![鹿肉放什么调料好吃]( "鹿肉放什么调料好吃")
- 制作食材鹿肉120克，陈皮10克，胡椒6克，生姜15克。制作步骤将鹿肉洗净，切块，生姜切片。起锅下鹿肉爆干水，取起，然后下少许油、姜，再下鹿肉爆至香气大出，取起备用。把胡椒、陈皮、生姜与鹿肉一齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1—2小时，调味即可。...
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![舌鲜坊肉丸调料粉怎样调]( "舌鲜坊肉丸调料粉怎样调")
- 原料：猪肉馅500克、大葱100克、姜50克、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量做法：1、准备食材，五花肉馅500克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个。2、先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌...
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![神武调料配方]( "神武调料配方")
- 配方：味素，精盐，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。做法：(1)取出午餐肉，改成片，把午餐肉放在器皿内用食用油少许、搪少许调和均匀。(2)将专用烤盘烧至五六成热时，放入少许食用油，将午餐肉放入盘内，烤出香味时，用小铲子铲出。(3)把味素、精盐、野山...
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![灌腊肠调料的配料表]( "灌腊肠调料的配料表")
- 1、配方：猪前腿肉10斤，辣椒面100克，花椒面30克，盐125克，高度白酒50克，白糖20克，胡椒粉10克，小茴香10克，肠衣1卷。2、先把肠衣里放入2勺盐，用手抓一抓，再用清水清洗干净，这样重复2次，然后用温水泡2个小时。灌香肠的配料比例是：灌香肠以10公斤肉为例：要配上400克白糖、30克味精、200-300克...
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![牛干巴腌制调料配比]( "牛干巴腌制调料配比")
- 主料：牛肉750g辅料：油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、孜然粒适量、干辣椒粉适量步骤：1、牛肉切成大块，用清水泡2小时以上，每半小时换一次水，把血水泡出。2、煮锅里烧开水，放入牛肉略煮，10分钟后捞出。3、晾凉。4、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。5、炒锅内放油，用花椒...
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![海底捞虾尾调料包使用方法]( "海底捞虾尾调料包使用方法")
- 虾尾调料包的使用方法是：先把虾尾洗干净，然后用料酒、花椒、八角等腌制一会儿，锅中下油后把虾尾倒入翻炒一下，再加入海底捞虾尾调料包搅拌均匀，加水焖烧二十分钟就可以了。...
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![炒菜一般放什么调料]( "炒菜一般放什么调料")
- 炒青菜，先放油，等油热了下菜翻炒，炒半成熟后放盐，鸡精炒熟了起锅，如果红烧热，先把肉焯水去油，锅内放香油，然后放肉烧熟了后放酱油，糖，盐，味精，鸡精，香葱后起锅。居家炒菜，最爱放的调料是姜、蒜、葱、花椒、香菜，南方、北方都一样。南方物产丰富，调料多，在炒菜时会放柠檬、木瓜，蚝油、沙嗲酱...
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![鸡汁鸡霸调料（调汤用）]( "鸡汁鸡霸调料（调汤用）")
- 鸡汁是一种汁状的复合调味料，是用磨碎的鸡肉、鸡骨或者是用浓缩的提炼物等辅料为原料制作而成的，有的鸡汁里面还会增添一些香辛料、食用香料等增香剂，具有非常浓郁的鲜味和香味，而且它保留有鸡肉原有的肉脂味，就像是传统清炖的浓汤一样，可以很好的帮助提升菜肴的味道，很适合煎、...
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![博山酥锅的调料]( "博山酥锅的调料")
- 做法配料1、带皮五花肉，切寸方猪蹄，劈开。也可加鸡，剁寸方寸方牛肉猪排骨。根据口味习惯自己选择，主料随意也是酥锅的一大特点。以上入凉水锅内，加热至串出血水，备用。2、上好浆豆腐（最好是冻豆腐），切三分厚的片鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段（豆腐和鱼可放可不放—）以上开油锅，炸至金黄...
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![煮猪肺放什么调料]( "煮猪肺放什么调料")
- 放葱、姜、海带。这是湖北农家风味猪肺海带汤，汤汁浓白，味鲜香。主料：猪肺半只辅料：鲜海带300克做法：1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即...
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![现成的紫薯丸子怎么调料好吃]( "现成的紫薯丸子怎么调料好吃")
- 1、材料：紫薯250g、炼奶适量、芝麻20g。2、紫薯洗净削皮，放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透。3、将煮熟的紫薯压成泥，加入适量的炼奶搅拌匀。4、芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分钟左右，取出备用。5、带上一次性手套将紫薯泥取一小剂搓圆，然后裹上芝麻。6、再放入烤箱烘烤10分钟即...
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![板鸭调料汁怎么做的]( "板鸭调料汁怎么做的")
- 1、原料：甜面酱150克，白糖30克，香油20克，冷开水50克。2、将甜面酱放入碗内。3、上笼用中火蒸10分钟至透，取出降温。4、加入白糖充分搅拌至溶化。5、再加入香油调匀。6、最后加入冷开水调匀即成。酱油、味精、白糖、五香、辣椒粉，用做鸭的油少热把这些调料加上，过下油，出来可淋点...
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![晒的萝卜皮梗菜撒什么调料好吃]( "晒的萝卜皮梗菜撒什么调料好吃")
- 首先要温水淘洗几遍萝卜皮梗菜，再在温水里泡上一阵，直至泡软沥干净水，倒点白醋，酱油，盐，葱丝，姜沫，蒜蓉，滴几点香油，搅拌均匀，放置十几分钟，就可以拌饭，拌馒头吃。...
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![腌制牛排用什么调料]( "腌制牛排用什么调料")
- 牛排多以黑胡椒去腥，少许盐提味食用为主，但也可以结合个人口味，放一些自己喜欢的调味料，搭配出截然不同的牛排风味，如喜欢吃辣的，可以做出香辣、藤椒麻辣等味道盐要用粗粒海盐或岩盐。黑胡椒要用颗粒现磨的。盐要撒的偏多且不均匀一些。哦对了，还有橄榄油和味极鲜，其实我觉得海鲜...
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![炖羊肉适合放的调料]( "炖羊肉适合放的调料")
- 炖羊肉必放的调料有料酒、小辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮和橘皮，它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味。如果是炖清汤羊肉，可以放红枣和葱段，能増鲜和提味如果是高汤羊肉，可以放干辣椒、鸡精和胡椒粉。炖羊肉之前需要将羊肉焯水，用辣椒和生姜炒一下。做清汤羊肉的时候可以放葱段...
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![清炖牛肉最正宗的调料]( "清炖牛肉最正宗的调料")
- 主料:牛肉600克土豆0.5个胡萝卜1根姜3-4片小葱2根辅料:盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个花椒1小撮，白胡椒粉2小勺步骤1牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。步骤2冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。步骤3准备好香料。步骤4牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。步骤5...
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![炒菜需要哪些调料]( "炒菜需要哪些调料")
- 炒菜需要的调料有盐、鸡精、味精、十三香、胡椒粉、辣椒粉、酱油、醋、蚝油、生抽、老抽、辣椒、豆瓣酱、白糖、蒸鱼豉油等。以上是炒菜过程中，常用的一些调味料，像肉类炖菜，要使味道更加浓郁，还要使用八角、花椒、桂皮、香叶等一些其他调味料。...
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![捞汁牛肚调料]( "捞汁牛肚调料")
- 配方：芝麻酱适量、凉开水适量、腐乳适量、韭花酱适量、鲜贝露适量、芝麻油适量、味精适量、白糖适量。具体步骤：1、取芝麻酱和凉开水拌匀，比例为1:1。2、另取小碗，取一块腐乳用勺子碾碎，碾碎之后，加适量的腐乳汁拌匀。3、加入韭花酱。4、再放入鲜贝露、芝麻油、味精和白糖，调制...
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![好吃的酸菜鱼最忌四种调料]( "好吃的酸菜鱼最忌四种调料")
- 做酸菜鱼不能放酱油，一般做好的酸菜鱼是白汤，加了酱油，鱼汤颜色会变的很黑，也不会去腥味，所以不能放酱油。酸菜鱼不能放八角，桂皮，不但不去腥还会破坏鱼汤的鲜味。酸菜鱼不能放花椒，酸菜鱼做出来是咸鲜味道，加了花椒容易串味，破坏鱼汤的鲜味。...
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![煮牛骨头要放哪种调料]( "煮牛骨头要放哪种调料")
- 主料：牛骨头1000g、香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗、丁香3个、冰糖2颗辅料：盐1勺步骤：1、准备好炖牛骨头所需的大料：生姜，丁香，花椒，干辣椒，香叶，草果，肉蔻，当归，冰糖！2、牛骨头用冷水浸泡30分钟后，再用温水清洗...
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![关东煮和砂锅米线是一种调料吗]( "关东煮和砂锅米线是一种调料吗")
- 是一种调料，但是每一个人的调料都会多多少少的有一点不同。所以这也就造成了口味有一些不一样。就算是连锁店的口味都会有差别的。...
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![南德是一种什么样的调料]( "南德是一种什么样的调料")
- 南德是南德村生产的一种五香调料。素菜可以用南德调料，荤菜可以用南德调料。炒菜可以用，凉拌菜也可以用的调料，做汤还可以用南德调料。鲜菜类调料南德调味料是一种常用的调味料，广州集团开发的调味品，是广州集团在销售北京牌方便面时制作的调味包后开发为第二产，其味道鲜美，受广...
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![家庭调腊肠馅调料配比]( "家庭调腊肠馅调料配比")
- 原料:选购猪前夹肉10斤，这个部位的肉肥瘦夹杂，较苏，去除筋，肥瘦根据爱好搭配，切成细条状，不要用水清洗。配料:按10斤肉放盐2两2钱，冰糖粉2两，花椒粉为主的五香粉5钱(里面加有少许茴香、八角)，56度的上好白酒2两拌匀，阉2-3小时，(不要放酱油)。主料肥瘦4:6或者3:7的猪肉440G辅料调味（大...
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![山药炖排骨最忌讳三种调料]( "山药炖排骨最忌讳三种调料")
- 最忌讳放八角，花椒，山楂三种调料做法如下：1、将山药清洗，去皮，用滚刀切割。2、将排骨洗净，放入沸水中煮两分钟，撇去浮粉，捞出排骨。3、砂锅加水，开盖中火煮开，放入排骨和姜，盖上锅盖，关小火煮20分钟。4、加入山药、洋葱、料酒，再煮20分钟。5、加入适量的盐和枸杞，再煮10分钟。6、关火后...
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![牛排要什么调料]( "牛排要什么调料")
- 海盐、黑胡椒、橄榄油。材料牛排（厚切）1块、海盐少许、黑胡椒少许、橄榄油少许、餐盘。1、准备食材，厚厚的才是牛排，薄薄的是牛肉片。2、牛排要用橄榄油，适量海盐，黑胡椒两面腌制下。3、锅子要事先空烧1分钟，让锅子保持足够热度。把腌好的牛排放上去时会发出滋滋滋的声音。每面...
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潮流轩
