许做法步骤：1、锅中煮开清水1000g，加入准备好的姜片、葱段，料酒50g、盐少许、胡椒粉少许，沸水大火煮1分钟。2、在煮清水的时候，开始处理鱼片。...
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![霞姐船甜茄子做法]( "霞姐船甜茄子做法")
- 原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。做法：1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2、将酱油、...
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潮流轩
